• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

Оборудование для пиццерии

Уточнить раздел
В этом разделе каталога по профилю предприятия вы найдете оборудование для пиццерии в формате пекарни, с залом для обслуживания и приготовления пиццы навынос. Здесь можно выбрать отдельные устройства, технику и приспособления для пиццерии, сформировать заказ по спецификации к проекту и найти аналоги работающего у вас оборудования для замены.
Показать еще

Особенности подбора оборудования для пиццерии

Формат пиццерии едва ли не самый сложный для подбора комплекта оборудования. Требуется создать условия для целого ряда операций и технологических режимов:

  • хранение многочисленных ингредиентов в морозильниках и холодильниках, на сухом складе;

  • измельчение ингредиентов для наполнения пиццы разных видов и приготовление полуфабрикатов;

  • подготовка теста на тестомесах и раскаточных машинах, ручная обработка на технологических столах с охлаждаемым пространством;

  • отстой теста в расстоечных шкафах и приготовление пиццы в специальных печах для пиццы или универсальных шкафах. 

Если ваша пиццерия работает с полуфабрикатами, то в состав технологического оборудования стоит включить шкафы быстрой (шоковой) заморозки. Для быстрого разогрева и восстановления замороженной продукции используются пароконвектоматы и СВЧ-печи. 

Вспомогательное оборудование для работы с пиццей

Выбор вспомогательного оборудования зависит от технологического профиля и пропускной способности пиццерии. В обязательный для работы комплект следует включить технологические столы для работы с тестом, стеллажи и подставки для склада. Важную роль в работе играют приспособления для подачи и выемки продукции из печей. Большое число операций с продуктами требует подбора посудомоечной техники. 

Оборудование для зала и обслуживания 

Пиццерия с торговлей навынос может быть оснащена холодильными витринами, прилавками с обогревом для готовой пиццы. При обслуживании посетителей в зале потребуется стойка, система учета и обработки заказов, кассовый узел. 

Как подобрать нужное вам оборудование и технику для пиццерии

Мы предлагаем несколько удобных вариантов:

  • по заявке подберем аналоги техники и приспособлений, к которым вы привыкли, и которые нужно заменить, обновить;

  • по описанию и параметрам найдем в каталоге и поставим новое оборудование для модернизации пиццерии;

  • сформируем комплект по спецификации к технологическому проекту или разработаем проект пиццерии по указанным вами особенностям;

  • вместе с вами найдем и организуем поставку всего необходимого для открытия новой точки. 

В нашем каталоге есть оборудование для стационарной пиццерии в помещении, пекарни с выпуском пиццы, фудтрака для мобильных продаж продукции из полуфабрикатов.


Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше сообщение
Ваше сообщение*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно