Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Куттеры для профессиональной кухни и производства

Фильтр по параметрам
Установка
Материал корпуса
Объем, л
Подключение
Производительность
Максимальная загрузка, кг
Диапазон температур
Производитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Машина кухонная ROBOT COUPE ROBOT COOK
Машина кухонная ROBOT COUPE ROBOT COOK
Габаритные размеры, мм 226x338x522
Куттер ROBOT COUPE R2
Куттер ROBOT COUPE R2
Габаритные размеры, мм 200x280x350
Куттер ROBOT COUPE R3-1500
Куттер ROBOT COUPE R3-1500
Габаритные размеры, мм 210x320x400
Куттер GRC HR-6
Куттер GRC HR-6
Габаритные размеры, мм 495х320х400
Куттер FIMAR CL/8 (корпус пластик)
Куттер FIMAR CL/8  (корпус пластик)
Габаритные размеры, мм 240х310х620
Куттер AIRHOT VC-6
Куттер AIRHOT VC-6
Габаритные размеры, мм 565х365х440
Куттер FIMAR CL/3M (корпус пластик)
Куттер  FIMAR CL/3M  (корпус пластик)
Габаритные размеры, мм 240х310х460
Куттер FIMAR CL/8M (корпус пластик)
Куттер FIMAR CL/8M (корпус пластик)
Габаритные размеры, мм 240х310х620


Куттеры для профессиональной кухни в общепите - электромеханические устройства, способные измельчать и перемешивать продукты различного происхождения и твердости. В отличие от бытовых устройств, ресторанные куттеры-блендеры имеют высокую производительность, более длительный цикл работы и специальное оснащение для снижения потерь продуктов в процессе переработки.


Устройство и особенности

Для профессиональной организации производства в общепите используются куттеры для мяса и других продуктов, способные обрабатывать в разных режимах до 400 порций условного продукта. Это оборудование имеет характерные, свойственные только профессиональной технике особенности и преимущества:

  • рабочие емкости изготавливаются только из нержавеющей стали;
  • ножи имеют специальную форму и заточку, позволяющую максимально увеличить срок эксплуатации одного режущего элемента;
  • безопасность персонала гарантируется системой блокировки механизма при открытии крышки;
  • система охлаждения позволяет не “заварить” сырое мясо при работе с большой скоростью, при этом в куттере возможна обработка и замороженного продукта.


Использование куттера рассчитано на максимальное сохранение естественной структуры продукта - скоростной нож режет, а не передавливает массу, подобно мясорубке. Функция пульсации позволяет максимально бережно и тщательно перемешивать разные продукты и готовить соусы различной консистенции, не перегревая ингредиенты.


Емкость из нержавеющей стали моется в посудомоечной машине, а в процессе работы масса измельченного продукта снимается с крышки и направляется на переработку специальными скребками.


Купить куттеры для общепита

Компания “РесторанКомплект” предлагает купить профессиональные куттеры и блендеры для ресторанов и столовых по оптимальным в своем сегменте ценам. Мы предлагаем выбрать оборудование производительностью от 10 до 400 порций, с напольной и настольной установкой. Мы предоставляем полный пакет документации, гарантии и возможность получения товара на складе регионального дилера с удобной доставкой.


  • Куттеры SIRMAN
  • ELECTROLUX
  • AIRHOT
  • ROBOT COUPE
  • APACH Италия
  • FIMAR Италия
  • HURAKAN
  • GASTRORAG
  • GASER
  • GRC
  • HALLDE
  • MAINCA Испания

встраиваются в технологические цепочки ресторана, столовой, диетической кухни и соответствуют профессиональным требованиям к оборудованию для работы с продуктами и заготовками.



Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену