Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Сковороды опрокидывающееся

Фильтр по параметрам
Установка
Материал корпуса
Объем, л
Подключение
Подключение к воде
Поверхность
Время нагрева, мин.
Диапазон температур
Структура жарочной поверхности
Количетсво зон нагрева
Формат
Производитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н
Сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н
Габаритные размеры, мм 800x800x850
Вес, кг 80
Напряжение питания, В 400
Сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ нов.ручка
Сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ нов.ручка
Габаритные размеры, мм 800x800x850
Вес, кг 130
Напряжение питания, В 400
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ 0,25
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ 0,25
Габаритные размеры, мм 1000х830х850
Вес, кг 190
Напряжение питания, В 380
Сковорода опрокидывающаяся 800 серии GRILL MASTER ф3жтлсжэ 24016
Сковорода опрокидывающаяся 800 серии GRILL MASTER ф3жтлсжэ 24016
Габаритные размеры, мм 800x920x900
Вес, кг 179
Напряжение питания, В 380
Сковорода электрическая ABAT ЭСК-80-0,27-40 вся нерж.
Сковорода электрическая ABAT ЭСК-80-0,27-40 вся нерж.
Габаритные размеры, мм 800х800х950
Вес, кг 108
Напряжение питания, В 220/380
Сковорода электрическая ABAT ЭСК-90-0,27-40 вся нерж.
Сковорода электрическая ABAT ЭСК-90-0,27-40 вся нерж.
Габаритные размеры, мм 840х985х905
Вес, кг 116
Напряжение питания, В 220/380
Сковорода опрокидывающаяся Atesy ЭСЧ-9-0.5-12 (Традиция)
Сковорода опрокидывающаяся Atesy ЭСЧ-9-0.5-12 (Традиция)
Габаритные размеры, мм 780x900x1000
Вес, кг 240
Напряжение питания, В 400
Сковорода электрическая ABAT ЭСК-90-0,47-70 вся нерж.
Сковорода электрическая ABAT ЭСК-90-0,47-70 вся нерж.
Габаритные размеры, мм 840х985х905
Вес, кг 138
Напряжение питания, В 230/400
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ 0,45
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ 0,45
Габаритные размеры, мм 1440х800х850
Вес, кг 230
Напряжение питания, В 220/380
Сковорода электрическая СЭСМ-0.5 ЛЧ новая ручка
Сковорода электрическая СЭСМ-0.5 ЛЧ новая ручка
Габаритные размеры, мм 1370х800х850
Вес, кг 200
Напряжение питания, В 380
Сковорода газовая ABAT ГСК-80-0,27-40 вся нерж.
Сковорода газовая ABAT ГСК-80-0,27-40 вся нерж.
Габаритные размеры, мм 800х875х950
Вес, кг 90
Сковорода газовая ABAT ГСК-90-0,27-40 вся нерж.
Сковорода газовая ABAT ГСК-90-0,27-40 вся нерж.
Габаритные размеры, мм 840х1050х940
Вес, кг 125
Сковорода газовая ABAT ГСК-90-0,47-70 вся нерж.
Сковорода газовая ABAT ГСК-90-0,47-70 вся нерж.
Габаритные размеры, мм 840х1045х940
Вес, кг 135
Сковорода мультифункц. 700сер. APACH APME-47P
Сковорода мультифункц. 700сер. APACH APME-47P
Габаритные размеры, мм 400x700x850
Вес, кг 54
Напряжение питания, В 380
Сковорода KOVINASTROJ многофункц. EB-T47/P 55875
Сковорода KOVINASTROJ многофункц. EB-T47/P 55875
Габаритные размеры, мм 400x700x900
Вес, кг 50
Напряжение питания, В 380
Сковорода газовая ABAT ГСК-90-0,67-120 вся нерж.
Сковорода газовая ABAT ГСК-90-0,67-120 вся нерж.
Габаритные размеры, мм 1202х1050х940
Вес, кг 190
Сковорода опрокид.700 сер. APACH APSE-87
Сковорода опрокид.700 сер. APACH APSE-87
Габаритные размеры, мм 800x700x850
Вес, кг 115
Напряжение питания, В 380
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ EKP-T7/40SL
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ EKP-T7/40SL
Габаритные размеры, мм 800x700x900
Вес, кг 168
Напряжение питания, В 380
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ EKP-T7/60 55877
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ EKP-T7/60 55877
Габаритные размеры, мм 800x700x900
Вес, кг 118
Напряжение питания, В 380
Сковорода опрокид.700 сер. APACH APSE-87C
Сковорода опрокид.700 сер. APACH APSE-87C
Габаритные размеры, мм 800x700x750
Напряжение питания, В 380
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии TECNOINOX BS80FE7 616047
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии TECNOINOX BS80FE7 616047
Габаритные размеры, мм 800х700х850
Вес, кг 116
Напряжение питания, В 380
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ PKP-T7/40SL 55880
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ PKP-T7/40SL 55880
Габаритные размеры, мм 800x700x900
Вес, кг 178
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ PKP-T7/60 55879 газ
Сковорода опрокид.700сер KOVINASTROJ PKP-T7/60 55879 газ
Габаритные размеры, мм 800x700x900
Вес, кг 120
Сковорода опрокидывающаяся HACKMAN METOS PRINCE 60L
Сковорода опрокидывающаяся HACKMAN METOS PRINCE 60L
Габаритные размеры, мм 600x818x960
Напряжение питания, В 400
Сковорода опрокидывающаяся HACKMAN METOS PRINCE 60D
Сковорода опрокидывающаяся HACKMAN METOS PRINCE 60D
Габаритные размеры, мм 640x815x960
Напряжение питания, В 400
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии TECNOINOX BS80IG7 613039
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии TECNOINOX BS80IG7 613039
Габаритные размеры, мм 800x700x850
Вес, кг 111
Сковорода опрокид.700сер TECNOINOX BS80IE7 616048
Сковорода опрокид.700сер TECNOINOX BS80IE7 616048
Габаритные размеры, мм 800x700x850
Вес, кг 111
Напряжение питания, В 380
Сковорода опрокидывающаяся HACKMAN METOS PRINCE 85D
Сковорода опрокидывающаяся HACKMAN METOS PRINCE 85D
Габаритные размеры, мм 850x818x960
Напряжение питания, В 400
Сковорода глубокая 700 серии ELECTROLUX E7MFEHDD00 371110
Сковорода глубокая 700 серии ELECTROLUX E7MFEHDD00 371110
Габаритные размеры, мм 900x11400x820
Вес, кг 75
Напряжение питания, В 380
Сковорода глубокая 900 серии ELECTROLUX E9MFEHDIO0 391151
Сковорода глубокая 900 серии ELECTROLUX E9MFEHDIO0 391151
Габаритные размеры, мм 800x930x850
Вес, кг 115
Напряжение питания, В 380

Опрокидывающиеся сковороды для ресторанов и кафе.

Опрокидывающиеся сковороды используются на кухнях заведений общественного питания для приготовления большого объема пищи в короткие сроки. Очень удобно и эффективно применять опрокидывающиеся сковороды при обслуживании банкетов или на кухне столовых крупных предприятий. Данные сковороды имеют рычажно-винтовой механизм опрокидывания чаши автоматически или с помощью ручного штурвала. Опрокидывание чаши производится для устранения остатков жира и пищи после приготовления или при санитарной очистке оборудования, и позволят сэкономить время, так как чаши имеют очень большой объем и вес. На опрокидывающихся сковородах можно готовить такими способами, как: жарка, тушение, пассирование, припускание, также в чаше сковороды можно приготовить блюда варкой.

Конструктивно опрокидывающиеся сковороды состоят из корпуса, нагревательной поверхности и чаши для приготовления пищи. Корпус представляет из себя металлическую конструкцию на ножках, для простоты уборки пространства под сковородой, изготовленную из нержавеющей стали. Под рабочей поверхностью установлены электрические ТЭНы или газовые горелки, за счет которых и происходит нагрев. Температура контролируется терморегулятором, который отключает питание сковороды в случае превышения максимальной допустимой температуры. Крышка чаши закрывается очень плотно и имеет подпружиненный механизм. Сковороды оснащены системой, производящей контроль за тем, чтобы не производилось опрокидывание чаши при открытой крышке или при включенных нагревательных элементах. Под рабочей поверхностью может быть расположен нейтральный шкаф.

Разновидности опрокидывающихся сковород.

Опрокидывающиеся сковороды могут быть отдельным кухонным модулем или входить в состав технологической линии. Также сковороды разделяются на газовые и электрические, на оборудование с прямым и косвенным подводом тепла. Также опрокидывающиеся сковороды классифицируются по следующим базовым параметрам:

  • объем чаши – до 90 литров;
  • температура нагрева – от 20 до 300 градусов (350 является допустимым максимумом);
  • количество зон нагрева;
  • материал чаши – чугун или нержавеющая сталь.

В компании «Ресторан Комплект» можно купить все типы опрокидывающихся сковород для кухни своего заведения общественного питания. У нас представлена только сертифицированная продукция от ведущих производителей со всего мира. Обширная сеть официальных представителей, позволяет Вам купить понравившуюся опрокидывающуюся сковороду, не покидая город пребывания и не тратя денег на доставку.

У нас можно купить опрокидывающиеся сковороды таких известных марок, как:

  • очень популярной марки из Швеции ELECTROLUX;
  • KOVINASTROJ, Словения;
  • RATIONAL и HEIDEBRENNER из Германии;
  • Итальянских производителей TECNOINOX, APACH, ANGELO PO;
  • АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА), ATESY, GRILL MASTER, ТУЛАТОРГТЕХНИКА, ПРОММАШ из России;
  • Финской компании HACKMAN METOS.

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену