• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

Электрокипятильники

Филиалы в крупных городах

Выставочные залы, техперсонал, менеджеры в Москве, Самаре, Тольятти, Казани.

Прямые поставки от производителя

Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.

Склады в крупных городах РФ

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

Доставка по РФ

Доставка заказов любых объемов до двери

Фильтр по параметрам
Производитель
  • Показать ещё 29
Статус
Страна
Производительность
Установка
Подключение к водопроводу
Индикатор уровня воды
Напряжение питания, В
Объем, л
Подключение
Мощность газового потока, кВт
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Электрокипятильники для общественного питания - устройства, предназначенные для подогрева, кипячения и поддержания температуры воды в границах заданных значений. Несмотря на узость функций, эти аппараты имеют заметные конструктивные различия. Для использования кипятильника в общепите - столовых, ресторанах, кафе и барах требуется соответствие ряду критериев.

Функции электрокипятильника для профессионального применения

Аппарат должен обеспечивать производительность на уровне запросов посетителей, технологии приготовления блюд, сопутствующих операций.

  • Подготовка воды для приготовления горячих напитков в баре и кафе.
  • Кипячение воды и поддержание температуры для организации работы пельменной, приготовления блюд, где технология допускает заливку продуктов горячей водой или погружение в кипяток - сосисок, макаронных изделий, мантов и пр.
  • Подогрев воды для мойки отдельных продуктов.
  • Раздачу воды непрерывно, порционно, по потребности.

Непрерывность подогрева и раздачи воды обеспечивают проточные кипятильники непрерывного действия с подключением к водопроводу. При использовании автоматики такой аппарат постоянно сам контролирует уровень и температуру воды, включает и выключает ТЭНы, открывает клапан заполнения водой.

На предприятиях общепита с небольшим потоком посетителей можно использовать наливной кипятильник, который позволяет держать определенных запас воды, но не греть ее постоянно, что экономит электроэнергию.

Дополнительные функции и встроенные системы

Электрокипятильник для столовой, кафе, бара и ресторана как правило оснащен несколькими встроенными системами:

  • регулятор температуры с выборами нижней и верхней границ;
  • датчик уровня воды или мерное стекло;
  • автомат отключения нагрева при отсутствии воды;
  • устройство раздачи воды - кран, дозатор, клапан электромагнитного или механического действия.

Для крупных производств создаются модели электрокипятильников с двумя кранами/клапанами раздачи, дозатором и автоматикой, позволяющие практически не контролировать работу аппарата, особенно, если он подключен к водопроводу. Кран или клапан имеет специальную форму, не позволяющую собираться каплям, в нижней части некоторых устройств может находиться подставка для наполняемой емкости. Существует три вида кипятильников по типу установки - настольный, напольный, настенный (подвесной).

Электрокипятильники подключаются к сети переменного тока 220/380 В, их производительность измеряется литрами воды в минуту, также имеет значение время закипания воды после включения аппарата. Отдельные модели рассчитаны на поддержание температуры в диапазоне от 30 до 100 градусов, выпускаются устройства с двумя независимыми емкостями, двойной стенкой. В большинстве случаев электрокипятильник для общепита изготавливается из нержавеющей стали. Это наиболее долговечное решение, кроме того, материал полностью соответствует санитарно-гигиеническим требованиям для общепита.




Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену