• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

Расстоечные шкафы

Более 100 тысяч наименований

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Более десяти лет на рынке

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

Готовые проекты для ресторанов

Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.

Профессиональный штат сотрудников

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Фильтр по параметрам
Производитель
  • Показать ещё 46
Статус
Страна
Установка
Расстояние между уровнями
Для отложенной расстойки
Материал рабочей камеры
Напряжение питания, В
Подключение
Тип подключения к воде
Количество уровней
Диапазон температур
Тип гастроемкости
Размер противня, мм
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Расстоечный шкаф — это специализированное оборудование, предназначенное для кондитерских и хлебопекарных производств различного масштаба. Эго функция заключается в выдерживании сформованной выпечки при определенной температуре для придания изделию объема, пышности, за счет процесса брожения.

Назначение оборудования

Расстоечный шкаф — это оборудование которое имеет массу преимуществ для пекарни:

  • выпечка получается более объемная воздушная
  • оптимальная температура и влажность внутри камеры обеспечивает качественное брожение
  • благодаря специальной конструкции, тесто не прилипает к стенкам при «подъеме»
  • наличие нескольких уровней позволяет размещать большее количество выпечки
  • расстоечный шкаф купить исходя из производительности конкретного производства.
  • безопасность и удобство эксплуатации для персонала
  • регулирование температуры и влажности
  • прозрачное стекло дверцы позволяет контролировать процесс не открывая камеру

Устройство аппарата

Расстоечный шкаф представляет собой цельный корпус из нержавеющий стали, внутри которого расположены нагревательные элементы и ванна для парообразования. Внутренняя часть шкафа оборудована секционными полками для размещения выпечки по всему объему камеры.

Дверца, как правило, выполнена в распашном варианте. Большинство моделей имеют прозрачное стекло на фасаде, для осуществления визуального контроля за процессом «созревания» полуфабриката. Стекло имеет термостойкое исполнение.

Современные разработки производителей позволяют расстоечный шкаф купить с панелью управления на передней части. Регулировочные кнопки позволяют устанавливать необходимую температуру и влажность внутри камеры.

Устойчивость конструкции обеспечивают четыре ножки, прорезиненные в нижней части.

Широкие возможности выбора

На сегодняшний день расстоечный шкаф купить можно в соответствии с конкретными задачами и требованиями. Каждый производитель предлагает широкую линейку моделей, различающихся по следующим показателям:

  • габариты
  • количество уровней
  • время нагрева
  • диапазон температур
  • тип гастроемкостей
  • размер противня
  • высота между полками

Где купить недорого?

Интернет-магазин «Ресторан Комплект» предлагает расстоечный шкаф цена которого достаточно низкая. Широкий ассортимент моделей представлен самым известными марками, среди них:

  • ИТЕРМА
  • SOTTORIVA
  • ВОСХОД
  • ABAT
  • HACKMAN METOS
  • APACH ИТАЛИЯ
  • WIESHEU
  • ZANOLLI
  • GIERRE
  • UNOX и другие.

Все поставки ведем напрямую от производителей поэтому можем гарантировать своим покупателям относительно невысокую стоимость.

Купить расстоечный шкаф в компании «Ресторан Комплект» значит выгодно вложить средства в качественное оборудование. Аппарат имеет все необходимые сертификаты качества, подтверждающие долговечность и безопасность. Бренды предоставляют гарантийные обязательства подтверждающие бесперебойную работу в течении всего срока эксплуатации.

У нас вы найдете расстоечный шкаф, цена и качество которого находятся на приемлемом уровне. А опытные менеджеры помогут подобрать подходящую по всем параметрам модель.

Доставляем оборудование в короткие сроки в любой город России.


Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену