• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (499) 110-34-55 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Грили профессиональные в Москве

Уточнить раздел
    Array ( [ID] => 501 [~ID] => 501 [TIMESTAMP_X] => 22.09.2018 00:21:13 [~TIMESTAMP_X] => 22.09.2018 00:21:13 [MODIFIED_BY] => 6 [~MODIFIED_BY] => 6 [DATE_CREATE] => 20.03.2013 20:15:06 [~DATE_CREATE] => 20.03.2013 20:15:06 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1240 [~SORT] => 1240 [NAME] => ГРИЛИ КОНТАКТНЫЕ [~NAME] => ГРИЛИ КОНТАКТНЫЕ [PICTURE] => Array ( [ID] => 35541 [TIMESTAMP_X] => 30.04.2014 22:09:21 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 150 [WIDTH] => 100 [FILE_SIZE] => 21940 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/0fa [FILE_NAME] => 0fa913dba832bd5bf071709f697066ab.png [ORIGINAL_NAME] => грили контактные.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => [~src] => [SRC] => /upload/iblock/0fa/0fa913dba832bd5bf071709f697066ab.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/0fa/0fa913dba832bd5bf071709f697066ab.png [SAFE_SRC] => /upload/iblock/0fa/0fa913dba832bd5bf071709f697066ab.png [ALT] => ГРИЛИ КОНТАКТНЫЕ [TITLE] => 123 ) [~PICTURE] => 35541 [LEFT_MARGIN] => 73 [~LEFT_MARGIN] => 73 [RIGHT_MARGIN] => 74 [~RIGHT_MARGIN] => 74 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>

    Контактные грили для организаций общественного питания

    Конструкция контактного гриля представляет из себя одну или две жарочных поверхности, которые в процессе приготовления блюд, соприкасаются с продуктами. При использовании гриля с одной рабочей поверхностью необходимо периодически переворачивать продукты. Гриль с двумя жарочными поверхностями зажимает пищу между ними с помощью специальной пружины и фиксируется в этом положении. Качество приготовления блюда можно контролировать с помощью встроенного в контактный гриль термостата. Основное отличие гриля от обычной сковороды заключается в наличии бороздок на жарочной поверхности, по которым отводится весь вышедший из пищи жир.

    Классификация контактных грилей

    В первую очередь грили делятся на газовые и электрические, по типу используемого энергоносителя, и уже потом на двусторонние и односторонние, как было указано выше. И наиболее важная отличительная черта каждой модели контактных грилей – это вариант исполнения жарочных поверхностей, которые могут быть гладкими для птицы и рыбы, рифлеными для мяса и комбинированными для приготовления разнообразных блюд. Комбинированные грили со съемными жарочными поверхностями позволяют сэкономить деньги компании, готовя разные блюда на одном оборудовании. Чтобы произвести оптимальный выбор гриля, стоит обратить внимание на следующее: материал (лучше чугун), количество и тип рабочих поверхностей, наличие регулировки уровня верхней пластины и температуры.

    В нашем каталоге Вы найдете контактный гриль в зависимости от необходимой производительности. В компании «Ресторан Комплект» представлена продукция только проверенных производителей, предоставляющих честную гарантию на нее. Все оборудование прошло обязательную сертификацию на соответствие стандартам санитарных служб и качества в нашей стране. Покупая контактный гриль у нас, Вы в кратчайшие сроки получите свой заказ благодаря качественно построенной системе доставки и широкой сети представителей по всей стране.

    В компании «Ресторан Комплект» представлен широкий ассортимент контактных грилей различных производителей:

    • Итальянских SIRMAN, FIMAR, UNOX;
    • Шведской марки ELECTROLUX;
    • компаний АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА), ATESY, GRILL MASTER и АЛЕНТА из России;
    • из Франции ROLLER GRILL;
    • Корейской марки KOCATEQ;
    • Испанской MIRROR;
    • также HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG, ERGO, GEMLUX, EKSI Китайского производства;
    • и Чешской марки AZIMUT.
    [~DESCRIPTION] =>

    Контактные грили для организаций общественного питания

    Конструкция контактного гриля представляет из себя одну или две жарочных поверхности, которые в процессе приготовления блюд, соприкасаются с продуктами. При использовании гриля с одной рабочей поверхностью необходимо периодически переворачивать продукты. Гриль с двумя жарочными поверхностями зажимает пищу между ними с помощью специальной пружины и фиксируется в этом положении. Качество приготовления блюда можно контролировать с помощью встроенного в контактный гриль термостата. Основное отличие гриля от обычной сковороды заключается в наличии бороздок на жарочной поверхности, по которым отводится весь вышедший из пищи жир.

    Классификация контактных грилей

    В первую очередь грили делятся на газовые и электрические, по типу используемого энергоносителя, и уже потом на двусторонние и односторонние, как было указано выше. И наиболее важная отличительная черта каждой модели контактных грилей – это вариант исполнения жарочных поверхностей, которые могут быть гладкими для птицы и рыбы, рифлеными для мяса и комбинированными для приготовления разнообразных блюд. Комбинированные грили со съемными жарочными поверхностями позволяют сэкономить деньги компании, готовя разные блюда на одном оборудовании. Чтобы произвести оптимальный выбор гриля, стоит обратить внимание на следующее: материал (лучше чугун), количество и тип рабочих поверхностей, наличие регулировки уровня верхней пластины и температуры.

    В нашем каталоге Вы найдете контактный гриль в зависимости от необходимой производительности. В компании «Ресторан Комплект» представлена продукция только проверенных производителей, предоставляющих честную гарантию на нее. Все оборудование прошло обязательную сертификацию на соответствие стандартам санитарных служб и качества в нашей стране. Покупая контактный гриль у нас, Вы в кратчайшие сроки получите свой заказ благодаря качественно построенной системе доставки и широкой сети представителей по всей стране.

    В компании «Ресторан Комплект» представлен широкий ассортимент контактных грилей различных производителей:

    • Итальянских SIRMAN, FIMAR, UNOX;
    • Шведской марки ELECTROLUX;
    • компаний АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА), ATESY, GRILL MASTER и АЛЕНТА из России;
    • из Франции ROLLER GRILL;
    • Корейской марки KOCATEQ;
    • Испанской MIRROR;
    • также HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG, ERGO, GEMLUX, EKSI Китайского производства;
    • и Чешской марки AZIMUT.
    [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ КОНТАКТНЫЕ КОНТАКТНЫЕ ГРИЛИ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КОНСТРУКЦИЯ КОНТАКТНОГО ГРИЛЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗ СЕБЯ ОДНУ ИЛИ ДВЕ ЖАРОЧНЫХ ПОВЕРХНОСТИ, КОТОРЫЕ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД, СОПРИКАСАЮТСЯ С ПРОДУКТАМИ. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ГРИЛЯ С ОДНОЙ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ НЕОБХОДИМО ПЕРИОДИЧЕСКИ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ ПРОДУКТЫ. ГРИЛЬ С ДВУМЯ ЖАРОЧНЫМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ ЗАЖИМАЕТ ПИЩУ МЕЖДУ НИМИ С ПОМОЩЬЮ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПРУЖИНЫ И ФИКСИРУЕТСЯ В ЭТОМ ПОЛОЖЕНИИ. КАЧЕСТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА МОЖНО КОНТРОЛИРОВАТЬ С ПОМОЩЬЮ ВСТРОЕННОГО В КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ ТЕРМОСТАТА. ОСНОВНОЕ ОТЛИЧИЕ ГРИЛЯ ОТ ОБЫЧНОЙ СКОВОРОДЫ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В НАЛИЧИИ БОРОЗДОК НА ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ, ПО КОТОРЫМ ОТВОДИТСЯ ВЕСЬ ВЫШЕДШИЙ ИЗ ПИЩИ ЖИР. КЛАССИФИКАЦИЯ КОНТАКТНЫХ ГРИЛЕЙ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ГРИЛИ ДЕЛЯТСЯ НА ГАЗОВЫЕ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ, ПО ТИПУ ИСПОЛЬЗУЕМОГО ЭНЕРГОНОСИТЕЛЯ, И УЖЕ ПОТОМ НА ДВУСТОРОННИЕ И ОДНОСТОРОННИЕ, КАК БЫЛО УКАЗАНО ВЫШЕ. И НАИБОЛЕЕ ВАЖНАЯ ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ЧЕРТА КАЖДОЙ МОДЕЛИ КОНТАКТНЫХ ГРИЛЕЙ – ЭТО ВАРИАНТ ИСПОЛНЕНИЯ ЖАРОЧНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ГЛАДКИМИ ДЛЯ ПТИЦЫ И РЫБЫ, РИФЛЕНЫМИ ДЛЯ МЯСА И КОМБИНИРОВАННЫМИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД. КОМБИНИРОВАННЫЕ ГРИЛИ СО СЪЕМНЫМИ ЖАРОЧНЫМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ ПОЗВОЛЯЮТ СЭКОНОМИТЬ ДЕНЬГИ КОМПАНИИ, ГОТОВЯ РАЗНЫЕ БЛЮДА НА ОДНОМ ОБОРУДОВАНИИ. ЧТОБЫ ПРОИЗВЕСТИ ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР ГРИЛЯ, СТОИТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩЕЕ: МАТЕРИАЛ (ЛУЧШЕ ЧУГУН), КОЛИЧЕСТВО И ТИП РАБОЧИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ, НАЛИЧИЕ РЕГУЛИРОВКИ УРОВНЯ ВЕРХНЕЙ ПЛАСТИНЫ И ТЕМПЕРАТУРЫ. В НАШЕМ КАТАЛОГЕ ВЫ НАЙДЕТЕ КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НЕОБХОДИМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕНА ПРОДУКЦИЯ ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, ПРЕДОСТАВЛЯЮЩИХ ЧЕСТНУЮ ГАРАНТИЮ НА НЕЕ. ВСЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОШЛО ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ СЕРТИФИКАЦИЮ НА СООТВЕТСТВИЕ СТАНДАРТАМ САНИТАРНЫХ СЛУЖБ И КАЧЕСТВА В НАШЕЙ СТРАНЕ. ПОКУПАЯ КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ У НАС, ВЫ В КРАТЧАЙШИЕ СРОКИ ПОЛУЧИТЕ СВОЙ ЗАКАЗ БЛАГОДАРЯ КАЧЕСТВЕННО ПОСТРОЕННОЙ СИСТЕМЕ ДОСТАВКИ И ШИРОКОЙ СЕТИ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПО ВСЕЙ СТРАНЕ. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕН ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ КОНТАКТНЫХ ГРИЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ: - ИТАЛЬЯНСКИХ SIRMAN, FIMAR, UNOX; - ШВЕДСКОЙ МАРКИ ELECTROLUX; - КОМПАНИЙ АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА), ATESY, GRILL MASTER И АЛЕНТА ИЗ РОССИИ; - ИЗ ФРАНЦИИ ROLLER GRILL; - КОРЕЙСКОЙ МАРКИ KOCATEQ; - ИСПАНСКОЙ MIRROR; - ТАКЖЕ HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG, ERGO, GEMLUX, EKSI КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА; - И ЧЕШСКОЙ МАРКИ AZIMUT. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ КОНТАКТНЫЕ КОНТАКТНЫЕ ГРИЛИ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КОНСТРУКЦИЯ КОНТАКТНОГО ГРИЛЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗ СЕБЯ ОДНУ ИЛИ ДВЕ ЖАРОЧНЫХ ПОВЕРХНОСТИ, КОТОРЫЕ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД, СОПРИКАСАЮТСЯ С ПРОДУКТАМИ. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ГРИЛЯ С ОДНОЙ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ НЕОБХОДИМО ПЕРИОДИЧЕСКИ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ ПРОДУКТЫ. ГРИЛЬ С ДВУМЯ ЖАРОЧНЫМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ ЗАЖИМАЕТ ПИЩУ МЕЖДУ НИМИ С ПОМОЩЬЮ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПРУЖИНЫ И ФИКСИРУЕТСЯ В ЭТОМ ПОЛОЖЕНИИ. КАЧЕСТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА МОЖНО КОНТРОЛИРОВАТЬ С ПОМОЩЬЮ ВСТРОЕННОГО В КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ ТЕРМОСТАТА. ОСНОВНОЕ ОТЛИЧИЕ ГРИЛЯ ОТ ОБЫЧНОЙ СКОВОРОДЫ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В НАЛИЧИИ БОРОЗДОК НА ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ, ПО КОТОРЫМ ОТВОДИТСЯ ВЕСЬ ВЫШЕДШИЙ ИЗ ПИЩИ ЖИР. КЛАССИФИКАЦИЯ КОНТАКТНЫХ ГРИЛЕЙ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ГРИЛИ ДЕЛЯТСЯ НА ГАЗОВЫЕ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ, ПО ТИПУ ИСПОЛЬЗУЕМОГО ЭНЕРГОНОСИТЕЛЯ, И УЖЕ ПОТОМ НА ДВУСТОРОННИЕ И ОДНОСТОРОННИЕ, КАК БЫЛО УКАЗАНО ВЫШЕ. И НАИБОЛЕЕ ВАЖНАЯ ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ЧЕРТА КАЖДОЙ МОДЕЛИ КОНТАКТНЫХ ГРИЛЕЙ – ЭТО ВАРИАНТ ИСПОЛНЕНИЯ ЖАРОЧНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ГЛАДКИМИ ДЛЯ ПТИЦЫ И РЫБЫ, РИФЛЕНЫМИ ДЛЯ МЯСА И КОМБИНИРОВАННЫМИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД. КОМБИНИРОВАННЫЕ ГРИЛИ СО СЪЕМНЫМИ ЖАРОЧНЫМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ ПОЗВОЛЯЮТ СЭКОНОМИТЬ ДЕНЬГИ КОМПАНИИ, ГОТОВЯ РАЗНЫЕ БЛЮДА НА ОДНОМ ОБОРУДОВАНИИ. ЧТОБЫ ПРОИЗВЕСТИ ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР ГРИЛЯ, СТОИТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩЕЕ: МАТЕРИАЛ (ЛУЧШЕ ЧУГУН), КОЛИЧЕСТВО И ТИП РАБОЧИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ, НАЛИЧИЕ РЕГУЛИРОВКИ УРОВНЯ ВЕРХНЕЙ ПЛАСТИНЫ И ТЕМПЕРАТУРЫ. В НАШЕМ КАТАЛОГЕ ВЫ НАЙДЕТЕ КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НЕОБХОДИМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕНА ПРОДУКЦИЯ ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, ПРЕДОСТАВЛЯЮЩИХ ЧЕСТНУЮ ГАРАНТИЮ НА НЕЕ. ВСЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОШЛО ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ СЕРТИФИКАЦИЮ НА СООТВЕТСТВИЕ СТАНДАРТАМ САНИТАРНЫХ СЛУЖБ И КАЧЕСТВА В НАШЕЙ СТРАНЕ. ПОКУПАЯ КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ У НАС, ВЫ В КРАТЧАЙШИЕ СРОКИ ПОЛУЧИТЕ СВОЙ ЗАКАЗ БЛАГОДАРЯ КАЧЕСТВЕННО ПОСТРОЕННОЙ СИСТЕМЕ ДОСТАВКИ И ШИРОКОЙ СЕТИ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПО ВСЕЙ СТРАНЕ. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕН ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ КОНТАКТНЫХ ГРИЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ: - ИТАЛЬЯНСКИХ SIRMAN, FIMAR, UNOX; - ШВЕДСКОЙ МАРКИ ELECTROLUX; - КОМПАНИЙ АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА), ATESY, GRILL MASTER И АЛЕНТА ИЗ РОССИИ; - ИЗ ФРАНЦИИ ROLLER GRILL; - КОРЕЙСКОЙ МАРКИ KOCATEQ; - ИСПАНСКОЙ MIRROR; - ТАКЖЕ HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG, ERGO, GEMLUX, EKSI КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА; - И ЧЕШСКОЙ МАРКИ AZIMUT. [CODE] => grili_kontaktnye [~CODE] => grili_kontaktnye [XML_ID] => 4d4b6db8-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~XML_ID] => 4d4b6db8-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [~TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_kontaktnye/ [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_kontaktnye/ [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [EXTERNAL_ID] => 4d4b6db8-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~EXTERNAL_ID] => 4d4b6db8-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [ELEMENT_CNT] => 85 [~ELEMENT_CNT] => 85 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Контактный гриль. Купить гриль контактный для ресторана или дома по низкой цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => Компания «Ресторан Комплект» продает большое количество моделей контактных грилей для предприятий общественного питания. У нас доступная цена на контактные грили и удобная система доставки по регионам России [SECTION_PAGE_TITLE] => Контактный гриль [SECTION_PICTURE_FILE_TITLE] => 123 [SECTION_PICTURE_FILE_NAME] => 123 [ELEMENT_META_KEYWORDS] => [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Компания «Ресторан Комплект» продает большое количество моделей контактных грилей для предприятий общественного питания. У нас доступная цена на контактные грили и удобная система доставки по регионам России ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => )
  • ГРИЛИ КОНТАКТНЫЕ 85
  • Array ( [ID] => 502 [~ID] => 502 [TIMESTAMP_X] => 21.09.2018 08:02:12 [~TIMESTAMP_X] => 21.09.2018 08:02:12 [MODIFIED_BY] => 6 [~MODIFIED_BY] => 6 [DATE_CREATE] => 20.03.2013 20:15:06 [~DATE_CREATE] => 20.03.2013 20:15:06 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1250 [~SORT] => 1250 [NAME] => ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ [~NAME] => ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ [PICTURE] => Array ( [ID] => 35544 [TIMESTAMP_X] => 30.04.2014 22:10:48 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 150 [WIDTH] => 218 [FILE_SIZE] => 56437 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/832 [FILE_NAME] => 8325dad9c6a0ef4d5ef8a06dda4359d2.png [ORIGINAL_NAME] => грили роликовые.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => [~src] => [SRC] => /upload/iblock/832/8325dad9c6a0ef4d5ef8a06dda4359d2.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/832/8325dad9c6a0ef4d5ef8a06dda4359d2.png [SAFE_SRC] => /upload/iblock/832/8325dad9c6a0ef4d5ef8a06dda4359d2.png [ALT] => ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ [TITLE] => 123 ) [~PICTURE] => 35544 [LEFT_MARGIN] => 75 [~LEFT_MARGIN] => 75 [RIGHT_MARGIN] => 76 [~RIGHT_MARGIN] => 76 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>

    Грили роликовые для кафе и ресторанов фаст-фуда.

    В заведении общественного питания, ориентированном на систему фаст-фуда, невозможно обойтись без специализированного оборудования для готовки сосисок в хот-доги – роликовых грилей. Роликовые грили позволяют одновременно готовить большое количество сосисок для хот-догов, равномерно обжаривая их со всех сторон. Роликовые грили бывают только электрическими.

    Роликовый гриль состоит из прямоугольного корпуса различного размера, в зависимости от требуемой производительности оборудования, сверху в котором установлены вращающиеся ролики, под ними поддон для сбора вытекающего жира и нагревательный элемент. Также в конструкции роликовых грилей предусмотрены элементы управления: тумблеры с терморегуляторами.

    Принцип работы роликового гриля очень прост: сосиски нужно положить на ролики, установить температуру нагрева и включить гриль, после чего начинается медленное равномерное вращение сосисок над нагревательным элементом до готовности.

    Преимущества роликовых грилей.

    Основные достоинства описываемого кухонного оборудования заключаются в следующем:

    • Хорошая производительность при достаточно компактных габаритах: установить роликовый гриль можно в любом уличном павильоне, при этом одновременно приготавливать до 15 сосисок;
    • Цена роликового гриля является доступной для представителей малого бизнеса;
    • Простота использования;
    • Универсальность, так как можно готовить различные продукты, по форме близкие к сосискам.

    Компания «Ресторан Комплект» поставляет роликовые грили для кухонь и открытых веранд кафе и ресторанов, работая только с известными и качественными компаниями отрасли. На все модели продаваемых у нас роликовых грилей есть необходимая документация о прохождении сертификации и проверки соответствующими службами. Гарантия на оборудование устанавливается в соответствии с заводскими сроками, но никогда не уменьшается. Мы доставляем роликовые грили и другое оборудование для кухни во все регионы нашей страны, причем, если в Вашем городе есть наш официальный представитель, то при наличии на его складе, можно забрать купленное оборудование из ближайшего офиса.

    В организации «Ресторан Комплект» Вы можете приобрести различные модели роликовых грилей следующих производителей:

    • SIRMAN;
    • AIRHOT;
    • ROLLER GRILL;
    • HURAKAN;
    • GASTRORAG.
    [~DESCRIPTION] =>

    Грили роликовые для кафе и ресторанов фаст-фуда.

    В заведении общественного питания, ориентированном на систему фаст-фуда, невозможно обойтись без специализированного оборудования для готовки сосисок в хот-доги – роликовых грилей. Роликовые грили позволяют одновременно готовить большое количество сосисок для хот-догов, равномерно обжаривая их со всех сторон. Роликовые грили бывают только электрическими.

    Роликовый гриль состоит из прямоугольного корпуса различного размера, в зависимости от требуемой производительности оборудования, сверху в котором установлены вращающиеся ролики, под ними поддон для сбора вытекающего жира и нагревательный элемент. Также в конструкции роликовых грилей предусмотрены элементы управления: тумблеры с терморегуляторами.

    Принцип работы роликового гриля очень прост: сосиски нужно положить на ролики, установить температуру нагрева и включить гриль, после чего начинается медленное равномерное вращение сосисок над нагревательным элементом до готовности.

    Преимущества роликовых грилей.

    Основные достоинства описываемого кухонного оборудования заключаются в следующем:

    • Хорошая производительность при достаточно компактных габаритах: установить роликовый гриль можно в любом уличном павильоне, при этом одновременно приготавливать до 15 сосисок;
    • Цена роликового гриля является доступной для представителей малого бизнеса;
    • Простота использования;
    • Универсальность, так как можно готовить различные продукты, по форме близкие к сосискам.

    Компания «Ресторан Комплект» поставляет роликовые грили для кухонь и открытых веранд кафе и ресторанов, работая только с известными и качественными компаниями отрасли. На все модели продаваемых у нас роликовых грилей есть необходимая документация о прохождении сертификации и проверки соответствующими службами. Гарантия на оборудование устанавливается в соответствии с заводскими сроками, но никогда не уменьшается. Мы доставляем роликовые грили и другое оборудование для кухни во все регионы нашей страны, причем, если в Вашем городе есть наш официальный представитель, то при наличии на его складе, можно забрать купленное оборудование из ближайшего офиса.

    В организации «Ресторан Комплект» Вы можете приобрести различные модели роликовых грилей следующих производителей:

    • SIRMAN;
    • AIRHOT;
    • ROLLER GRILL;
    • HURAKAN;
    • GASTRORAG.
    [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ ДЛЯ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ ФАСТ-ФУДА. В ЗАВЕДЕНИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ОРИЕНТИРОВАННОМ НА СИСТЕМУ ФАСТ-ФУДА, НЕВОЗМОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОТОВКИ СОСИСОК В ХОТ-ДОГИ – РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ. РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ ПОЗВОЛЯЮТ ОДНОВРЕМЕННО ГОТОВИТЬ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО СОСИСОК ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ, РАВНОМЕРНО ОБЖАРИВАЯ ИХ СО ВСЕХ СТОРОН. РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ БЫВАЮТ ТОЛЬКО ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ. РОЛИКОВЫЙ ГРИЛЬ СОСТОИТ ИЗ ПРЯМОУГОЛЬНОГО КОРПУСА РАЗЛИЧНОГО РАЗМЕРА, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ, СВЕРХУ В КОТОРОМ УСТАНОВЛЕНЫ ВРАЩАЮЩИЕСЯ РОЛИКИ, ПОД НИМИ ПОДДОН ДЛЯ СБОРА ВЫТЕКАЮЩЕГО ЖИРА И НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ. ТАКЖЕ В КОНСТРУКЦИИ РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ ПРЕДУСМОТРЕНЫ ЭЛЕМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ: ТУМБЛЕРЫ С ТЕРМОРЕГУЛЯТОРАМИ. ПРИНЦИП РАБОТЫ РОЛИКОВОГО ГРИЛЯ ОЧЕНЬ ПРОСТ: СОСИСКИ НУЖНО ПОЛОЖИТЬ НА РОЛИКИ, УСТАНОВИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ НАГРЕВА И ВКЛЮЧИТЬ ГРИЛЬ, ПОСЛЕ ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ МЕДЛЕННОЕ РАВНОМЕРНОЕ ВРАЩЕНИЕ СОСИСОК НАД НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТОМ ДО ГОТОВНОСТИ. ПРЕИМУЩЕСТВА РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ. ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА ОПИСЫВАЕМОГО КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ЗАКЛЮЧАЮТСЯ В СЛЕДУЮЩЕМ: - ХОРОШАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ПРИ ДОСТАТОЧНО КОМПАКТНЫХ ГАБАРИТАХ: УСТАНОВИТЬ РОЛИКОВЫЙ ГРИЛЬ МОЖНО В ЛЮБОМ УЛИЧНОМ ПАВИЛЬОНЕ, ПРИ ЭТОМ ОДНОВРЕМЕННО ПРИГОТАВЛИВАТЬ ДО 15 СОСИСОК; - ЦЕНА РОЛИКОВОГО ГРИЛЯ ЯВЛЯЕТСЯ ДОСТУПНОЙ ДЛЯ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ МАЛОГО БИЗНЕСА; - ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ; - УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ, ТАК КАК МОЖНО ГОТОВИТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПО ФОРМЕ БЛИЗКИЕ К СОСИСКАМ. КОМПАНИЯ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПОСТАВЛЯЕТ РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ ДЛЯ КУХОНЬ И ОТКРЫТЫХ ВЕРАНД КАФЕ И РЕСТОРАНОВ, РАБОТАЯ ТОЛЬКО С ИЗВЕСТНЫМИ И КАЧЕСТВЕННЫМИ КОМПАНИЯМИ ОТРАСЛИ. НА ВСЕ МОДЕЛИ ПРОДАВАЕМЫХ У НАС РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ ЕСТЬ НЕОБХОДИМАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ О ПРОХОЖДЕНИИ СЕРТИФИКАЦИИ И ПРОВЕРКИ СООТВЕТСТВУЮЩИМИ СЛУЖБАМИ. ГАРАНТИЯ НА ОБОРУДОВАНИЕ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ЗАВОДСКИМИ СРОКАМИ, НО НИКОГДА НЕ УМЕНЬШАЕТСЯ. МЫ ДОСТАВЛЯЕМ РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КУХНИ ВО ВСЕ РЕГИОНЫ НАШЕЙ СТРАНЫ, ПРИЧЕМ, ЕСЛИ В ВАШЕМ ГОРОДЕ ЕСТЬ НАШ ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ, ТО ПРИ НАЛИЧИИ НА ЕГО СКЛАДЕ, МОЖНО ЗАБРАТЬ КУПЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗ БЛИЖАЙШЕГО ОФИСА. В ОРГАНИЗАЦИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ РАЗЛИЧНЫЕ МОДЕЛИ РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ СЛЕДУЮЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ: - SIRMAN; - AIRHOT; - ROLLER GRILL; - HURAKAN; - GASTRORAG. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ ДЛЯ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ ФАСТ-ФУДА. В ЗАВЕДЕНИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ОРИЕНТИРОВАННОМ НА СИСТЕМУ ФАСТ-ФУДА, НЕВОЗМОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОТОВКИ СОСИСОК В ХОТ-ДОГИ – РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ. РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ ПОЗВОЛЯЮТ ОДНОВРЕМЕННО ГОТОВИТЬ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО СОСИСОК ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ, РАВНОМЕРНО ОБЖАРИВАЯ ИХ СО ВСЕХ СТОРОН. РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ БЫВАЮТ ТОЛЬКО ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ. РОЛИКОВЫЙ ГРИЛЬ СОСТОИТ ИЗ ПРЯМОУГОЛЬНОГО КОРПУСА РАЗЛИЧНОГО РАЗМЕРА, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ, СВЕРХУ В КОТОРОМ УСТАНОВЛЕНЫ ВРАЩАЮЩИЕСЯ РОЛИКИ, ПОД НИМИ ПОДДОН ДЛЯ СБОРА ВЫТЕКАЮЩЕГО ЖИРА И НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ. ТАКЖЕ В КОНСТРУКЦИИ РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ ПРЕДУСМОТРЕНЫ ЭЛЕМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ: ТУМБЛЕРЫ С ТЕРМОРЕГУЛЯТОРАМИ. ПРИНЦИП РАБОТЫ РОЛИКОВОГО ГРИЛЯ ОЧЕНЬ ПРОСТ: СОСИСКИ НУЖНО ПОЛОЖИТЬ НА РОЛИКИ, УСТАНОВИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ НАГРЕВА И ВКЛЮЧИТЬ ГРИЛЬ, ПОСЛЕ ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ МЕДЛЕННОЕ РАВНОМЕРНОЕ ВРАЩЕНИЕ СОСИСОК НАД НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТОМ ДО ГОТОВНОСТИ. ПРЕИМУЩЕСТВА РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ. ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА ОПИСЫВАЕМОГО КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ЗАКЛЮЧАЮТСЯ В СЛЕДУЮЩЕМ: - ХОРОШАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ПРИ ДОСТАТОЧНО КОМПАКТНЫХ ГАБАРИТАХ: УСТАНОВИТЬ РОЛИКОВЫЙ ГРИЛЬ МОЖНО В ЛЮБОМ УЛИЧНОМ ПАВИЛЬОНЕ, ПРИ ЭТОМ ОДНОВРЕМЕННО ПРИГОТАВЛИВАТЬ ДО 15 СОСИСОК; - ЦЕНА РОЛИКОВОГО ГРИЛЯ ЯВЛЯЕТСЯ ДОСТУПНОЙ ДЛЯ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ МАЛОГО БИЗНЕСА; - ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ; - УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ, ТАК КАК МОЖНО ГОТОВИТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПО ФОРМЕ БЛИЗКИЕ К СОСИСКАМ. КОМПАНИЯ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПОСТАВЛЯЕТ РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ ДЛЯ КУХОНЬ И ОТКРЫТЫХ ВЕРАНД КАФЕ И РЕСТОРАНОВ, РАБОТАЯ ТОЛЬКО С ИЗВЕСТНЫМИ И КАЧЕСТВЕННЫМИ КОМПАНИЯМИ ОТРАСЛИ. НА ВСЕ МОДЕЛИ ПРОДАВАЕМЫХ У НАС РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ ЕСТЬ НЕОБХОДИМАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ О ПРОХОЖДЕНИИ СЕРТИФИКАЦИИ И ПРОВЕРКИ СООТВЕТСТВУЮЩИМИ СЛУЖБАМИ. ГАРАНТИЯ НА ОБОРУДОВАНИЕ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ЗАВОДСКИМИ СРОКАМИ, НО НИКОГДА НЕ УМЕНЬШАЕТСЯ. МЫ ДОСТАВЛЯЕМ РОЛИКОВЫЕ ГРИЛИ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КУХНИ ВО ВСЕ РЕГИОНЫ НАШЕЙ СТРАНЫ, ПРИЧЕМ, ЕСЛИ В ВАШЕМ ГОРОДЕ ЕСТЬ НАШ ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ, ТО ПРИ НАЛИЧИИ НА ЕГО СКЛАДЕ, МОЖНО ЗАБРАТЬ КУПЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗ БЛИЖАЙШЕГО ОФИСА. В ОРГАНИЗАЦИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ РАЗЛИЧНЫЕ МОДЕЛИ РОЛИКОВЫХ ГРИЛЕЙ СЛЕДУЮЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ: - SIRMAN; - AIRHOT; - ROLLER GRILL; - HURAKAN; - GASTRORAG. [CODE] => grili_rolikovye [~CODE] => grili_rolikovye [XML_ID] => 4d4b6df1-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~XML_ID] => 4d4b6df1-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [~TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_rolikovye/ [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_rolikovye/ [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [EXTERNAL_ID] => 4d4b6df1-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~EXTERNAL_ID] => 4d4b6df1-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [ELEMENT_CNT] => 23 [~ELEMENT_CNT] => 23 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Роликовый гриль. Купить роликовый гриль для сосисок для кафе и ресторанов по низкой цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => В компании «Ресторан Комплект» можно купить роликовые грили для предприятий общественного питания. «Ресторан Комплект» доставляет роликовые грили на всей территории России и по доступным ценам [SECTION_PAGE_TITLE] => Роликовый гриль [SECTION_PICTURE_FILE_TITLE] => 123 [SECTION_PICTURE_FILE_NAME] => 123 [ELEMENT_META_KEYWORDS] => [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => В компании «Ресторан Комплект» можно купить роликовые грили для предприятий общественного питания. «Ресторан Комплект» доставляет роликовые грили на всей территории России и по доступным ценам ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => )
  • ГРИЛИ РОЛИКОВЫЕ 23
  • Array ( [ID] => 503 [~ID] => 503 [TIMESTAMP_X] => 21.09.2018 08:02:12 [~TIMESTAMP_X] => 21.09.2018 08:02:12 [MODIFIED_BY] => 6 [~MODIFIED_BY] => 6 [DATE_CREATE] => 20.03.2013 20:15:06 [~DATE_CREATE] => 20.03.2013 20:15:06 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1260 [~SORT] => 1260 [NAME] => ГРИЛИ САЛАМАНДРА [~NAME] => ГРИЛИ САЛАМАНДРА [PICTURE] => Array ( [ID] => 90280 [TIMESTAMP_X] => 19.02.2015 17:54:36 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 150 [WIDTH] => 150 [FILE_SIZE] => 28387 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/ef7 [FILE_NAME] => ef7e505af429bbd663bffdc5e91c78d8.png [ORIGINAL_NAME] => site.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ef7/ef7e505af429bbd663bffdc5e91c78d8.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ef7/ef7e505af429bbd663bffdc5e91c78d8.png [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ef7/ef7e505af429bbd663bffdc5e91c78d8.png [ALT] => ГРИЛИ САЛАМАНДРА [TITLE] => 123 ) [~PICTURE] => 90280 [LEFT_MARGIN] => 77 [~LEFT_MARGIN] => 77 [RIGHT_MARGIN] => 78 [~RIGHT_MARGIN] => 78 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>

    Грили саламандра для кафе, баров и ресторанов.

    Гриль саламандра – это тип бесконтактного нагревательного оборудования для кухонь кафе и ресторанов. Удобство гриля саламандра заключается в его компактности, что очень важно для заведений общепита, где каждый сантиметр пространства должен использоваться максимально эффективно.

    Саламандра состоит из прямоугольного кожуха (корпуса), у которого сверху, иногда снизу, расположены нагревательные элементы, а между ними находится решетка для размещения приготавливаемой пищи на ней. Решетка может быть подвижной и неподвижной, чаще всего используются именно неподвижные рабочие поверхности. Температура и интенсивность готовки регулируется перемещением нагревательного элемента ближе и дальше относительно приготавливаемых продуктов. Под решеткой обязательно устанавливается поддон для сбора капающего жира. Температура нагрева гриля саламандра варьируется от 50 до 300 градусов, контролировать ее можно с помощью встроенного в устройство индикатора.

    Классификация и преимущества грилей саламандра.

    Грили саламандра могут оборудоваться подвижным нагревательным элементом или неподвижным, где в первом случае для изменения температуры двигается верхний нагреватель, а во втором переставляется решетка с приготавливаемыми продуктами. Также важным моментом является тип нагревательных элементов гриля, которые могут быть инфракрасными, электрическими (ТЭНами) или газовыми. Для использования в помещении наиболее практичны инфракрасные грили, потому что блюда приготавливаются быстро, а тепла в воздух уходит минимальное количество. В уличной торговле более распространены газовые грили, так они автономно работают от газового баллона.

    Преимущества использования грилей саламандра следующие:

    • малые размеры оборудования;
    • хорошие показатели производительности;
    • универсальность – можно готовить и разогревать различные продукты;
    • надежность и износостойкость;
    • блюда приготавливаются очень быстро, что является важным плюсом для небольших заведений фаст-фуда;
    • хорошие вкусовые качества блюд.

    В ассортименте грилей саламандра компании «Ресторан Комплект» представлено газовое и электрическое оборудование данного типа от ведущих производителей со всего мира. Все грили саламандра, поставляемые нашей компанией, прошли обязательную процедуру сертификации на соответствие стандартам качества России и стран Евросоюза. Мы не уменьшаем срок гарантийных обязательств, он равен заявленному сроку конкретным производителем кухонного гриля. Помимо доставки во все регионы страны, мы можем предоставить Вам выбранный гриль в Вашем же городе, у официального представителя нашей компании, причем по той же цене, что в любом другом нашем филиале.

    В компании «Ресторан Комплект» можно приобрести грили саламандра таких известных производителей, как:

    • Итальянских брендов SIRMAN, ANGELO PO, TECNOINOX;
    • Шведской известной марки бытовой и промышленной техники ELECTROLUX;
    • Российской компании GRILL MASTER;
    • ROLLER GRILL из Франции;
    • FIAMMA из Португалии;
    • HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG Китайского производства.
    [~DESCRIPTION] =>

    Грили саламандра для кафе, баров и ресторанов.

    Гриль саламандра – это тип бесконтактного нагревательного оборудования для кухонь кафе и ресторанов. Удобство гриля саламандра заключается в его компактности, что очень важно для заведений общепита, где каждый сантиметр пространства должен использоваться максимально эффективно.

    Саламандра состоит из прямоугольного кожуха (корпуса), у которого сверху, иногда снизу, расположены нагревательные элементы, а между ними находится решетка для размещения приготавливаемой пищи на ней. Решетка может быть подвижной и неподвижной, чаще всего используются именно неподвижные рабочие поверхности. Температура и интенсивность готовки регулируется перемещением нагревательного элемента ближе и дальше относительно приготавливаемых продуктов. Под решеткой обязательно устанавливается поддон для сбора капающего жира. Температура нагрева гриля саламандра варьируется от 50 до 300 градусов, контролировать ее можно с помощью встроенного в устройство индикатора.

    Классификация и преимущества грилей саламандра.

    Грили саламандра могут оборудоваться подвижным нагревательным элементом или неподвижным, где в первом случае для изменения температуры двигается верхний нагреватель, а во втором переставляется решетка с приготавливаемыми продуктами. Также важным моментом является тип нагревательных элементов гриля, которые могут быть инфракрасными, электрическими (ТЭНами) или газовыми. Для использования в помещении наиболее практичны инфракрасные грили, потому что блюда приготавливаются быстро, а тепла в воздух уходит минимальное количество. В уличной торговле более распространены газовые грили, так они автономно работают от газового баллона.

    Преимущества использования грилей саламандра следующие:

    • малые размеры оборудования;
    • хорошие показатели производительности;
    • универсальность – можно готовить и разогревать различные продукты;
    • надежность и износостойкость;
    • блюда приготавливаются очень быстро, что является важным плюсом для небольших заведений фаст-фуда;
    • хорошие вкусовые качества блюд.

    В ассортименте грилей саламандра компании «Ресторан Комплект» представлено газовое и электрическое оборудование данного типа от ведущих производителей со всего мира. Все грили саламандра, поставляемые нашей компанией, прошли обязательную процедуру сертификации на соответствие стандартам качества России и стран Евросоюза. Мы не уменьшаем срок гарантийных обязательств, он равен заявленному сроку конкретным производителем кухонного гриля. Помимо доставки во все регионы страны, мы можем предоставить Вам выбранный гриль в Вашем же городе, у официального представителя нашей компании, причем по той же цене, что в любом другом нашем филиале.

    В компании «Ресторан Комплект» можно приобрести грили саламандра таких известных производителей, как:

    • Итальянских брендов SIRMAN, ANGELO PO, TECNOINOX;
    • Шведской известной марки бытовой и промышленной техники ELECTROLUX;
    • Российской компании GRILL MASTER;
    • ROLLER GRILL из Франции;
    • FIAMMA из Португалии;
    • HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG Китайского производства.
    [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ САЛАМАНДРА ГРИЛИ САЛАМАНДРА ДЛЯ КАФЕ, БАРОВ И РЕСТОРАНОВ. ГРИЛЬ САЛАМАНДРА – ЭТО ТИП БЕСКОНТАКТНОГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КУХОНЬ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ. УДОБСТВО ГРИЛЯ САЛАМАНДРА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ЕГО КОМПАКТНОСТИ, ЧТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА, ГДЕ КАЖДЫЙ САНТИМЕТР ПРОСТРАНСТВА ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ МАКСИМАЛЬНО ЭФФЕКТИВНО. САЛАМАНДРА СОСТОИТ ИЗ ПРЯМОУГОЛЬНОГО КОЖУХА (КОРПУСА), У КОТОРОГО СВЕРХУ, ИНОГДА СНИЗУ, РАСПОЛОЖЕНЫ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ, А МЕЖДУ НИМИ НАХОДИТСЯ РЕШЕТКА ДЛЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ПРИГОТАВЛИВАЕМОЙ ПИЩИ НА НЕЙ. РЕШЕТКА МОЖЕТ БЫТЬ ПОДВИЖНОЙ И НЕПОДВИЖНОЙ, ЧАЩЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ИМЕННО НЕПОДВИЖНЫЕ РАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ. ТЕМПЕРАТУРА И ИНТЕНСИВНОСТЬ ГОТОВКИ РЕГУЛИРУЕТСЯ ПЕРЕМЕЩЕНИЕМ НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА БЛИЖЕ И ДАЛЬШЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ПРИГОТАВЛИВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ. ПОД РЕШЕТКОЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО УСТАНАВЛИВАЕТСЯ ПОДДОН ДЛЯ СБОРА КАПАЮЩЕГО ЖИРА. ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА ГРИЛЯ САЛАМАНДРА ВАРЬИРУЕТСЯ ОТ 50 ДО 300 ГРАДУСОВ, КОНТРОЛИРОВАТЬ ЕЕ МОЖНО С ПОМОЩЬЮ ВСТРОЕННОГО В УСТРОЙСТВО ИНДИКАТОРА. КЛАССИФИКАЦИЯ И ПРЕИМУЩЕСТВА ГРИЛЕЙ САЛАМАНДРА. ГРИЛИ САЛАМАНДРА МОГУТ ОБОРУДОВАТЬСЯ ПОДВИЖНЫМ НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТОМ ИЛИ НЕПОДВИЖНЫМ, ГДЕ В ПЕРВОМ СЛУЧАЕ ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ДВИГАЕТСЯ ВЕРХНИЙ НАГРЕВАТЕЛЬ, А ВО ВТОРОМ ПЕРЕСТАВЛЯЕТСЯ РЕШЕТКА С ПРИГОТАВЛИВАЕМЫМИ ПРОДУКТАМИ. ТАКЖЕ ВАЖНЫМ МОМЕНТОМ ЯВЛЯЕТСЯ ТИП НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ГРИЛЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИНФРАКРАСНЫМИ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ (ТЭНАМИ) ИЛИ ГАЗОВЫМИ. ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПОМЕЩЕНИИ НАИБОЛЕЕ ПРАКТИЧНЫ ИНФРАКРАСНЫЕ ГРИЛИ, ПОТОМУ ЧТО БЛЮДА ПРИГОТАВЛИВАЮТСЯ БЫСТРО, А ТЕПЛА В ВОЗДУХ УХОДИТ МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО. В УЛИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ БОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕНЫ ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ, ТАК ОНИ АВТОНОМНО РАБОТАЮТ ОТ ГАЗОВОГО БАЛЛОНА. ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРИЛЕЙ САЛАМАНДРА СЛЕДУЮЩИЕ: - МАЛЫЕ РАЗМЕРЫ ОБОРУДОВАНИЯ; - ХОРОШИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ; - УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ – МОЖНО ГОТОВИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; - НАДЕЖНОСТЬ И ИЗНОСОСТОЙКОСТЬ; - БЛЮДА ПРИГОТАВЛИВАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, ЧТО ЯВЛЯЕТСЯ ВАЖНЫМ ПЛЮСОМ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ЗАВЕДЕНИЙ ФАСТ-ФУДА; - ХОРОШИЕ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА БЛЮД. В АССОРТИМЕНТЕ ГРИЛЕЙ САЛАМАНДРА КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕНО ГАЗОВОЕ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДАННОГО ТИПА ОТ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СО ВСЕГО МИРА. ВСЕ ГРИЛИ САЛАМАНДРА, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ НАШЕЙ КОМПАНИЕЙ, ПРОШЛИ ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ ПРОЦЕДУРУ СЕРТИФИКАЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ СТАНДАРТАМ КАЧЕСТВА РОССИИ И СТРАН ЕВРОСОЮЗА. МЫ НЕ УМЕНЬШАЕМ СРОК ГАРАНТИЙНЫХ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ, ОН РАВЕН ЗАЯВЛЕННОМУ СРОКУ КОНКРЕТНЫМ ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ КУХОННОГО ГРИЛЯ. ПОМИМО ДОСТАВКИ ВО ВСЕ РЕГИОНЫ СТРАНЫ, МЫ МОЖЕМ ПРЕДОСТАВИТЬ ВАМ ВЫБРАННЫЙ ГРИЛЬ В ВАШЕМ ЖЕ ГОРОДЕ, У ОФИЦИАЛЬНОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЯ НАШЕЙ КОМПАНИИ, ПРИЧЕМ ПО ТОЙ ЖЕ ЦЕНЕ, ЧТО В ЛЮБОМ ДРУГОМ НАШЕМ ФИЛИАЛЕ. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ГРИЛИ САЛАМАНДРА ТАКИХ ИЗВЕСТНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, КАК: - ИТАЛЬЯНСКИХ БРЕНДОВ SIRMAN, ANGELO PO, TECNOINOX; - ШВЕДСКОЙ ИЗВЕСТНОЙ МАРКИ БЫТОВОЙ И ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНИКИ ELECTROLUX; - РОССИЙСКОЙ КОМПАНИИ GRILL MASTER; - ROLLER GRILL ИЗ ФРАНЦИИ; - FIAMMA ИЗ ПОРТУГАЛИИ; - HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ САЛАМАНДРА ГРИЛИ САЛАМАНДРА ДЛЯ КАФЕ, БАРОВ И РЕСТОРАНОВ. ГРИЛЬ САЛАМАНДРА – ЭТО ТИП БЕСКОНТАКТНОГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КУХОНЬ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ. УДОБСТВО ГРИЛЯ САЛАМАНДРА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ЕГО КОМПАКТНОСТИ, ЧТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА, ГДЕ КАЖДЫЙ САНТИМЕТР ПРОСТРАНСТВА ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ МАКСИМАЛЬНО ЭФФЕКТИВНО. САЛАМАНДРА СОСТОИТ ИЗ ПРЯМОУГОЛЬНОГО КОЖУХА (КОРПУСА), У КОТОРОГО СВЕРХУ, ИНОГДА СНИЗУ, РАСПОЛОЖЕНЫ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ, А МЕЖДУ НИМИ НАХОДИТСЯ РЕШЕТКА ДЛЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ПРИГОТАВЛИВАЕМОЙ ПИЩИ НА НЕЙ. РЕШЕТКА МОЖЕТ БЫТЬ ПОДВИЖНОЙ И НЕПОДВИЖНОЙ, ЧАЩЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ИМЕННО НЕПОДВИЖНЫЕ РАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ. ТЕМПЕРАТУРА И ИНТЕНСИВНОСТЬ ГОТОВКИ РЕГУЛИРУЕТСЯ ПЕРЕМЕЩЕНИЕМ НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА БЛИЖЕ И ДАЛЬШЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ПРИГОТАВЛИВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ. ПОД РЕШЕТКОЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО УСТАНАВЛИВАЕТСЯ ПОДДОН ДЛЯ СБОРА КАПАЮЩЕГО ЖИРА. ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА ГРИЛЯ САЛАМАНДРА ВАРЬИРУЕТСЯ ОТ 50 ДО 300 ГРАДУСОВ, КОНТРОЛИРОВАТЬ ЕЕ МОЖНО С ПОМОЩЬЮ ВСТРОЕННОГО В УСТРОЙСТВО ИНДИКАТОРА. КЛАССИФИКАЦИЯ И ПРЕИМУЩЕСТВА ГРИЛЕЙ САЛАМАНДРА. ГРИЛИ САЛАМАНДРА МОГУТ ОБОРУДОВАТЬСЯ ПОДВИЖНЫМ НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТОМ ИЛИ НЕПОДВИЖНЫМ, ГДЕ В ПЕРВОМ СЛУЧАЕ ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ДВИГАЕТСЯ ВЕРХНИЙ НАГРЕВАТЕЛЬ, А ВО ВТОРОМ ПЕРЕСТАВЛЯЕТСЯ РЕШЕТКА С ПРИГОТАВЛИВАЕМЫМИ ПРОДУКТАМИ. ТАКЖЕ ВАЖНЫМ МОМЕНТОМ ЯВЛЯЕТСЯ ТИП НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ГРИЛЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИНФРАКРАСНЫМИ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ (ТЭНАМИ) ИЛИ ГАЗОВЫМИ. ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПОМЕЩЕНИИ НАИБОЛЕЕ ПРАКТИЧНЫ ИНФРАКРАСНЫЕ ГРИЛИ, ПОТОМУ ЧТО БЛЮДА ПРИГОТАВЛИВАЮТСЯ БЫСТРО, А ТЕПЛА В ВОЗДУХ УХОДИТ МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО. В УЛИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ БОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕНЫ ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ, ТАК ОНИ АВТОНОМНО РАБОТАЮТ ОТ ГАЗОВОГО БАЛЛОНА. ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРИЛЕЙ САЛАМАНДРА СЛЕДУЮЩИЕ: - МАЛЫЕ РАЗМЕРЫ ОБОРУДОВАНИЯ; - ХОРОШИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ; - УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ – МОЖНО ГОТОВИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; - НАДЕЖНОСТЬ И ИЗНОСОСТОЙКОСТЬ; - БЛЮДА ПРИГОТАВЛИВАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, ЧТО ЯВЛЯЕТСЯ ВАЖНЫМ ПЛЮСОМ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ЗАВЕДЕНИЙ ФАСТ-ФУДА; - ХОРОШИЕ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА БЛЮД. В АССОРТИМЕНТЕ ГРИЛЕЙ САЛАМАНДРА КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕНО ГАЗОВОЕ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДАННОГО ТИПА ОТ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СО ВСЕГО МИРА. ВСЕ ГРИЛИ САЛАМАНДРА, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ НАШЕЙ КОМПАНИЕЙ, ПРОШЛИ ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ ПРОЦЕДУРУ СЕРТИФИКАЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ СТАНДАРТАМ КАЧЕСТВА РОССИИ И СТРАН ЕВРОСОЮЗА. МЫ НЕ УМЕНЬШАЕМ СРОК ГАРАНТИЙНЫХ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ, ОН РАВЕН ЗАЯВЛЕННОМУ СРОКУ КОНКРЕТНЫМ ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ КУХОННОГО ГРИЛЯ. ПОМИМО ДОСТАВКИ ВО ВСЕ РЕГИОНЫ СТРАНЫ, МЫ МОЖЕМ ПРЕДОСТАВИТЬ ВАМ ВЫБРАННЫЙ ГРИЛЬ В ВАШЕМ ЖЕ ГОРОДЕ, У ОФИЦИАЛЬНОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЯ НАШЕЙ КОМПАНИИ, ПРИЧЕМ ПО ТОЙ ЖЕ ЦЕНЕ, ЧТО В ЛЮБОМ ДРУГОМ НАШЕМ ФИЛИАЛЕ. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ГРИЛИ САЛАМАНДРА ТАКИХ ИЗВЕСТНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, КАК: - ИТАЛЬЯНСКИХ БРЕНДОВ SIRMAN, ANGELO PO, TECNOINOX; - ШВЕДСКОЙ ИЗВЕСТНОЙ МАРКИ БЫТОВОЙ И ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНИКИ ELECTROLUX; - РОССИЙСКОЙ КОМПАНИИ GRILL MASTER; - ROLLER GRILL ИЗ ФРАНЦИИ; - FIAMMA ИЗ ПОРТУГАЛИИ; - HURAKAN, AIRHOT, GASTRORAG КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. [CODE] => grili_salamandra [~CODE] => grili_salamandra [XML_ID] => 4d4b6e00-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~XML_ID] => 4d4b6e00-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [~TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_salamandra/ [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_salamandra/ [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [EXTERNAL_ID] => 4d4b6e00-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~EXTERNAL_ID] => 4d4b6e00-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [ELEMENT_CNT] => 31 [~ELEMENT_CNT] => 31 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Гриль Саламандра. Купить гриль саламандра для кухни ресторана или кафе по доступной цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => Компания «Ресторан Комплект» продает грили саламандра для ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита. У нас очень низкие цены на грили саламандра и комфортные условия доставки товаров по территории России [SECTION_PAGE_TITLE] => Гриль саламандра [SECTION_PICTURE_FILE_TITLE] => 123 [SECTION_PICTURE_FILE_NAME] => 123 [ELEMENT_META_KEYWORDS] => [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Компания «Ресторан Комплект» продает грили саламандра для ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита. У нас очень низкие цены на грили саламандра и комфортные условия доставки товаров по территории России ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => )
  • ГРИЛИ САЛАМАНДРА 31
  • Array ( [ID] => 540 [~ID] => 540 [TIMESTAMP_X] => 22.09.2018 00:21:13 [~TIMESTAMP_X] => 22.09.2018 00:21:13 [MODIFIED_BY] => 6 [~MODIFIED_BY] => 6 [DATE_CREATE] => 20.03.2013 23:11:38 [~DATE_CREATE] => 20.03.2013 23:11:38 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1630 [~SORT] => 1630 [NAME] => ГРИЛИ ЛАВОВЫЕ [~NAME] => ГРИЛИ ЛАВОВЫЕ [PICTURE] => Array ( [ID] => 31409 [TIMESTAMP_X] => 05.02.2014 15:07:30 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 150 [WIDTH] => 79 [FILE_SIZE] => 13962 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/68e [FILE_NAME] => 68e55d86bd028c35d86d793c17519e90.png [ORIGINAL_NAME] => лавовый.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => [~src] => [SRC] => /upload/iblock/68e/68e55d86bd028c35d86d793c17519e90.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/68e/68e55d86bd028c35d86d793c17519e90.png [SAFE_SRC] => /upload/iblock/68e/68e55d86bd028c35d86d793c17519e90.png [ALT] => ГРИЛИ ЛАВОВЫЕ [TITLE] => 123 ) [~PICTURE] => 31409 [LEFT_MARGIN] => 79 [~LEFT_MARGIN] => 79 [RIGHT_MARGIN] => 80 [~RIGHT_MARGIN] => 80 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>

    Лавовые грили для заведений общепита.

    Лавовый гриль является уникальным оборудованием для кухни ресторана или кафе, позволяющий приготовить блюда с ощущением использования открытого огня. Лавовый гриль может быть установлен на обычной кухне, для него нет необходимости организовывать отдельное открытое помещение, как для обычного мангала. Еще один важный фактор в пользу именно лавового гриля – это возможность приготовления вкусных блюд абсолютно без использования жира. Лавовые грили бывают газовыми или электрическими. Газовые грили работают на пропане или бутане, а электрические могут использовать как 200 В, так и 380 В.

    Лавовый гриль состоит из решетки, поддона, лавовых камней вулканического происхождения и нагревательного элемента, который и раскаляет камни. Работает гриль на лавовых камнях следующим образом: камни располагаются между решеткой для приготавливаемых продуктов и нагревательным ТЭНом, при нагреве которого камни раскаляются и жар от них начинает процесс приготовления блюда. Суть заключается в том, что пища при готовке выделяет сок, который капает на камни и горит, создавая ароматный дым, придающий приятный привкус блюдам. Важный момент при использовании лавового гриля – это то, что нужно качественно организовать вентиляцию рабочей зоны, потому что дыма будет много. Также необходимо правильно подобрать размер помещения, где будет установлен лавовый гриль, оно должно быть достаточного объема.

    Преимущества использования лавового гриля.

    Приготовление блюд на гриле с лавовыми камнями имеет ряд преимуществ:

    • приготовленная пища обладает ароматом и вкусом, аналогичными блюдам на мангале или барбекю;
    • идеальный баланс распределения температуры позволяет избежать пригорания пищи;
    • блюда на лавовом гриле сохраняют полезные вещества и витамины;
    • не нужно применять специи к каждому куску пищи на гриле, можно просто посыпать один раз ими камни;
    • нет смешения запаха и вкуса при последовательном приготовлении различных продуктов;
    • лавовый гриль прост в уходе и мытье, даже лавовые камни можно легко очистить после использования.

    Наша компания предлагает приобрести лавовые грили различных производителей. У нас можно подобрать оборудование под любой объем требуемой производительности. Все представленные у нас грили имеют полный пакет разрешительных документов на применение их в предприятиях общественного питания. На все реализуемое оборудование действует гарантия производителей, на которую мы никак не влияем. Кроме курьерской доставки купленного гриля, можно забрать его в ближайшем офисе филиала компании «Ресторан Комплект» Вашего города.

    В каталоге компании «Ресторан Комплект» представлено большое количество моделей лавовых грилей для предприятий общепита различного производства:

    • ELECTROLUX;
    • компании из Словении KOVINASTROJ;
    • Итальянских марок TECNOINOX, APACH;
    • АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА);
    • OZTIRYAKILER из Турции;
    • ROLLER GRILL;
    • HEIDEBRENNER;
    • HURAKAN, GASTRORAG из Китая.
    [~DESCRIPTION] =>

    Лавовые грили для заведений общепита.

    Лавовый гриль является уникальным оборудованием для кухни ресторана или кафе, позволяющий приготовить блюда с ощущением использования открытого огня. Лавовый гриль может быть установлен на обычной кухне, для него нет необходимости организовывать отдельное открытое помещение, как для обычного мангала. Еще один важный фактор в пользу именно лавового гриля – это возможность приготовления вкусных блюд абсолютно без использования жира. Лавовые грили бывают газовыми или электрическими. Газовые грили работают на пропане или бутане, а электрические могут использовать как 200 В, так и 380 В.

    Лавовый гриль состоит из решетки, поддона, лавовых камней вулканического происхождения и нагревательного элемента, который и раскаляет камни. Работает гриль на лавовых камнях следующим образом: камни располагаются между решеткой для приготавливаемых продуктов и нагревательным ТЭНом, при нагреве которого камни раскаляются и жар от них начинает процесс приготовления блюда. Суть заключается в том, что пища при готовке выделяет сок, который капает на камни и горит, создавая ароматный дым, придающий приятный привкус блюдам. Важный момент при использовании лавового гриля – это то, что нужно качественно организовать вентиляцию рабочей зоны, потому что дыма будет много. Также необходимо правильно подобрать размер помещения, где будет установлен лавовый гриль, оно должно быть достаточного объема.

    Преимущества использования лавового гриля.

    Приготовление блюд на гриле с лавовыми камнями имеет ряд преимуществ:

    • приготовленная пища обладает ароматом и вкусом, аналогичными блюдам на мангале или барбекю;
    • идеальный баланс распределения температуры позволяет избежать пригорания пищи;
    • блюда на лавовом гриле сохраняют полезные вещества и витамины;
    • не нужно применять специи к каждому куску пищи на гриле, можно просто посыпать один раз ими камни;
    • нет смешения запаха и вкуса при последовательном приготовлении различных продуктов;
    • лавовый гриль прост в уходе и мытье, даже лавовые камни можно легко очистить после использования.

    Наша компания предлагает приобрести лавовые грили различных производителей. У нас можно подобрать оборудование под любой объем требуемой производительности. Все представленные у нас грили имеют полный пакет разрешительных документов на применение их в предприятиях общественного питания. На все реализуемое оборудование действует гарантия производителей, на которую мы никак не влияем. Кроме курьерской доставки купленного гриля, можно забрать его в ближайшем офисе филиала компании «Ресторан Комплект» Вашего города.

    В каталоге компании «Ресторан Комплект» представлено большое количество моделей лавовых грилей для предприятий общепита различного производства:

    • ELECTROLUX;
    • компании из Словении KOVINASTROJ;
    • Итальянских марок TECNOINOX, APACH;
    • АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА);
    • OZTIRYAKILER из Турции;
    • ROLLER GRILL;
    • HEIDEBRENNER;
    • HURAKAN, GASTRORAG из Китая.
    [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ ЛАВОВЫЕ ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА. ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ ЯВЛЯЕТСЯ УНИКАЛЬНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЛЯ КУХНИ РЕСТОРАНА ИЛИ КАФЕ, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДА С ОЩУЩЕНИЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТКРЫТОГО ОГНЯ. ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ МОЖЕТ БЫТЬ УСТАНОВЛЕН НА ОБЫЧНОЙ КУХНЕ, ДЛЯ НЕГО НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ОРГАНИЗОВЫВАТЬ ОТДЕЛЬНОЕ ОТКРЫТОЕ ПОМЕЩЕНИЕ, КАК ДЛЯ ОБЫЧНОГО МАНГАЛА. ЕЩЕ ОДИН ВАЖНЫЙ ФАКТОР В ПОЛЬЗУ ИМЕННО ЛАВОВОГО ГРИЛЯ – ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД АБСОЛЮТНО БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖИРА. ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ БЫВАЮТ ГАЗОВЫМИ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ. ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ РАБОТАЮТ НА ПРОПАНЕ ИЛИ БУТАНЕ, А ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ МОГУТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК 200 В, ТАК И 380 В. ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ СОСТОИТ ИЗ РЕШЕТКИ, ПОДДОНА, ЛАВОВЫХ КАМНЕЙ ВУЛКАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА, КОТОРЫЙ И РАСКАЛЯЕТ КАМНИ. РАБОТАЕТ ГРИЛЬ НА ЛАВОВЫХ КАМНЯХ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ: КАМНИ РАСПОЛАГАЮТСЯ МЕЖДУ РЕШЕТКОЙ ДЛЯ ПРИГОТАВЛИВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ И НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ТЭНОМ, ПРИ НАГРЕВЕ КОТОРОГО КАМНИ РАСКАЛЯЮТСЯ И ЖАР ОТ НИХ НАЧИНАЕТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА. СУТЬ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ПИЩА ПРИ ГОТОВКЕ ВЫДЕЛЯЕТ СОК, КОТОРЫЙ КАПАЕТ НА КАМНИ И ГОРИТ, СОЗДАВАЯ АРОМАТНЫЙ ДЫМ, ПРИДАЮЩИЙ ПРИЯТНЫЙ ПРИВКУС БЛЮДАМ. ВАЖНЫЙ МОМЕНТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛАВОВОГО ГРИЛЯ – ЭТО ТО, ЧТО НУЖНО КАЧЕСТВЕННО ОРГАНИЗОВАТЬ ВЕНТИЛЯЦИЮ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ, ПОТОМУ ЧТО ДЫМА БУДЕТ МНОГО. ТАКЖЕ НЕОБХОДИМО ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ РАЗМЕР ПОМЕЩЕНИЯ, ГДЕ БУДЕТ УСТАНОВЛЕН ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ, ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ ДОСТАТОЧНОГО ОБЪЕМА. ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛАВОВОГО ГРИЛЯ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД НА ГРИЛЕ С ЛАВОВЫМИ КАМНЯМИ ИМЕЕТ РЯД ПРЕИМУЩЕСТВ: - ПРИГОТОВЛЕННАЯ ПИЩА ОБЛАДАЕТ АРОМАТОМ И ВКУСОМ, АНАЛОГИЧНЫМИ БЛЮДАМ НА МАНГАЛЕ ИЛИ БАРБЕКЮ; - ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ПОЗВОЛЯЕТ ИЗБЕЖАТЬ ПРИГОРАНИЯ ПИЩИ; - БЛЮДА НА ЛАВОВОМ ГРИЛЕ СОХРАНЯЮТ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВИТАМИНЫ; - НЕ НУЖНО ПРИМЕНЯТЬ СПЕЦИИ К КАЖДОМУ КУСКУ ПИЩИ НА ГРИЛЕ, МОЖНО ПРОСТО ПОСЫПАТЬ ОДИН РАЗ ИМИ КАМНИ; - НЕТ СМЕШЕНИЯ ЗАПАХА И ВКУСА ПРИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОМ ПРИГОТОВЛЕНИИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ; - ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ ПРОСТ В УХОДЕ И МЫТЬЕ, ДАЖЕ ЛАВОВЫЕ КАМНИ МОЖНО ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. НАША КОМПАНИЯ ПРЕДЛАГАЕТ ПРИОБРЕСТИ ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ. У НАС МОЖНО ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ПОД ЛЮБОЙ ОБЪЕМ ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ. ВСЕ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ У НАС ГРИЛИ ИМЕЮТ ПОЛНЫЙ ПАКЕТ РАЗРЕШИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ НА ПРИМЕНЕНИЕ ИХ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. НА ВСЕ РЕАЛИЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЕЙСТВУЕТ ГАРАНТИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, НА КОТОРУЮ МЫ НИКАК НЕ ВЛИЯЕМ. КРОМЕ КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ КУПЛЕННОГО ГРИЛЯ, МОЖНО ЗАБРАТЬ ЕГО В БЛИЖАЙШЕМ ОФИСЕ ФИЛИАЛА КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ВАШЕГО ГОРОДА. В КАТАЛОГЕ КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕНО БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО МОДЕЛЕЙ ЛАВОВЫХ ГРИЛЕЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕПИТА РАЗЛИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА: - ELECTROLUX; - КОМПАНИИ ИЗ СЛОВЕНИИ KOVINASTROJ; - ИТАЛЬЯНСКИХ МАРОК TECNOINOX, APACH; - АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА); - OZTIRYAKILER ИЗ ТУРЦИИ; - ROLLER GRILL; - HEIDEBRENNER; - HURAKAN, GASTRORAG ИЗ КИТАЯ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ ЛАВОВЫЕ ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА. ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ ЯВЛЯЕТСЯ УНИКАЛЬНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЛЯ КУХНИ РЕСТОРАНА ИЛИ КАФЕ, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДА С ОЩУЩЕНИЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТКРЫТОГО ОГНЯ. ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ МОЖЕТ БЫТЬ УСТАНОВЛЕН НА ОБЫЧНОЙ КУХНЕ, ДЛЯ НЕГО НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ОРГАНИЗОВЫВАТЬ ОТДЕЛЬНОЕ ОТКРЫТОЕ ПОМЕЩЕНИЕ, КАК ДЛЯ ОБЫЧНОГО МАНГАЛА. ЕЩЕ ОДИН ВАЖНЫЙ ФАКТОР В ПОЛЬЗУ ИМЕННО ЛАВОВОГО ГРИЛЯ – ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД АБСОЛЮТНО БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖИРА. ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ БЫВАЮТ ГАЗОВЫМИ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ. ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ РАБОТАЮТ НА ПРОПАНЕ ИЛИ БУТАНЕ, А ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ МОГУТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК 200 В, ТАК И 380 В. ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ СОСТОИТ ИЗ РЕШЕТКИ, ПОДДОНА, ЛАВОВЫХ КАМНЕЙ ВУЛКАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА, КОТОРЫЙ И РАСКАЛЯЕТ КАМНИ. РАБОТАЕТ ГРИЛЬ НА ЛАВОВЫХ КАМНЯХ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ: КАМНИ РАСПОЛАГАЮТСЯ МЕЖДУ РЕШЕТКОЙ ДЛЯ ПРИГОТАВЛИВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ И НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ТЭНОМ, ПРИ НАГРЕВЕ КОТОРОГО КАМНИ РАСКАЛЯЮТСЯ И ЖАР ОТ НИХ НАЧИНАЕТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА. СУТЬ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ПИЩА ПРИ ГОТОВКЕ ВЫДЕЛЯЕТ СОК, КОТОРЫЙ КАПАЕТ НА КАМНИ И ГОРИТ, СОЗДАВАЯ АРОМАТНЫЙ ДЫМ, ПРИДАЮЩИЙ ПРИЯТНЫЙ ПРИВКУС БЛЮДАМ. ВАЖНЫЙ МОМЕНТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛАВОВОГО ГРИЛЯ – ЭТО ТО, ЧТО НУЖНО КАЧЕСТВЕННО ОРГАНИЗОВАТЬ ВЕНТИЛЯЦИЮ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ, ПОТОМУ ЧТО ДЫМА БУДЕТ МНОГО. ТАКЖЕ НЕОБХОДИМО ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ РАЗМЕР ПОМЕЩЕНИЯ, ГДЕ БУДЕТ УСТАНОВЛЕН ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ, ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ ДОСТАТОЧНОГО ОБЪЕМА. ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛАВОВОГО ГРИЛЯ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД НА ГРИЛЕ С ЛАВОВЫМИ КАМНЯМИ ИМЕЕТ РЯД ПРЕИМУЩЕСТВ: - ПРИГОТОВЛЕННАЯ ПИЩА ОБЛАДАЕТ АРОМАТОМ И ВКУСОМ, АНАЛОГИЧНЫМИ БЛЮДАМ НА МАНГАЛЕ ИЛИ БАРБЕКЮ; - ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ПОЗВОЛЯЕТ ИЗБЕЖАТЬ ПРИГОРАНИЯ ПИЩИ; - БЛЮДА НА ЛАВОВОМ ГРИЛЕ СОХРАНЯЮТ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВИТАМИНЫ; - НЕ НУЖНО ПРИМЕНЯТЬ СПЕЦИИ К КАЖДОМУ КУСКУ ПИЩИ НА ГРИЛЕ, МОЖНО ПРОСТО ПОСЫПАТЬ ОДИН РАЗ ИМИ КАМНИ; - НЕТ СМЕШЕНИЯ ЗАПАХА И ВКУСА ПРИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОМ ПРИГОТОВЛЕНИИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ; - ЛАВОВЫЙ ГРИЛЬ ПРОСТ В УХОДЕ И МЫТЬЕ, ДАЖЕ ЛАВОВЫЕ КАМНИ МОЖНО ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. НАША КОМПАНИЯ ПРЕДЛАГАЕТ ПРИОБРЕСТИ ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ. У НАС МОЖНО ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ПОД ЛЮБОЙ ОБЪЕМ ТРЕБУЕМОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ. ВСЕ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ У НАС ГРИЛИ ИМЕЮТ ПОЛНЫЙ ПАКЕТ РАЗРЕШИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ НА ПРИМЕНЕНИЕ ИХ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. НА ВСЕ РЕАЛИЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЕЙСТВУЕТ ГАРАНТИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, НА КОТОРУЮ МЫ НИКАК НЕ ВЛИЯЕМ. КРОМЕ КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ КУПЛЕННОГО ГРИЛЯ, МОЖНО ЗАБРАТЬ ЕГО В БЛИЖАЙШЕМ ОФИСЕ ФИЛИАЛА КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ВАШЕГО ГОРОДА. В КАТАЛОГЕ КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕНО БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО МОДЕЛЕЙ ЛАВОВЫХ ГРИЛЕЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕПИТА РАЗЛИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА: - ELECTROLUX; - КОМПАНИИ ИЗ СЛОВЕНИИ KOVINASTROJ; - ИТАЛЬЯНСКИХ МАРОК TECNOINOX, APACH; - АБАТ (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА); - OZTIRYAKILER ИЗ ТУРЦИИ; - ROLLER GRILL; - HEIDEBRENNER; - HURAKAN, GASTRORAG ИЗ КИТАЯ. [CODE] => grili_lavovye [~CODE] => grili_lavovye [XML_ID] => 73620c78-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~XML_ID] => 73620c78-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [TMP_ID] => 8c4aedbce477cc4bf3402e4f55805c15 [~TMP_ID] => 8c4aedbce477cc4bf3402e4f55805c15 [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_lavovye/ [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_lavovye/ [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [EXTERNAL_ID] => 73620c78-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~EXTERNAL_ID] => 73620c78-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [ELEMENT_CNT] => 50 [~ELEMENT_CNT] => 50 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Лавовый гриль. Купить лавовые грили для ресторана по низкой цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => В компании «Ресторан Комплект» можно купить лавовые грили для своего ресторана по доступной цене, оформи доставку в свой город, либо забрав товар со склада ближайшего представителя данной компании в своем городе [SECTION_PAGE_TITLE] => Гриль лавовый [SECTION_PICTURE_FILE_TITLE] => 123 [SECTION_PICTURE_FILE_NAME] => 123 [ELEMENT_META_KEYWORDS] => [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => В компании «Ресторан Комплект» можно купить лавовые грили для своего ресторана по доступной цене, оформи доставку в свой город, либо забрав товар со склада ближайшего представителя данной компании в своем городе ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => )
  • ГРИЛИ ЛАВОВЫЕ 50
  • Array ( [ID] => 541 [~ID] => 541 [TIMESTAMP_X] => 22.09.2018 00:21:13 [~TIMESTAMP_X] => 22.09.2018 00:21:13 [MODIFIED_BY] => 6 [~MODIFIED_BY] => 6 [DATE_CREATE] => 20.03.2013 23:11:38 [~DATE_CREATE] => 20.03.2013 23:11:38 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1640 [~SORT] => 1640 [NAME] => ГРИЛИ МАНГАЛЫ [~NAME] => ГРИЛИ МАНГАЛЫ [PICTURE] => Array ( [ID] => 31407 [TIMESTAMP_X] => 05.02.2014 15:07:13 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 150 [WIDTH] => 175 [FILE_SIZE] => 38724 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/e70 [FILE_NAME] => e70916cf6695adf2551a532e05a9182d.png [ORIGINAL_NAME] => гриль мангал.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => [~src] => [SRC] => /upload/iblock/e70/e70916cf6695adf2551a532e05a9182d.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/e70/e70916cf6695adf2551a532e05a9182d.png [SAFE_SRC] => /upload/iblock/e70/e70916cf6695adf2551a532e05a9182d.png [ALT] => ГРИЛИ МАНГАЛЫ [TITLE] => 123 ) [~PICTURE] => 31407 [LEFT_MARGIN] => 81 [~LEFT_MARGIN] => 81 [RIGHT_MARGIN] => 82 [~RIGHT_MARGIN] => 82 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>

    Грили-мангалы для приготовления блюд в кафе и ресторанах.

    Грили-мангалы – это уникальное оборудование для ресторанов, которое позволяет насладиться вкусом шашлыка, овощей на гриле или других блюд в черте города. Раньше это было возможно только на природе, в загородном кафе или ресторане. Сейчас профессиональные грили-мангалы есть и в элитных заведениях общепита, на открытых площадках летних кафе в центре города, где можно поесть жареного мяса, рыбы, овощей или блюд приготовленных в казане. На современных грилях-мангалах готовятся блюда, ничем не уступающие пище, приготовленной на углях.

    Типы грилей мангалов.

    Для заведений общественного питания доступны грили-мангалы барбекю, которые используют в качестве энергоносителя газ или электричество. Выбирая электрический или газовый гриль, стоит отталкиваться от параметров помещения кухни, необходимой производственной мощности гриля-мангала и Ваших финансовых возможностей.

    Газовые грили-мангалы считаются более универсальными, чем электрические, и блюда на них получаются с более естественным вкусом, максимально приближенным к пище на углях. Работают газовые грили-мангалы на природном газе (метане), на сжиженном газе (пропан-бутане) или комбинированно, для чего потребуется дополнительная быстросъемная форсунка. Газовые грили могут быть поставлены с нестандартно большой жарочной поверхностью для организации эффективного горячего цеха в Вашем ресторане. Решетки, используемые в качестве рабочей поверхности в грилях-мангалах, производятся из чугуна или нержавеющей стали. Температура нагрева в газовых мангалах грилях может составлять от 50 до 300 градусов. Грили могут быть изготовлены в напольном или настольном исполнениях, отдельной единицей кухонного оборудования или в составе комплекса. В дополнение к решетке может быть поставлена жарочная поверхность закрытого типа для увеличения функциональных возможностей гриля. Мощность газового гриля регулируется до 28 кВт.

    Электрические грили мангалы больше подходят для небольших ресторанов и кафе, а также для точек фаст-фуда на улице благодаря компактности и независимости от газа. Преимущества электрических грилей заключаются в отсутствии копоти, меньшем выделении жара в окружающую среду. Но мангалы грили на электричестве более затратные из-за расходов на электричество.

    В компании «Ресторан Комплект» всегда можно приобрести грили мангалы самых популярных и качественных марок в отрасли профессиональной кухонной техники. Все грили, поставляемые нашей компанией, прошли процедуру обязательной сертификации качества и имеют полный комплект разрешительной документации для установки на кухне заведения общепита. У нас всегда предоставляется честная гарантия производителя. Обширная сеть представителей по всей стране позволяет клиентам организации «Ресторан Комплект» по единой цене забрать необходимое устройство, не покидая собственный город.

    В компании «Ресторан Комплект» представлен большой выбор грилей мангалов производства известных компаний в отрасли оборудования для предприятий общественного питания:

    • известной во всем мире марки ELECTROLUX;
    • Итальянских TECNOINOX, APACH, ANGELO PO и Zanussi;
    • LINCAT из Англии;
    • Немецкой марки HEIDEBRENNER ее совместной компании HEIDEBRENNER-ВУЛКАН;
    • отечественного производителя ТТМ;
    • GARLAND из Канады;
    • GASTRORAG из Китая;
    • Чешского производителя AZIMUT.
    [~DESCRIPTION] =>

    Грили-мангалы для приготовления блюд в кафе и ресторанах.

    Грили-мангалы – это уникальное оборудование для ресторанов, которое позволяет насладиться вкусом шашлыка, овощей на гриле или других блюд в черте города. Раньше это было возможно только на природе, в загородном кафе или ресторане. Сейчас профессиональные грили-мангалы есть и в элитных заведениях общепита, на открытых площадках летних кафе в центре города, где можно поесть жареного мяса, рыбы, овощей или блюд приготовленных в казане. На современных грилях-мангалах готовятся блюда, ничем не уступающие пище, приготовленной на углях.

    Типы грилей мангалов.

    Для заведений общественного питания доступны грили-мангалы барбекю, которые используют в качестве энергоносителя газ или электричество. Выбирая электрический или газовый гриль, стоит отталкиваться от параметров помещения кухни, необходимой производственной мощности гриля-мангала и Ваших финансовых возможностей.

    Газовые грили-мангалы считаются более универсальными, чем электрические, и блюда на них получаются с более естественным вкусом, максимально приближенным к пище на углях. Работают газовые грили-мангалы на природном газе (метане), на сжиженном газе (пропан-бутане) или комбинированно, для чего потребуется дополнительная быстросъемная форсунка. Газовые грили могут быть поставлены с нестандартно большой жарочной поверхностью для организации эффективного горячего цеха в Вашем ресторане. Решетки, используемые в качестве рабочей поверхности в грилях-мангалах, производятся из чугуна или нержавеющей стали. Температура нагрева в газовых мангалах грилях может составлять от 50 до 300 градусов. Грили могут быть изготовлены в напольном или настольном исполнениях, отдельной единицей кухонного оборудования или в составе комплекса. В дополнение к решетке может быть поставлена жарочная поверхность закрытого типа для увеличения функциональных возможностей гриля. Мощность газового гриля регулируется до 28 кВт.

    Электрические грили мангалы больше подходят для небольших ресторанов и кафе, а также для точек фаст-фуда на улице благодаря компактности и независимости от газа. Преимущества электрических грилей заключаются в отсутствии копоти, меньшем выделении жара в окружающую среду. Но мангалы грили на электричестве более затратные из-за расходов на электричество.

    В компании «Ресторан Комплект» всегда можно приобрести грили мангалы самых популярных и качественных марок в отрасли профессиональной кухонной техники. Все грили, поставляемые нашей компанией, прошли процедуру обязательной сертификации качества и имеют полный комплект разрешительной документации для установки на кухне заведения общепита. У нас всегда предоставляется честная гарантия производителя. Обширная сеть представителей по всей стране позволяет клиентам организации «Ресторан Комплект» по единой цене забрать необходимое устройство, не покидая собственный город.

    В компании «Ресторан Комплект» представлен большой выбор грилей мангалов производства известных компаний в отрасли оборудования для предприятий общественного питания:

    • известной во всем мире марки ELECTROLUX;
    • Итальянских TECNOINOX, APACH, ANGELO PO и Zanussi;
    • LINCAT из Англии;
    • Немецкой марки HEIDEBRENNER ее совместной компании HEIDEBRENNER-ВУЛКАН;
    • отечественного производителя ТТМ;
    • GARLAND из Канады;
    • GASTRORAG из Китая;
    • Чешского производителя AZIMUT.
    [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ МАНГАЛЫ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В КАФЕ И РЕСТОРАНАХ. ГРИЛИ-МАНГАЛЫ – ЭТО УНИКАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КОТОРОЕ ПОЗВОЛЯЕТ НАСЛАДИТЬСЯ ВКУСОМ ШАШЛЫКА, ОВОЩЕЙ НА ГРИЛЕ ИЛИ ДРУГИХ БЛЮД В ЧЕРТЕ ГОРОДА. РАНЬШЕ ЭТО БЫЛО ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО НА ПРИРОДЕ, В ЗАГОРОДНОМ КАФЕ ИЛИ РЕСТОРАНЕ. СЕЙЧАС ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ ЕСТЬ И В ЭЛИТНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ ОБЩЕПИТА, НА ОТКРЫТЫХ ПЛОЩАДКАХ ЛЕТНИХ КАФЕ В ЦЕНТРЕ ГОРОДА, ГДЕ МОЖНО ПОЕСТЬ ЖАРЕНОГО МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ ИЛИ БЛЮД ПРИГОТОВЛЕННЫХ В КАЗАНЕ. НА СОВРЕМЕННЫХ ГРИЛЯХ-МАНГАЛАХ ГОТОВЯТСЯ БЛЮДА, НИЧЕМ НЕ УСТУПАЮЩИЕ ПИЩЕ, ПРИГОТОВЛЕННОЙ НА УГЛЯХ. ТИПЫ ГРИЛЕЙ МАНГАЛОВ. ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ДОСТУПНЫ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ БАРБЕКЮ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТ В КАЧЕСТВЕ ЭНЕРГОНОСИТЕЛЯ ГАЗ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. ВЫБИРАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ИЛИ ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ, СТОИТ ОТТАЛКИВАТЬСЯ ОТ ПАРАМЕТРОВ ПОМЕЩЕНИЯ КУХНИ, НЕОБХОДИМОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ГРИЛЯ-МАНГАЛА И ВАШИХ ФИНАНСОВЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ. ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ СЧИТАЮТСЯ БОЛЕЕ УНИВЕРСАЛЬНЫМИ, ЧЕМ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ, И БЛЮДА НА НИХ ПОЛУЧАЮТСЯ С БОЛЕЕ ЕСТЕСТВЕННЫМ ВКУСОМ, МАКСИМАЛЬНО ПРИБЛИЖЕННЫМ К ПИЩЕ НА УГЛЯХ. РАБОТАЮТ ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ НА ПРИРОДНОМ ГАЗЕ (МЕТАНЕ), НА СЖИЖЕННОМ ГАЗЕ (ПРОПАН-БУТАНЕ) ИЛИ КОМБИНИРОВАННО, ДЛЯ ЧЕГО ПОТРЕБУЕТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ БЫСТРОСЪЕМНАЯ ФОРСУНКА. ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ МОГУТ БЫТЬ ПОСТАВЛЕНЫ С НЕСТАНДАРТНО БОЛЬШОЙ ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ЭФФЕКТИВНОГО ГОРЯЧЕГО ЦЕХА В ВАШЕМ РЕСТОРАНЕ. РЕШЕТКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В КАЧЕСТВЕ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ В ГРИЛЯХ-МАНГАЛАХ, ПРОИЗВОДЯТСЯ ИЗ ЧУГУНА ИЛИ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА В ГАЗОВЫХ МАНГАЛАХ ГРИЛЯХ МОЖЕТ СОСТАВЛЯТЬ ОТ 50 ДО 300 ГРАДУСОВ. ГРИЛИ МОГУТ БЫТЬ ИЗГОТОВЛЕНЫ В НАПОЛЬНОМ ИЛИ НАСТОЛЬНОМ ИСПОЛНЕНИЯХ, ОТДЕЛЬНОЙ ЕДИНИЦЕЙ КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ИЛИ В СОСТАВЕ КОМПЛЕКСА. В ДОПОЛНЕНИЕ К РЕШЕТКЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОСТАВЛЕНА ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЗАКРЫТОГО ТИПА ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ГРИЛЯ. МОЩНОСТЬ ГАЗОВОГО ГРИЛЯ РЕГУЛИРУЕТСЯ ДО 28 КВТ. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ГРИЛИ МАНГАЛЫ БОЛЬШЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ, А ТАКЖЕ ДЛЯ ТОЧЕК ФАСТ-ФУДА НА УЛИЦЕ БЛАГОДАРЯ КОМПАКТНОСТИ И НЕЗАВИСИМОСТИ ОТ ГАЗА. ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ГРИЛЕЙ ЗАКЛЮЧАЮТСЯ В ОТСУТСТВИИ КОПОТИ, МЕНЬШЕМ ВЫДЕЛЕНИИ ЖАРА В ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ. НО МАНГАЛЫ ГРИЛИ НА ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ БОЛЕЕ ЗАТРАТНЫЕ ИЗ-ЗА РАСХОДОВ НА ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ВСЕГДА МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ГРИЛИ МАНГАЛЫ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ И КАЧЕСТВЕННЫХ МАРОК В ОТРАСЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ. ВСЕ ГРИЛИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ НАШЕЙ КОМПАНИЕЙ, ПРОШЛИ ПРОЦЕДУРУ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ КАЧЕСТВА И ИМЕЮТ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ РАЗРЕШИТЕЛЬНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ УСТАНОВКИ НА КУХНЕ ЗАВЕДЕНИЯ ОБЩЕПИТА. У НАС ВСЕГДА ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ЧЕСТНАЯ ГАРАНТИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. ОБШИРНАЯ СЕТЬ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПО ВСЕЙ СТРАНЕ ПОЗВОЛЯЕТ КЛИЕНТАМ ОРГАНИЗАЦИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПО ЕДИНОЙ ЦЕНЕ ЗАБРАТЬ НЕОБХОДИМОЕ УСТРОЙСТВО, НЕ ПОКИДАЯ СОБСТВЕННЫЙ ГОРОД. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕН БОЛЬШОЙ ВЫБОР ГРИЛЕЙ МАНГАЛОВ ПРОИЗВОДСТВА ИЗВЕСТНЫХ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: - ИЗВЕСТНОЙ ВО ВСЕМ МИРЕ МАРКИ ELECTROLUX; - ИТАЛЬЯНСКИХ TECNOINOX, APACH, ANGELO PO И ZANUSSI; - LINCAT ИЗ АНГЛИИ; - НЕМЕЦКОЙ МАРКИ HEIDEBRENNER ЕЕ СОВМЕСТНОЙ КОМПАНИИ HEIDEBRENNER-ВУЛКАН; - ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ТТМ; - GARLAND ИЗ КАНАДЫ; - GASTRORAG ИЗ КИТАЯ; - ЧЕШСКОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ AZIMUT. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ГРИЛИ МАНГАЛЫ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В КАФЕ И РЕСТОРАНАХ. ГРИЛИ-МАНГАЛЫ – ЭТО УНИКАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КОТОРОЕ ПОЗВОЛЯЕТ НАСЛАДИТЬСЯ ВКУСОМ ШАШЛЫКА, ОВОЩЕЙ НА ГРИЛЕ ИЛИ ДРУГИХ БЛЮД В ЧЕРТЕ ГОРОДА. РАНЬШЕ ЭТО БЫЛО ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО НА ПРИРОДЕ, В ЗАГОРОДНОМ КАФЕ ИЛИ РЕСТОРАНЕ. СЕЙЧАС ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ ЕСТЬ И В ЭЛИТНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ ОБЩЕПИТА, НА ОТКРЫТЫХ ПЛОЩАДКАХ ЛЕТНИХ КАФЕ В ЦЕНТРЕ ГОРОДА, ГДЕ МОЖНО ПОЕСТЬ ЖАРЕНОГО МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ ИЛИ БЛЮД ПРИГОТОВЛЕННЫХ В КАЗАНЕ. НА СОВРЕМЕННЫХ ГРИЛЯХ-МАНГАЛАХ ГОТОВЯТСЯ БЛЮДА, НИЧЕМ НЕ УСТУПАЮЩИЕ ПИЩЕ, ПРИГОТОВЛЕННОЙ НА УГЛЯХ. ТИПЫ ГРИЛЕЙ МАНГАЛОВ. ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ДОСТУПНЫ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ БАРБЕКЮ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТ В КАЧЕСТВЕ ЭНЕРГОНОСИТЕЛЯ ГАЗ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. ВЫБИРАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ИЛИ ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ, СТОИТ ОТТАЛКИВАТЬСЯ ОТ ПАРАМЕТРОВ ПОМЕЩЕНИЯ КУХНИ, НЕОБХОДИМОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ГРИЛЯ-МАНГАЛА И ВАШИХ ФИНАНСОВЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ. ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ СЧИТАЮТСЯ БОЛЕЕ УНИВЕРСАЛЬНЫМИ, ЧЕМ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ, И БЛЮДА НА НИХ ПОЛУЧАЮТСЯ С БОЛЕЕ ЕСТЕСТВЕННЫМ ВКУСОМ, МАКСИМАЛЬНО ПРИБЛИЖЕННЫМ К ПИЩЕ НА УГЛЯХ. РАБОТАЮТ ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ-МАНГАЛЫ НА ПРИРОДНОМ ГАЗЕ (МЕТАНЕ), НА СЖИЖЕННОМ ГАЗЕ (ПРОПАН-БУТАНЕ) ИЛИ КОМБИНИРОВАННО, ДЛЯ ЧЕГО ПОТРЕБУЕТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ БЫСТРОСЪЕМНАЯ ФОРСУНКА. ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ МОГУТ БЫТЬ ПОСТАВЛЕНЫ С НЕСТАНДАРТНО БОЛЬШОЙ ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ЭФФЕКТИВНОГО ГОРЯЧЕГО ЦЕХА В ВАШЕМ РЕСТОРАНЕ. РЕШЕТКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В КАЧЕСТВЕ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ В ГРИЛЯХ-МАНГАЛАХ, ПРОИЗВОДЯТСЯ ИЗ ЧУГУНА ИЛИ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА В ГАЗОВЫХ МАНГАЛАХ ГРИЛЯХ МОЖЕТ СОСТАВЛЯТЬ ОТ 50 ДО 300 ГРАДУСОВ. ГРИЛИ МОГУТ БЫТЬ ИЗГОТОВЛЕНЫ В НАПОЛЬНОМ ИЛИ НАСТОЛЬНОМ ИСПОЛНЕНИЯХ, ОТДЕЛЬНОЙ ЕДИНИЦЕЙ КУХОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ИЛИ В СОСТАВЕ КОМПЛЕКСА. В ДОПОЛНЕНИЕ К РЕШЕТКЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОСТАВЛЕНА ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЗАКРЫТОГО ТИПА ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ГРИЛЯ. МОЩНОСТЬ ГАЗОВОГО ГРИЛЯ РЕГУЛИРУЕТСЯ ДО 28 КВТ. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ГРИЛИ МАНГАЛЫ БОЛЬШЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ, А ТАКЖЕ ДЛЯ ТОЧЕК ФАСТ-ФУДА НА УЛИЦЕ БЛАГОДАРЯ КОМПАКТНОСТИ И НЕЗАВИСИМОСТИ ОТ ГАЗА. ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ГРИЛЕЙ ЗАКЛЮЧАЮТСЯ В ОТСУТСТВИИ КОПОТИ, МЕНЬШЕМ ВЫДЕЛЕНИИ ЖАРА В ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ. НО МАНГАЛЫ ГРИЛИ НА ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ БОЛЕЕ ЗАТРАТНЫЕ ИЗ-ЗА РАСХОДОВ НА ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ВСЕГДА МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ГРИЛИ МАНГАЛЫ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ И КАЧЕСТВЕННЫХ МАРОК В ОТРАСЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ. ВСЕ ГРИЛИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ НАШЕЙ КОМПАНИЕЙ, ПРОШЛИ ПРОЦЕДУРУ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ КАЧЕСТВА И ИМЕЮТ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ РАЗРЕШИТЕЛЬНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ УСТАНОВКИ НА КУХНЕ ЗАВЕДЕНИЯ ОБЩЕПИТА. У НАС ВСЕГДА ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ЧЕСТНАЯ ГАРАНТИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. ОБШИРНАЯ СЕТЬ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПО ВСЕЙ СТРАНЕ ПОЗВОЛЯЕТ КЛИЕНТАМ ОРГАНИЗАЦИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПО ЕДИНОЙ ЦЕНЕ ЗАБРАТЬ НЕОБХОДИМОЕ УСТРОЙСТВО, НЕ ПОКИДАЯ СОБСТВЕННЫЙ ГОРОД. В КОМПАНИИ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПРЕДСТАВЛЕН БОЛЬШОЙ ВЫБОР ГРИЛЕЙ МАНГАЛОВ ПРОИЗВОДСТВА ИЗВЕСТНЫХ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: - ИЗВЕСТНОЙ ВО ВСЕМ МИРЕ МАРКИ ELECTROLUX; - ИТАЛЬЯНСКИХ TECNOINOX, APACH, ANGELO PO И ZANUSSI; - LINCAT ИЗ АНГЛИИ; - НЕМЕЦКОЙ МАРКИ HEIDEBRENNER ЕЕ СОВМЕСТНОЙ КОМПАНИИ HEIDEBRENNER-ВУЛКАН; - ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ТТМ; - GARLAND ИЗ КАНАДЫ; - GASTRORAG ИЗ КИТАЯ; - ЧЕШСКОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ AZIMUT. [CODE] => grili_mangaly [~CODE] => grili_mangaly [XML_ID] => 7a2519f3-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~XML_ID] => 7a2519f3-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [~TMP_ID] => 5e200ba9dab9e7f9612dda7d5f510986 [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_mangaly/ [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/grili_mangaly/ [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [EXTERNAL_ID] => 7a2519f3-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~EXTERNAL_ID] => 7a2519f3-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [ELEMENT_CNT] => 79 [~ELEMENT_CNT] => 79 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Гриль мангал барбекю. Купить гриль мангал барбекю для собственного ресторана [SECTION_META_DESCRIPTION] => «Ресторан Комплект» продает по низкой цене грили мангалы барбекю для приготовления блюд с ароматом и вкусом натурального костра в Вашем ресторане. Мы оперативно доставим криль мангал барбекю к Вам в любой город России [SECTION_PAGE_TITLE] => Гриль мангал барбекю [SECTION_PICTURE_FILE_TITLE] => 123 [SECTION_PICTURE_FILE_NAME] => 123 [ELEMENT_META_KEYWORDS] => [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => «Ресторан Комплект» продает по низкой цене грили мангалы барбекю для приготовления блюд с ароматом и вкусом натурального костра в Вашем ресторане. Мы оперативно доставим криль мангал барбекю к Вам в любой город России ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => )
  • ГРИЛИ МАНГАЛЫ 79
  • Array ( [ID] => 542 [~ID] => 542 [TIMESTAMP_X] => 21.09.2018 08:02:12 [~TIMESTAMP_X] => 21.09.2018 08:02:12 [MODIFIED_BY] => 6 [~MODIFIED_BY] => 6 [DATE_CREATE] => 20.03.2013 23:11:38 [~DATE_CREATE] => 20.03.2013 23:11:38 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 539 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1650 [~SORT] => 1650 [NAME] => ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ [~NAME] => ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ [PICTURE] => Array ( [ID] => 31408 [TIMESTAMP_X] => 05.02.2014 15:07:21 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 150 [WIDTH] => 184 [FILE_SIZE] => 52876 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/94d [FILE_NAME] => 94df17ca01867c3a8bcd068c3b2523d2.png [ORIGINAL_NAME] => lava.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => [~src] => [SRC] => /upload/iblock/94d/94df17ca01867c3a8bcd068c3b2523d2.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/94d/94df17ca01867c3a8bcd068c3b2523d2.png [SAFE_SRC] => /upload/iblock/94d/94df17ca01867c3a8bcd068c3b2523d2.png [ALT] => ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ [TITLE] => 123 ) [~PICTURE] => 31408 [LEFT_MARGIN] => 83 [~LEFT_MARGIN] => 83 [RIGHT_MARGIN] => 84 [~RIGHT_MARGIN] => 84 [DEPTH_LEVEL] => 3 [~DEPTH_LEVEL] => 3 [DESCRIPTION] =>

    Лава для грилей лавового типа.

    Лава для гриля – это специальные камни вулканического происхождения, которые используются в качестве топлива в лавовых грилях. Хотя лавовые грили и работают на газу или от электрической сети, но продукты питания в таких грилях готовятся на жару именно от камней. Лава для гриля располагается между жарочной поверхностью и нагревательными элементами, которые и раскаляют ее до необходимой температуры (5—320 градусов). Вулканические камни создают равномерно распределенное тепло по пространству гриля, что, в свою очередь обеспечивает равномерную прожарку пищи.

    Процесс приготовления блюда с использованием лавы для гриля выглядит следующим образом: при включении гриля происходит нагрев лавовых камней, которые передают свое тепло продуктам на жарочной поверхности, с них начинают капать жиры, сгорая на камнях и выделяя дым. Под действием тепла от лавы и дыма приготовленные продукты приобретают аромат и вкус, которые практически идентичны обычному приготовлению на углях. Большим плюсом лавовых камней является возможность придать дополнительный аромат блюду, поместив несгораемую посуду с древесной стружкой на камни, или посыпав лаву для гриля приправой. Лаву для гриля можно легко помыть в посудомоечной машине или вручную в теплой воде с мылом.

    У нас в каталоге представлена лава для грилей различных производителей из Европы. «Ресторан Комплект» поставляет только сертифицированную продукцию от ведущих марок, прошедшую обязательную сертификацию в соответствии с международными стандартами качества и санитарными нормами. Помимо обычной курьерской доставки товара, можно забрать свой заказ у ближайшего нашего представителя в Вашем регионе.

    Компания «Ресторан Комплект» поставляет для лавовых грилей лаву от следующих компаний:

    • Итальянской TECNOINOX;
    • ROLLER GRILL из Франции.
    [~DESCRIPTION] =>

    Лава для грилей лавового типа.

    Лава для гриля – это специальные камни вулканического происхождения, которые используются в качестве топлива в лавовых грилях. Хотя лавовые грили и работают на газу или от электрической сети, но продукты питания в таких грилях готовятся на жару именно от камней. Лава для гриля располагается между жарочной поверхностью и нагревательными элементами, которые и раскаляют ее до необходимой температуры (5—320 градусов). Вулканические камни создают равномерно распределенное тепло по пространству гриля, что, в свою очередь обеспечивает равномерную прожарку пищи.

    Процесс приготовления блюда с использованием лавы для гриля выглядит следующим образом: при включении гриля происходит нагрев лавовых камней, которые передают свое тепло продуктам на жарочной поверхности, с них начинают капать жиры, сгорая на камнях и выделяя дым. Под действием тепла от лавы и дыма приготовленные продукты приобретают аромат и вкус, которые практически идентичны обычному приготовлению на углях. Большим плюсом лавовых камней является возможность придать дополнительный аромат блюду, поместив несгораемую посуду с древесной стружкой на камни, или посыпав лаву для гриля приправой. Лаву для гриля можно легко помыть в посудомоечной машине или вручную в теплой воде с мылом.

    У нас в каталоге представлена лава для грилей различных производителей из Европы. «Ресторан Комплект» поставляет только сертифицированную продукцию от ведущих марок, прошедшую обязательную сертификацию в соответствии с международными стандартами качества и санитарными нормами. Помимо обычной курьерской доставки товара, можно забрать свой заказ у ближайшего нашего представителя в Вашем регионе.

    Компания «Ресторан Комплект» поставляет для лавовых грилей лаву от следующих компаний:

    • Итальянской TECNOINOX;
    • ROLLER GRILL из Франции.
    [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЕЙ ЛАВОВОГО ТИПА. ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ – ЭТО СПЕЦИАЛЬНЫЕ КАМНИ ВУЛКАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ ТОПЛИВА В ЛАВОВЫХ ГРИЛЯХ. ХОТЯ ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ И РАБОТАЮТ НА ГАЗУ ИЛИ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ, НО ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ТАКИХ ГРИЛЯХ ГОТОВЯТСЯ НА ЖАРУ ИМЕННО ОТ КАМНЕЙ. ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ РАСПОЛАГАЕТСЯ МЕЖДУ ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ И НАГРЕВАТЕЛЬНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ, КОТОРЫЕ И РАСКАЛЯЮТ ЕЕ ДО НЕОБХОДИМОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (5—320 ГРАДУСОВ). ВУЛКАНИЧЕСКИЕ КАМНИ СОЗДАЮТ РАВНОМЕРНО РАСПРЕДЕЛЕННОЕ ТЕПЛО ПО ПРОСТРАНСТВУ ГРИЛЯ, ЧТО, В СВОЮ ОЧЕРЕДЬ ОБЕСПЕЧИВАЕТ РАВНОМЕРНУЮ ПРОЖАРКУ ПИЩИ. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛАВЫ ДЛЯ ГРИЛЯ ВЫГЛЯДИТ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ: ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ГРИЛЯ ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ ЛАВОВЫХ КАМНЕЙ, КОТОРЫЕ ПЕРЕДАЮТ СВОЕ ТЕПЛО ПРОДУКТАМ НА ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ, С НИХ НАЧИНАЮТ КАПАТЬ ЖИРЫ, СГОРАЯ НА КАМНЯХ И ВЫДЕЛЯЯ ДЫМ. ПОД ДЕЙСТВИЕМ ТЕПЛА ОТ ЛАВЫ И ДЫМА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИОБРЕТАЮТ АРОМАТ И ВКУС, КОТОРЫЕ ПРАКТИЧЕСКИ ИДЕНТИЧНЫ ОБЫЧНОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ НА УГЛЯХ. БОЛЬШИМ ПЛЮСОМ ЛАВОВЫХ КАМНЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИДАТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ АРОМАТ БЛЮДУ, ПОМЕСТИВ НЕСГОРАЕМУЮ ПОСУДУ С ДРЕВЕСНОЙ СТРУЖКОЙ НА КАМНИ, ИЛИ ПОСЫПАВ ЛАВУ ДЛЯ ГРИЛЯ ПРИПРАВОЙ. ЛАВУ ДЛЯ ГРИЛЯ МОЖНО ЛЕГКО ПОМЫТЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ ИЛИ ВРУЧНУЮ В ТЕПЛОЙ ВОДЕ С МЫЛОМ. У НАС В КАТАЛОГЕ ПРЕДСТАВЛЕНА ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ИЗ ЕВРОПЫ. «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПОСТАВЛЯЕТ ТОЛЬКО СЕРТИФИЦИРОВАННУЮ ПРОДУКЦИЮ ОТ ВЕДУЩИХ МАРОК, ПРОШЕДШУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ СЕРТИФИКАЦИЮ В СООТВЕТСТВИИ С МЕЖДУНАРОДНЫМИ СТАНДАРТАМИ КАЧЕСТВА И САНИТАРНЫМИ НОРМАМИ. ПОМИМО ОБЫЧНОЙ КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ ТОВАРА, МОЖНО ЗАБРАТЬ СВОЙ ЗАКАЗ У БЛИЖАЙШЕГО НАШЕГО ПРЕДСТАВИТЕЛЯ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ. КОМПАНИЯ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПОСТАВЛЯЕТ ДЛЯ ЛАВОВЫХ ГРИЛЕЙ ЛАВУ ОТ СЛЕДУЮЩИХ КОМПАНИЙ: - ИТАЛЬЯНСКОЙ TECNOINOX; - ROLLER GRILL ИЗ ФРАНЦИИ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЕЙ ЛАВОВОГО ТИПА. ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ – ЭТО СПЕЦИАЛЬНЫЕ КАМНИ ВУЛКАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ ТОПЛИВА В ЛАВОВЫХ ГРИЛЯХ. ХОТЯ ЛАВОВЫЕ ГРИЛИ И РАБОТАЮТ НА ГАЗУ ИЛИ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ, НО ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ТАКИХ ГРИЛЯХ ГОТОВЯТСЯ НА ЖАРУ ИМЕННО ОТ КАМНЕЙ. ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ РАСПОЛАГАЕТСЯ МЕЖДУ ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ И НАГРЕВАТЕЛЬНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ, КОТОРЫЕ И РАСКАЛЯЮТ ЕЕ ДО НЕОБХОДИМОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (5—320 ГРАДУСОВ). ВУЛКАНИЧЕСКИЕ КАМНИ СОЗДАЮТ РАВНОМЕРНО РАСПРЕДЕЛЕННОЕ ТЕПЛО ПО ПРОСТРАНСТВУ ГРИЛЯ, ЧТО, В СВОЮ ОЧЕРЕДЬ ОБЕСПЕЧИВАЕТ РАВНОМЕРНУЮ ПРОЖАРКУ ПИЩИ. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛАВЫ ДЛЯ ГРИЛЯ ВЫГЛЯДИТ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ: ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ГРИЛЯ ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ ЛАВОВЫХ КАМНЕЙ, КОТОРЫЕ ПЕРЕДАЮТ СВОЕ ТЕПЛО ПРОДУКТАМ НА ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ, С НИХ НАЧИНАЮТ КАПАТЬ ЖИРЫ, СГОРАЯ НА КАМНЯХ И ВЫДЕЛЯЯ ДЫМ. ПОД ДЕЙСТВИЕМ ТЕПЛА ОТ ЛАВЫ И ДЫМА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИОБРЕТАЮТ АРОМАТ И ВКУС, КОТОРЫЕ ПРАКТИЧЕСКИ ИДЕНТИЧНЫ ОБЫЧНОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ НА УГЛЯХ. БОЛЬШИМ ПЛЮСОМ ЛАВОВЫХ КАМНЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИДАТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ АРОМАТ БЛЮДУ, ПОМЕСТИВ НЕСГОРАЕМУЮ ПОСУДУ С ДРЕВЕСНОЙ СТРУЖКОЙ НА КАМНИ, ИЛИ ПОСЫПАВ ЛАВУ ДЛЯ ГРИЛЯ ПРИПРАВОЙ. ЛАВУ ДЛЯ ГРИЛЯ МОЖНО ЛЕГКО ПОМЫТЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ ИЛИ ВРУЧНУЮ В ТЕПЛОЙ ВОДЕ С МЫЛОМ. У НАС В КАТАЛОГЕ ПРЕДСТАВЛЕНА ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ИЗ ЕВРОПЫ. «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПОСТАВЛЯЕТ ТОЛЬКО СЕРТИФИЦИРОВАННУЮ ПРОДУКЦИЮ ОТ ВЕДУЩИХ МАРОК, ПРОШЕДШУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ СЕРТИФИКАЦИЮ В СООТВЕТСТВИИ С МЕЖДУНАРОДНЫМИ СТАНДАРТАМИ КАЧЕСТВА И САНИТАРНЫМИ НОРМАМИ. ПОМИМО ОБЫЧНОЙ КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ ТОВАРА, МОЖНО ЗАБРАТЬ СВОЙ ЗАКАЗ У БЛИЖАЙШЕГО НАШЕГО ПРЕДСТАВИТЕЛЯ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ. КОМПАНИЯ «РЕСТОРАН КОМПЛЕКТ» ПОСТАВЛЯЕТ ДЛЯ ЛАВОВЫХ ГРИЛЕЙ ЛАВУ ОТ СЛЕДУЮЩИХ КОМПАНИЙ: - ИТАЛЬЯНСКОЙ TECNOINOX; - ROLLER GRILL ИЗ ФРАНЦИИ. [CODE] => lava_dlya_grilya [~CODE] => lava_dlya_grilya [XML_ID] => 7a251a5e-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~XML_ID] => 7a251a5e-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [TMP_ID] => e77eef9f8c887cb219ea8ccf721b1dc2 [~TMP_ID] => e77eef9f8c887cb219ea8ccf721b1dc2 [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/lava_dlya_grilya/ [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/lava_dlya_grilya/ [IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalogs [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => r-komplekt [EXTERNAL_ID] => 7a251a5e-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [~EXTERNAL_ID] => 7a251a5e-824f-11e2-b694-20cf30d536c5 [ELEMENT_CNT] => 3 [~ELEMENT_CNT] => 3 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Лава для гриля. Купить в ресторан лаву для гриля по низкой цене [SECTION_META_DESCRIPTION] => В компании «Ресторан Комплект» можно приобрести лаву для гриля по очень доступной цене, при этом оформив доставку в любой город России, или забрав у ближайшего к Вам представителя компании [SECTION_PAGE_TITLE] => Лава для гриля [SECTION_PICTURE_FILE_TITLE] => 123 [SECTION_PICTURE_FILE_NAME] => 123 [ELEMENT_META_KEYWORDS] => [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => В компании «Ресторан Комплект» можно приобрести лаву для гриля по очень доступной цене, при этом оформив доставку в любой город России, или забрав у ближайшего к Вам представителя компании ) [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => )
  • ЛАВА ДЛЯ ГРИЛЯ 3
Фильтр по параметрам
Вид оборудования
Установка
Подключение
Конфорка
Материал поверхности
Диапазон температур
Количетсво зон нагрева
Структура жарочной поверхности
Производитель

Чтобы добиться максимального успеха в развитии ресторана, кафе, бара, столовой необходимо оборудовать кухню современными, инновационными машинами и приспособлениями. Ведь каково бы не было мастерство шеф-повара, но без хорошего оборудования трудно приготовить поистине хорошее блюдо. Поэтому при комплектации кухни необходимо, помимо всех основных требований, учитывать и предполагаемое меню. Трудно представить себе ресторан или столовую, где в меню отсутствовали бы блюда, приготовленные на гриле. Во все времена самым популярным блюдом считались, приготовленные на гриле, рыба, мясо или овощи, ведь только таким способом можно максимально сохранить полезные вещества после термической обработки. Поэтому к выбору профессионального гриля для Вашего заведения нужно подойти со всей тщательностью и внимательностью.

Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Лава ROLLER GRILL F07001
Лава ROLLER GRILL F07001
Габаритные размеры, мм 300x260x50
Вес, кг 1.5
Пресс-гриль GEMLUX GL-CG-01
Пресс-гриль GEMLUX GL-CG-01
Габаритные размеры, мм 352х375х146
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,8
Структура жарочной поверхности Комбинированная
Гриль роликовый Foodatlas CY-5
Гриль роликовый Foodatlas CY-5
Габаритные размеры, мм 570x280x460
Вес, кг 10
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.75
Гриль роликовый GASTRORAG HHD-05
Гриль роликовый GASTRORAG HHD-05
Габаритные размеры, мм 580х250х215
Вес, кг 9
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1
Новинка
Хит продаж
Гриль для HOT DOG HURAKAN HKN-GW5M Быстрый просмотр
Гриль для HOT DOG HURAKAN HKN-GW5M
Гриль для HOT DOG HURAKAN HKN-GW5M
Наши предложения Array
Габаритные размеры, мм 580x250x215
Вес, кг 7,5
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1
Гриль роликовый Foodatlas CY-7
Гриль роликовый Foodatlas CY-7
Габаритные размеры, мм 570x320x450
Вес, кг 12.5
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.05
Гриль роликовый AIRHOT RG-5
Гриль роликовый AIRHOT RG-5
Габаритные размеры, мм 585x225x390
Вес, кг 8
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.0
Гриль роликовый GASTRORAG HHD-07
Гриль роликовый GASTRORAG HHD-07
Габаритные размеры, мм 580х330х215
Вес, кг 9
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,4
Гриль роликовый Foodatlas CY-7A (со створками)
Гриль роликовый Foodatlas CY-7A (со створками)
Габаритные размеры, мм 570x320x450
Вес, кг 12.5
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.05
Гриль контактный GASTRORAG NPL-EGD10E
Гриль контактный GASTRORAG NPL-EGD10E
Наши предложения Распродажа
Габаритные размеры, мм 320х410х190
Вес, кг 15
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,8
Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG400R
Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG400R
Габаритные размеры, мм 400х400х300
Вес, кг 13
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2,2
Гриль роликовый GASTRORAG EL-R2-5
Гриль роликовый GASTRORAG EL-R2-5
Габаритные размеры, мм 580х250х170
Вес, кг 12
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1
Гриль роликовый AIRHOT RG-7
Гриль роликовый AIRHOT RG-7
Габаритные размеры, мм 580х330х215
Вес, кг 11
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.4
Гриль контактный HURAKAN HKN-PE22L
Гриль контактный HURAKAN HKN-PE22L
Габаритные размеры, мм 300х300х200
Вес, кг 14,2
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,8
Структура жарочной поверхности Рефленая
Гриль контактный HURAKAN HKN-PE22R
Гриль контактный HURAKAN HKN-PE22R
Габаритные размеры, мм 310х370х210
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.8
Структура жарочной поверхности Рефленая
Гриль для HOT DOG HURAKAN HKN-GW7M
Гриль для HOT DOG HURAKAN HKN-GW7M
Габаритные размеры, мм 580x330x215
Вес, кг 9
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,4
Гриль контактный HURAKAN HKN-PE22FT
Гриль контактный HURAKAN HKN-PE22FT
Габаритные размеры, мм 300х300х200
Вес, кг 14,2
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,8
Структура жарочной поверхности Гладкая
Гриль роликовый GASTRORAG EL-R2-7
Гриль роликовый GASTRORAG EL-R2-7
Габаритные размеры, мм 585х345х405
Вес, кг 14
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.4
Гриль для барбекю электрический HURAKAN HKN-EBG70
Гриль для барбекю электрический HURAKAN HKN-EBG70
Габаритные размеры, мм 700х4000х240
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Структура жарочной поверхности Решетка
Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG480R
Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG480R
Габаритные размеры, мм 480х480х300
Вес, кг 16
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2,2
Гриль контактный AIRHOT CG
Гриль контактный AIRHOT CG
Габаритные размеры, мм 370x305x210
Вес, кг 14
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,8
Структура жарочной поверхности Рефленая
Гриль контактный AIRHOT CG-FG
Гриль контактный AIRHOT CG-FG
Габаритные размеры, мм 400х300х210
Вес, кг 13.8
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.8
Структура жарочной поверхности Рефленая
Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG550R
Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG550R
Габаритные размеры, мм 400х400х300
Вес, кг 13
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2,2
Пресс гриль контактный Foodatlas EG-601N Eco
Пресс гриль контактный Foodatlas EG-601N Eco
Габаритные размеры, мм 305х375х220
Вес, кг 16
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2.2
Структура жарочной поверхности Рефленая
Гриль саламандра GASTRORAG AT-936E
Гриль саламандра GASTRORAG AT-936E
Габаритные размеры, мм 610х310х280
Вес, кг 10,8
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2
Гриль контактный GASTRORAG NPL-EGD14E
Гриль контактный GASTRORAG NPL-EGD14E
Наши предложения Распродажа
Габаритные размеры, мм 440х410х190
Вес, кг 21
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2,2
Гриль для HOT DOG HURAKAN HKN-GW11M
Гриль для HOT DOG HURAKAN HKN-GW11M
Габаритные размеры, мм 580x250x215
Вес, кг 7,5
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1
Гриль галечный с экраном HURAKAN HKN-PEG530S
Гриль галечный с экраном HURAKAN HKN-PEG530S
Габаритные размеры, мм 530х350х475
Вес, кг 20
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3

Для чего нужен профессиональный гриль в общепите?

Только с помощью гриля можно добиться появления хрустящей корочки на продуктах, сохранив при этом внутри всю сочность и великолепный вкус. И самое главное, во время приготовления не используются жиры или масло, делая блюда более полезными и здоровыми. Поэтому даже на небольших точках общественного питания можно обнаружить гриль для Фаст фуда, что помогает придать особый вкус даже простым и недорогим блюдам.

Главные параметры при выборе гриля

Каждый год на мировом рынке появляются новые модели разнообразных грилей, поэтому очень трудно сказать, какая из них самая хорошая. Поэтому при выборе промышленного гриля нужно обращать внимание на главные принципы:

  • Габариты. В небольших кухнях довольно сложно устанавливать громоздкое оборудование, а хороший коэффициент производительности могут давать и небольшие грили.
  • Материал, применяемый при изготовлении жарочной поверхности. Помимо эстетического вида, от этого во многом зависит не только вкусовые качества, но и сроки эксплуатации.
  • Отсутствие появления предметов горения. Во время использования профессионального гриля нельзя допустить появление дыма или копоти – ведь это испортит вкус блюда и затруднит работу на кухне. Поэтому необходимо обращать внимание на наличие ёмкостей для сбора жира.
  • Цена. Очень часто модели с абсолютно одинаковыми характеристиками значительно отличаются по цене. Следует внимательно следить за этим, чтобы избежать ненужной переплаты.

При соблюдении всех правил эксплуатации, избегания внешних и внутренних повреждений, гриль может долгие годы радовать приготовлением вкусной и здоровой пищи.

Основные виды промышленного гриля

Как и у любого оборудования, различаются несколько видов гриля. Все они имеют небольшие отличия в техническом оснащении, характеристиках и способах работы. Каждый шеф-повар знает, что классификация грилей для ресторана, сильно влияет на время приготовления и вкус блюда. Постараемся выявить основные виды.

Гриль лавовый

Принцип работы лавового гриля похож на способ приготовления на древесных углях, то есть лава постепенно нагревает до высокой температуры стальные решётки, на которых готовятся продукты, и поддерживает её до полного приготовления. Такие грили ещё называют - гриль на камнях. Лава помещена в небольшой барабан из жаропрочного материала, который устанавливается непосредственно под жаровой поверхностью у решетчатого гриля. В процессе жарки, выделяемый сок или жидкость для сбрызгивания попадает на вулканическую лаву, вследствие чего образуется дым, который придает готовым кусочкам тот неповторимый вкус и аромат, как при жарки на костре. Достаточно один раз посыпать вулканические камни специями, и они будут давать аромат долгое время, это помогает избегать использование большого количества специй. Огромное преимущество таких грилей в том, что весь жир и сок во время приготовления скапливается на камнях, которые легко снимаются и чистятся, что позволяет избежать смешения вкусов. В зависимости от источников питания, гриль на вулканической лаве можно разделить на два вида: электрические и газовые, но основные составляющие у них одинаковые. Гриль состоит из корпуса, панельного управления, терморегулятора, элементов нагрева, вулканических камней и решётки. Гриль лавовый используют для приготовления всех видов шашлыка. Также без использования масла на нём можно зажарить стейки, рыбу, сосиски, котлеты, люля-кебабы, котлеты, овощи и грибы. На таких грилях продукты не подгорают, а образуют вкусную хрустящую корочку. Широко применяется в ресторанах, кафе, барах.

Роликовый гриль

На заправках, в придорожных кафе, в уличных палатках общепита и в других небольших заведениях, где готовят Фаст фуд часто можно встретить, что для обжарки сосисок или колбасок используют роликовый гриль. Состоит он из корпуса, вращающихся роликов из нержавеющей стали, в которые встроены нагревательные элементы, терморегулятор и панель управления. Количество роликов в каждой моделе разное, возможно наличие пяти, семи, девяти или одиннадцати роликов. Во время вращения роликов, помещённые на них колбаски или сосиски постоянно переворачиваются, образуя на поверхности зажаристую корочку. Жир, образующийся во время жарки, стекается в специальный поддон, который можно легко извлечь и помыть.

Контактный гриль

Очень простой в обращении гриль, на котором даже начинающий повар может приготовить прекрасные блюда. Принцип работы достаточно прост – две жарочные поверхности одновременно передают своё тепло приготавливаемому продукту, оставляя сочность продукта, при этом вдвое сократив время приготовления. Достигается это опусканием одной поверхности на другую. Контактный гриль идеально подходит для обжарки, разогревания или приготовления горячих сэндвичей и лаваша, образовывая на них ароматную и хрустящую корочку.

Гриль саламандра

Такие грили состоят из двух основных частей: подвижной, в которой находятся нагревательные элементы, и неподвижной, на которой располагают продукты для запекания. Для работы на таком гриле не нужно прижимать вторую поверхность, она зафиксирована сверху и позволяет пище сохранять нужную температуру до момента подачи на стол. Бывают модели, в которых верхняя часть двигается, что позволяет изменять температуру нагрева и степень прожарки. Работают такие грили только от электрической сети и способны разогреться до температуры +300°С. Использование различных материалов при изготовлении жарочных поверхностей, позволяет добиваться различных результатов, ведь каждый из них имеет свои преимущества и свойства. Гриль саламандра хорошо справляется с приготовлением различных блюд, таких как: зажаривание больших кусков мяса или рыбы, суши, роллов, люля-кебабов, овощей, грибов, шашлыка, жульена, горячих сэндвичей и многое другое. Продукты хорошо прожариваются, сохраняя при этом сочность и полезные микроэлементы. Можно разогреть замороженные продукты или подогреть готовые блюда. Применяют грили саламандра в небольших магазинчиках, суши-барах, ресторанах и столовых.

Гриль Chair broil

Блюда, из жареного мяса, рыбы и овощей на гриле давно стали одними из самых популярных. Даже существуют стейк хаусы, в которых меню состоит только из жаренных стейков, гамбургеров и мяса. Естественно, такие заведения должны быть оборудованы хорошими и мощными грилями, способные приготовить большое количество за короткое время. С этим с успехом справляются грили chair broil. Они бывают газовые и электрические и состоят из корпуса, жарочной поверхности, регуляторами температуры и ручками управления. В зависимости от выбранной энергии и зависит нагрев жарочной поверхности.

Гриль теппан яки

Гриль мангал используется для жарки мяса, рыбы, овощей и т.д., не имеет прижимной поверхности и работает от электричества или газопровода. Ярким примером этого вида можно назвать гриль теппан яки (teppan Yaki), на которой готовятся блюда восточной кухни. Это большая жарочная поверхность, которая устанавливается непосредственно возле стойки в зале, чтобы посетители могли наблюдать за приготовлением пищи, а при желании, могут и поучаствовать в процессе. Теппан-стол очень похож на большую электрическую плиту со сплошной большой конфоркой. Размеры такого гриля зависят от габаритов стола, куда будет встраиваться теппан. На таком гриле можно приготовить абсолютно любое блюдо, от жарки больших кусков мяса, до фламбированного в коньяке мороженного, и всё это будет готово за несколько минут. Единственное, что не приемлет теппан яки – это использование замороженных продуктов, так как во время готовки будет выделяться влага, которая мешает жарке. Очень часто применяется такой гриль для суши бара.

Компании, специализирующиеся на производстве грилей

Многие фирмы выпускают профессиональные грили для общепитов, среде них можновыделить основные, чьи модели завоевали симпатии многих шеф-поваров знаменитых ресторанов. Среде них: Electrolux, Kovinastroj, Tecnoinox, Abat, Oztiryakiler, Apach, Roller Grill, Heidebrenner, Hurakan, Angelo PO, ТТМ, Garland, Sirman, Airhot, Grill Master, Fiamma.

Нет ничего вкуснее, чем блюда приготовленные на профессиональном оборудовании, ведь даже самый лучший повар не сможет приготовить быстро и в большом количестве восхитительное мясо или рыбу, если у него не будет для этого хорошего гриля. Интернет- магазин «Ресторан Комплект» поможет оборудовать кухню Вашего заведения самым лучшим оборудованием. Ведь от качества, экономичности и функциональности кухонных приборов и комплектующих зависит не только внешний вид, но и вкусовые качества и время приготовления. Сейчас не нужно объезжать множество магазинов, чтобы укомплектовать кухню, достаточно зайти на сайт нашего магазина, выбрать понравившийся товар, позвонить по телефону и сделать заказ. В течении короткого времени товар будет доставлен в любой регион России, ведь очень низкие цены позволяют значительно сэкономить, даже при доставке в Казань, Самару или любой другой город. Наши специалисты помогут выбрать самый оптимальный вариант. Большой ассортимент товара в каталоге интернет-магазина «Ресторан Комплект» позволяет найти всё необходимое оборудование. Быстрая доставка приобретённого товара, качественное обслуживание и низкие цены удовлетворят каждого клиента.

Для чего нужен профессиональный гриль в общепите?

Только с помощью гриля можно добиться появления хрустящей корочки на продуктах, сохранив при этом внутри всю сочность и великолепный вкус. И самое главное, во время приготовления не используются жиры или масло, делая блюда более полезными и здоровыми. Поэтому даже на небольших точках общественного питания можно обнаружить гриль для Фаст фуда, что помогает придать особый вкус даже простым и недорогим блюдам.

Главные параметры при выборе гриля

Каждый год на мировом рынке появляются новые модели разнообразных грилей, поэтому очень трудно сказать, какая из них самая хорошая. Поэтому при выборе промышленного гриля нужно обращать внимание на главные принципы:

  • Габариты. В небольших кухнях довольно сложно устанавливать громоздкое оборудование, а хороший коэффициент производительности могут давать и небольшие грили.
  • Материал, применяемый при изготовлении жарочной поверхности. Помимо эстетического вида, от этого во многом зависит не только вкусовые качества, но и сроки эксплуатации.
  • Отсутствие появления предметов горения. Во время использования профессионального гриля нельзя допустить появление дыма или копоти – ведь это испортит вкус блюда и затруднит работу на кухне. Поэтому необходимо обращать внимание на наличие ёмкостей для сбора жира.
  • Цена. Очень часто модели с абсолютно одинаковыми характеристиками значительно отличаются по цене. Следует внимательно следить за этим, чтобы избежать ненужной переплаты.

При соблюдении всех правил эксплуатации, избегания внешних и внутренних повреждений, гриль может долгие годы радовать приготовлением вкусной и здоровой пищи.

Основные виды промышленного гриля

Как и у любого оборудования, различаются несколько видов гриля. Все они имеют небольшие отличия в техническом оснащении, характеристиках и способах работы. Каждый шеф-повар знает, что классификация грилей для ресторана, сильно влияет на время приготовления и вкус блюда. Постараемся выявить основные виды.

Гриль лавовый

Принцип работы лавового гриля похож на способ приготовления на древесных углях, то есть лава постепенно нагревает до высокой температуры стальные решётки, на которых готовятся продукты, и поддерживает её до полного приготовления. Такие грили ещё называют - гриль на камнях. Лава помещена в небольшой барабан из жаропрочного материала, который устанавливается непосредственно под жаровой поверхностью у решетчатого гриля. В процессе жарки, выделяемый сок или жидкость для сбрызгивания попадает на вулканическую лаву, вследствие чего образуется дым, который придает готовым кусочкам тот неповторимый вкус и аромат, как при жарки на костре. Достаточно один раз посыпать вулканические камни специями, и они будут давать аромат долгое время, это помогает избегать использование большого количества специй. Огромное преимущество таких грилей в том, что весь жир и сок во время приготовления скапливается на камнях, которые легко снимаются и чистятся, что позволяет избежать смешения вкусов. В зависимости от источников питания, гриль на вулканической лаве можно разделить на два вида: электрические и газовые, но основные составляющие у них одинаковые. Гриль состоит из корпуса, панельного управления, терморегулятора, элементов нагрева, вулканических камней и решётки. Гриль лавовый используют для приготовления всех видов шашлыка. Также без использования масла на нём можно зажарить стейки, рыбу, сосиски, котлеты, люля-кебабы, котлеты, овощи и грибы. На таких грилях продукты не подгорают, а образуют вкусную хрустящую корочку. Широко применяется в ресторанах, кафе, барах.

Роликовый гриль

На заправках, в придорожных кафе, в уличных палатках общепита и в других небольших заведениях, где готовят Фаст фуд часто можно встретить, что для обжарки сосисок или колбасок используют роликовый гриль. Состоит он из корпуса, вращающихся роликов из нержавеющей стали, в которые встроены нагревательные элементы, терморегулятор и панель управления. Количество роликов в каждой моделе разное, возможно наличие пяти, семи, девяти или одиннадцати роликов. Во время вращения роликов, помещённые на них колбаски или сосиски постоянно переворачиваются, образуя на поверхности зажаристую корочку. Жир, образующийся во время жарки, стекается в специальный поддон, который можно легко извлечь и помыть.

Контактный гриль

Очень простой в обращении гриль, на котором даже начинающий повар может приготовить прекрасные блюда. Принцип работы достаточно прост – две жарочные поверхности одновременно передают своё тепло приготавливаемому продукту, оставляя сочность продукта, при этом вдвое сократив время приготовления. Достигается это опусканием одной поверхности на другую. Контактный гриль идеально подходит для обжарки, разогревания или приготовления горячих сэндвичей и лаваша, образовывая на них ароматную и хрустящую корочку.

Гриль саламандра

Такие грили состоят из двух основных частей: подвижной, в которой находятся нагревательные элементы, и неподвижной, на которой располагают продукты для запекания. Для работы на таком гриле не нужно прижимать вторую поверхность, она зафиксирована сверху и позволяет пище сохранять нужную температуру до момента подачи на стол. Бывают модели, в которых верхняя часть двигается, что позволяет изменять температуру нагрева и степень прожарки. Работают такие грили только от электрической сети и способны разогреться до температуры +300°С. Использование различных материалов при изготовлении жарочных поверхностей, позволяет добиваться различных результатов, ведь каждый из них имеет свои преимущества и свойства. Гриль саламандра хорошо справляется с приготовлением различных блюд, таких как: зажаривание больших кусков мяса или рыбы, суши, роллов, люля-кебабов, овощей, грибов, шашлыка, жульена, горячих сэндвичей и многое другое. Продукты хорошо прожариваются, сохраняя при этом сочность и полезные микроэлементы. Можно разогреть замороженные продукты или подогреть готовые блюда. Применяют грили саламандра в небольших магазинчиках, суши-барах, ресторанах и столовых.

Гриль Chair broil

Блюда, из жареного мяса, рыбы и овощей на гриле давно стали одними из самых популярных. Даже существуют стейк хаусы, в которых меню состоит только из жаренных стейков, гамбургеров и мяса. Естественно, такие заведения должны быть оборудованы хорошими и мощными грилями, способные приготовить большое количество за короткое время. С этим с успехом справляются грили chair broil. Они бывают газовые и электрические и состоят из корпуса, жарочной поверхности, регуляторами температуры и ручками управления. В зависимости от выбранной энергии и зависит нагрев жарочной поверхности.

Гриль теппан яки

Гриль мангал используется для жарки мяса, рыбы, овощей и т.д., не имеет прижимной поверхности и работает от электричества или газопровода. Ярким примером этого вида можно назвать гриль теппан яки (teppan Yaki), на которой готовятся блюда восточной кухни. Это большая жарочная поверхность, которая устанавливается непосредственно возле стойки в зале, чтобы посетители могли наблюдать за приготовлением пищи, а при желании, могут и поучаствовать в процессе. Теппан-стол очень похож на большую электрическую плиту со сплошной большой конфоркой. Размеры такого гриля зависят от габаритов стола, куда будет встраиваться теппан. На таком гриле можно приготовить абсолютно любое блюдо, от жарки больших кусков мяса, до фламбированного в коньяке мороженного, и всё это будет готово за несколько минут. Единственное, что не приемлет теппан яки – это использование замороженных продуктов, так как во время готовки будет выделяться влага, которая мешает жарке. Очень часто применяется такой гриль для суши бара.

Компании, специализирующиеся на производстве грилей

Многие фирмы выпускают профессиональные грили для общепитов, среде них можновыделить основные, чьи модели завоевали симпатии многих шеф-поваров знаменитых ресторанов. Среде них: Electrolux, Kovinastroj, Tecnoinox, Abat, Oztiryakiler, Apach, Roller Grill, Heidebrenner, Hurakan, Angelo PO, ТТМ, Garland, Sirman, Airhot, Grill Master, Fiamma.

Нет ничего вкуснее, чем блюда приготовленные на профессиональном оборудовании, ведь даже самый лучший повар не сможет приготовить быстро и в большом количестве восхитительное мясо или рыбу, если у него не будет для этого хорошего гриля. Интернет- магазин «Ресторан Комплект» поможет оборудовать кухню Вашего заведения самым лучшим оборудованием. Ведь от качества, экономичности и функциональности кухонных приборов и комплектующих зависит не только внешний вид, но и вкусовые качества и время приготовления. Сейчас не нужно объезжать множество магазинов, чтобы укомплектовать кухню, достаточно зайти на сайт нашего магазина, выбрать понравившийся товар, позвонить по телефону и сделать заказ. В течении короткого времени товар будет доставлен в любой регион России, ведь очень низкие цены позволяют значительно сэкономить, даже при доставке в Казань, Самару или любой другой город. Наши специалисты помогут выбрать самый оптимальный вариант. Большой ассортимент товара в каталоге интернет-магазина «Ресторан Комплект» позволяет найти всё необходимое оборудование. Быстрая доставка приобретённого товара, качественное обслуживание и низкие цены удовлетворят каждого клиента.


Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену