Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Конвекционая печь

Фильтр по параметрам
Габариты камеры, мм
Установка
Материал корпуса
Материал каркаса
Подключение
Подключение к воде
Количество уровней
Время нагрева, мин.
Тип парообразования
Диапазон температур
Производитель
Тип гастроемкости
Размер протвиня, мм
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Печь конвекционная SMEG ALFA43XEH
Печь конвекционная SMEG ALFA43XEH
Габаритные размеры, мм 604х584х537
Печь конвекционная SMEG ALFA43XE
Печь конвекционная SMEG ALFA43XE
Габаритные размеры, мм 602х584х537
Печь конвекционная SMEG ALFA341XM
Печь конвекционная SMEG ALFA341XM
Габаритные размеры, мм 872х810х1125
Печь конвекционная SMEG ALFA341VE
Печь конвекционная SMEG ALFA341VE
Габаритные размеры, мм 872х810х1125
Печь конвекционная SMEG ALFA43XEHPL
Печь конвекционная SMEG ALFA43XEHPL
Габаритные размеры, мм 435х586х537
Печь конвекционная SMEG ALFA420MFH
Печь конвекционная SMEG ALFA420MFH
Габаритные размеры, мм 800х747х563
Печь конвекционная SMEG ALFA310
Печь конвекционная SMEG ALFA310
Габаритные размеры, мм 800х747х503
Печь конвекционная SMEG ALFA144GH1
Печь конвекционная SMEG ALFA144GH1
Габаритные размеры, мм 780х715х562
Печь конвекционная SMEG ALFA144XE1
Печь конвекционная SMEG ALFA144XE1
Габаритные размеры, мм 780х715х562
Печь конвекционная SMEG ALFA43GHU
Печь конвекционная SMEG ALFA43GHU
Габаритные размеры, мм 602х584х537
Печь конвекционная SMEG ALFA43X
Печь конвекционная SMEG ALFA43X
Габаритные размеры, мм 602х584х537
Шкаф пекарский MIWE ECONO 6.0604 комплект с расстоечным шкафом
Шкаф пекарский MIWE ECONO 6.0604 комплект с расстоечным шкафом
Габаритные размеры, мм 900x850x870
Печь конвекционная SMEG ALFA241XM
Печь конвекционная SMEG ALFA241XM
Габаритные размеры, мм 872х810х805
Печь конвекционная SMEG ALFA43XMF
Печь конвекционная SMEG ALFA43XMF
Габаритные размеры, мм 602х584х537
Печь конвекционная SMEG ALFA241VE
Печь конвекционная SMEG ALFA241VE
Габаритные размеры, мм 872х810х805
Печь конвекционная SMEG ALFA425H
Печь конвекционная SMEG ALFA425H
Габаритные размеры, мм 800х747х563
Печь конвекционная SMEG ALFA43GH
Печь конвекционная SMEG ALFA43GH
Габаритные размеры, мм 602х584х537
Печь конвекционная SMEG ALFA420H
Печь конвекционная SMEG ALFA420H
Габаритные размеры, мм 800х747х563
Шкаф пекарский UNOX XFT 193 MANUAL H
Шкаф пекарский UNOX XFT 193 MANUAL H
Габаритные размеры, мм 800x770x509
Печь конвекционная ATESY ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У
Печь конвекционная ATESY ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У
Габаритные размеры, мм 560х650х565
Печь конвекционная BAKE OFF MISTRAL 10 TTR M14 VISION
Печь конвекционная BAKE OFF MISTRAL 10 TTR M14 VISION
Габаритные размеры, мм 1000х990х1145
Печь конвекционная APACH AD44MH ECO
Печь конвекционная APACH AD44MH ECO
Габаритные размеры, мм 560x595x580
Конвекционная печь ABAT КЭП-4Э
Конвекционная печь ABAT КЭП-4Э
Габаритные размеры, мм 800х835х514
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 DYNAMIC
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 DYNAMIC
Габаритные размеры, мм 800x770x509
Конвекционная печь это тепловое хлебопекарное оборудование, с помощью которого, повара во всем мире создают наиболее качественную выпечку по всем показателям. Именно функциональные возможности сделали эту печь незаменимой в заведениях общественного питания, а также пищевых производствах.

Корме выпечки эти тепловые устройства превосходно справляются с приготовлением блюд различной сложности – из овощей, мяса и рыбы.

Преимущества

• аппарат имеет небольшие габариты, что позволяет купить конвекционную печь даже для небольшого заведения;
• высокое качество приготовления любых видов выпечки и блюд;
• высокая производительность;
• быстрая скорость приготовления, за счет быстрого нагрева, и поддержания постоянной, равномерной температуры;
• широкие возможности регулирования процесса запекания, путем настройки температуры, влажности;
• наличие автоматических режимов;
• относительно невысокая цена конвекционной печи – также является немаловажным ее преимуществом.

Принцип работы


Само название аппарата говорит о способе процесса выпекания – конвекции, т.е. циркуляции нагретого воздуха по всему объему камеры. Нагретый ТЭНами воздух принудительно приводится в движение специальным вентилятором. Таким образом обеспечивается равномерное пропекание по всему объему. В результате такого «обдувания» внутри выпечка получается с пышным, мягким мякишем, а снаружи образуется аппетитная румяная корочка. Благодаря чему, изделия из теста имеют привлекательный внешний вид и превосходные вкусовые показатели.

Кроме того, конвекционная печь имеет встроенный парогенератор, что также благотворно влияет на качество изделий, исключая пересушивание или пригорание. Причем величину пароувлажнения можно регулировать в зависимости от требований к приготовлению той или иной выпечки.

Основные характеристики


Конвекционная печь для выпечки представляет собой цельный корпус из нержавеющей стали, что говорит о прочности и износостойкости ее конструкции. С лицевой стороны расположена вентилируемая дверца с закаленным стеклом для визуального контроля за процессом приготовления. Также, имеется внутренняя подсветка.

Включение и регулировка режимов работы осуществляется с помощью панели управления на лицевой стороне аппарата. Их количество и диапазон зависит от модели оборудования.

Подключение осуществляется к сети эл. питания мощностью 220В. Источником нагрева может служить как газ, так и электричество (зависит от типа агрегата).

Как выбрать конвекционную печь



На современном рынке профессионального пекарского оборудования можно купить конвекционную печь, которая будет четко соответствовать предъявляемым требованиям. Таким образом вам не придется переплачивать за ненужный объем камеры или функции. Обширный ассортимент машин, отличающихся по характеристикам, позволяет подобрать подходящее именно Вам оборудование.

В каталоге нашего интернет-магазина представлены конвекционные печи для выпечки, отличающиеся следующими показателями:

• с газовым и электрическим подключением
• вместимостью от 3 до 18 уровней
• с диапазоном температур от 0…280 до 50…290°C
• по способу установки – напольные, настольные и на подставке
• по времени нагрева от 5 до 11 минут
• с подключением к водопроводу, помповые, а также без парогенератора
• по габаритам
• размеру противней
• типу гастроемкостей
• по производителю

Цена конвекционной печи


При подборе подобного оборудования, немаловажным критерием в пользу того или иного варианта служит стоимость. Поэтому необходимо понимать на чем основана, и насколько целесообразна переплата.

Во-первых, на цене сказывается производительность агрегата, его вместимость. Во-вторых, способ подачи тепла – газовые стоят в разы дороже нежели электрические. Наличие дополнительных функций, более широкий диапазон температур, скорость нагрева, именитость бренда и даже дизайн – все это также отражено в стоимости.

В Москве купить конвекционную печь


Компания «Ресторан Комплект» предлагает обширный ассортимент оборудования для пекарен и заведений фаст-фуд. В данном разделе представлено множество моделей конвекционных печей, купить которые можно по выгодным ценам.

Для подбора необходимой по опциональности модели, воспользуйтесь фильтром в правой части сайта. Также, мы всегда готовы оказать грамотную консультацию и помочь выбрать подходящее оборудование.

Доставку осуществляем транспортной компанией по Москве, Казани, Самаре, а также в любой уголок России.

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену