• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

sales@r-komplekt.ru 8 (499) 110-34-55 Заказать звонок
Заказать звонок

Обратите внимание, что мы осуществляем дозвон
сномера +7 (499) 288-78-46, не игнорируйте, пожалуйста, данные входящие звонки.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Вакуумный массажер для мяса

Фильтр по параметрам
Производитель
  • Показать ещё 1
Страна
Объем, л
Подключение
Максимальная загрузка, кг
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Маринатор HURAKAN HKN-SP50E
Маринатор HURAKAN HKN-SP50E
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 880x410x940
Вес, кг 59
Напряжение питания, В 220
Объем, л 40
Мощность, кВт 0.18
Маринатор-мясомассажер AIRHOT MS-50
Маринатор-мясомассажер AIRHOT MS-50
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 945 x 875 x 430
Вес, кг 75
Напряжение питания, В 220
Объем, л 40
Мощность, кВт 0.3
Маринатор вакуумный HURAKAN HKN-SP50VAC
Маринатор вакуумный HURAKAN HKN-SP50VAC
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 905x410x940
Вес, кг 75
Напряжение питания, В 220
Объем, л 40
Мощность, кВт 0.36
Маринатор-мясомассажер AIRHOT MS-50VAC вакуумный
Маринатор-мясомассажер AIRHOT MS-50VAC вакуумный
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 945 x 905 x 405
Вес, кг 75
Напряжение питания, В 220
Объем, л 40
Мощность, кВт 0,3
Массажер для мяса ABAT ММ-50 вакуумный
Массажер для мяса ABAT ММ-50 вакуумный
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 917х788х1131
Вес, кг 116
Напряжение питания, В 400
Объем, л 50
Мощность, кВт 0.12
Массажер для мяса ABAT ММ-50В вакуумный
Массажер для мяса ABAT ММ-50В вакуумный
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 917х788х1131
Вес, кг 125
Напряжение питания, В 400
Объем, л 50
Мощность, кВт 0.12
Массажер вакуумный Эльф 4М ИПКС-107-100(Н)
Массажер вакуумный Эльф 4М ИПКС-107-100(Н)
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 850x800x1400
Вес, кг 90
Напряжение питания, В 380
Объем, л 100
Мощность, кВт 1,5
Массажер вакуумный с переменной частотой вращения Эльф 4М ИПКС-107-100Ч(Н)
Массажер вакуумный с переменной частотой вращения Эльф 4М ИПКС-107-100Ч(Н)
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 900x800x1500
Вес, кг 90
Напряжение питания, В 380
Объем, л 100
Мощность, кВт 1,5
Массажер вакуумный Inwestpol MAL 40
Массажер вакуумный Inwestpol MAL 40
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 850х500х850
Вес, кг 50
Напряжение питания, В 380
Объем, л 40
Мощность, кВт 1,5
Вакуумный массажёр HELPER GR-500
Вакуумный массажёр HELPER GR-500
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1400х1150х1600
Вес, кг 600
Напряжение питания, В 380
Объем, л 500
Массажер вакуумный Inwestpol MAL 200
Массажер вакуумный Inwestpol MAL 200
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1200x1200x1600
Вес, кг 270
Напряжение питания, В 380
Объем, л 200
Мощность, кВт 1,4
Вакуумный массажёр HELPER GR-1000
Вакуумный массажёр HELPER GR-1000
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 2000х1400х1700
Напряжение питания, В 380
Объем, л 1000
Мощность, кВт 1.5
Вакуумный массажёр HELPER GR-2500 (рег.скор.)
Вакуумный массажёр HELPER GR-2500 (рег.скор.)
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 2500х1800х2100
Напряжение питания, В 380
Объем, л 2500
Мощность, кВт 8
Вакуумный массажёр HELPER GR-3500 (рег.скор.)
Вакуумный массажёр HELPER GR-3500 (рег.скор.)
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 3000х1600х2400мм
Напряжение питания, В 380
Объем, л 3500
Мощность, кВт 9.5

Вакуумные массажеры

Вакуумные массажеры представляет собой агрегат, который предназначен для перемешивания до однородной консистенции измельченные продукты, а также для массирования мяса в процессе поссола. Подходит для мясного или рыбного фарша, творожных масс. Широкий спектр применений данного устройства сделали его популярным. Вакуумный массажер можно встретить как в колбасных цехах, так и на кухнях ресторанов, в супермаркетах и фабриках.

Закрытый тип

Вакуумные массажеры получили свое название благодаря закрытому типу работы. Главной их особенностью является герметичность. Когда машина работает, в фарш не попадает воздух. Благодаря этому конечный продукт получается более однородным. Цвет перемешанной массы становится более устойчивым, а вкус приятным. Готовые изделия не имеют пузырьков воздуха. Именно поэтому вакуумные массажеры так любят использовать в колбасных цехах.

Среди прочих преимуществ вакуумных массажеров можно отметить больший срок хранения готового продукта, а все из-за отсутствия контакта с воздухом. Герметичность емкости устройства позволяет также мариновать различные виды мяса, даже если там присутствуют кости.

Управлять таким агрегатом очень легко благодаря панели управления. На ней расположены кнопки «Пуск» и «Стоп». Благодаря такому простому способу управления даже один человек справится с работой на вакуумном массажере.

Типы лопастей

Фарш внутри устройства перемешивается при помощи двух валов, которые крутятся навстречу друг другу. На валах расположены лопасти, которые помогают перемешивать фарш. Такой тип устройства для перемешивания называют лопастным. Он отличается особой интенсивностью перемешивания и чаще всего используется для создания сырокопченых и копченых колбас.

Если механизм имеет форму спирали, то название носит соответствующее. Хорошо подходит для вымешивания массы с большими кусками. Нашли свое применение в изготовлении сосисок и вареных колбас.

Устройства с Z-образной формой перемешивающего элемента пользуется особой популярностью. Используется если нужно перемешать тяжелый фарш.

Еще один тип механизма для перемешивания – шнековый. Чаще всего используется, если необходимо перемещать массу очень тщательно.

Вакуумные массажеры пользуются популярностью среди рестораторов и владельцев колбасных фабрик. Герметичность, которая является особенностью данного устройства, имеет множество преимуществ. Фарш в таком устройстве получается более однородным и приятным на вкус.


Заказать звонок
Заказать звонок

Обратите внимание, что мы осуществляем дозвон
сномера +7 (499) 288-78-46, не игнорируйте, пожалуйста, данные входящие звонки.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену