Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Мясорубка профессиональная

Фильтр по параметрам
Установка
Материал корпуса
Подключение
Производительность
  • Показать ещё 30
Производитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Мясорубка HURAKAN HKN-12CR
Мясорубка HURAKAN HKN-12CR
Габаритные размеры, мм 390x225x415
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTROMIX MG-12
Мясорубка GASTROMIX MG-12
Габаритные размеры, мм 380x220x370
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мясорубка HURAKAN HKN-12SC
Мясорубка HURAKAN HKN-12SC
Габаритные размеры, мм 400x190x410
Вес, кг 18,6
Напряжение питания, В 220
Мясорубка HURAKAN HKN-12N
Мясорубка HURAKAN HKN-12N
Габаритные размеры, мм 390x225x415
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG HM-C12A
Мясорубка GASTRORAG HM-C12A
Габаритные размеры, мм 450х290х460
Вес, кг 22
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG TC12I-ZJ
Мясорубка GASTRORAG TC12I-ZJ
Габаритные размеры, мм 400х255х390
Вес, кг 18
Напряжение питания, В 220
Мясорубка HURAKAN HKN-12SS
Мясорубка HURAKAN HKN-12SS
Габаритные размеры, мм 400x190x410
Вес, кг 18
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG TC12
Мясорубка GASTRORAG TC12
Габаритные размеры, мм 421х210х423
Вес, кг 11,6
Напряжение питания, В 220
Мясорубка FAMA TS 8 FTSM 101E
Мясорубка FAMA TS 8 FTSM 101E
Габаритные размеры, мм 270х260х360
Вес, кг 9
Напряжение питания, В 220
Мясорубка APACH ATS8 1ф.
Мясорубка APACH ATS8 1ф.
Габаритные размеры, мм 270x260х360
Вес, кг 9
Напряжение питания, В 220
Мясорубка HURAKAN HKN-12S
Мясорубка HURAKAN HKN-12S
Габаритные размеры, мм 460x260x440
Вес, кг 20.4
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG HM-12
Мясорубка GASTRORAG HM-12
Габаритные размеры, мм 475х225х365
Вес, кг 20
Напряжение питания, В 220
Мясорубка HURAKAN HKN-22SS
Мясорубка HURAKAN HKN-22SS
Габаритные размеры, мм 410x240x450
Вес, кг 23,7
Напряжение питания, В 220
Мясорубка FIMAR 8/D
Мясорубка FIMAR 8/D
Габаритные размеры, мм 330x300x360
Вес, кг 9
Напряжение питания, В 220
Мясорубка SIRMAN тс-8 VEGAS
Мясорубка SIRMAN тс-8 VEGAS
Габаритные размеры, мм 335x300x410
Вес, кг 10
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG HM-12NS
Мясорубка GASTRORAG HM-12NS
Габаритные размеры, мм 444х270х506
Вес, кг 24,5
Напряжение питания, В 220
Мясорубка HURAKAN HKN-22SC
Мясорубка HURAKAN HKN-22SC
Габаритные размеры, мм 410x240x450
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мясорубка HURAKAN HKN-22SP
Мясорубка HURAKAN HKN-22SP
Габаритные размеры, мм 410x240x450
Вес, кг 27
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTROMIX MG-22в
Мясорубка GASTROMIX MG-22в
Габаритные размеры, мм 410x240x450
Вес, кг 36
Напряжение питания, В 220
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12
Габаритные размеры, мм 380х200х320
Вес, кг 17
Напряжение питания, В 380
Мясорубка HM-22 380в GASTROTOP
Мясорубка HM-22 380в GASTROTOP
Габаритные размеры, мм 220х385х487
Вес, кг 24
Напряжение питания, В 380
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М
Габаритные размеры, мм 380х200х320
Вес, кг 17
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG HM-22B
Мясорубка GASTRORAG HM-22B
Габаритные размеры, мм 530х300х390
Вес, кг 24
Напряжение питания, В 220
Мясорубка ТОРГМАШ ПЕРМЬ М-50С
Мясорубка ТОРГМАШ ПЕРМЬ М-50С
Габаритные размеры, мм 500x260x360
Вес, кг 20
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG TC12LUX
Мясорубка GASTRORAG TC12LUX
Габаритные размеры, мм 680х380х550
Вес, кг 31
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG HM-22
Мясорубка GASTRORAG HM-22
Габаритные размеры, мм 520х300х390
Вес, кг 24
Напряжение питания, В 220
Мясорубка KONCAR MEM 12E
Мясорубка KONCAR MEM 12E
Габаритные размеры, мм 420x250x250
Напряжение питания, В 400
Мясорубка GASTRORAG HM-12GR
Мясорубка GASTRORAG HM-12GR
Габаритные размеры, мм 499х270х550
Вес, кг 24,5
Напряжение питания, В 220
Мясорубка GASTRORAG HM-22A
Мясорубка GASTRORAG HM-22A
Габаритные размеры, мм 530х300х390
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мясорубка APACH ATS12 1ф.
Мясорубка APACH ATS12 1ф.
Габаритные размеры, мм 370х220х440
Напряжение питания, В 220
Профессиональная мясорубка - машина для измельчения мяса, рыбы, птицы, изготовления фарша для дальнейшего использования в торговле или приготовлении блюд. Главное отличие профессиональной мясорубки от домашней техники такого же назначения - большая производительность и более серьезное оснащение ножами разных конструкций. Конструктивно любая мясорубка представляет собой машину, в которой шнек проталкивает сырье к ножу, после чего подает его на решетку и выдавливает наружу. В профессиональной технике эти операции могут выполняться по-разному, в зависимости и от устройства и производительности. Принято обозначать профессиональные мясорубки по конструкции, составу и взаимодействию ножей и шнека: - энтерпрайз - мясорубка наиболее простой конструкции для небольших объемов сырья (до 50 кг в час), в которой имеется традиционный шнек, односторонний нож и решетка. Такая мясорубка успешно работает в небольшом кафе, ресторанчике или мясном отделе с небольшим выходом продукции; - полуунгер - мясорубка с более сложным режущим инструментом. В ее комплекте имеется подрезной нож для предварительного измельчения сырья и основной нож для придания фаршу полной кулинарной кондиции. Полуунгер способен обрабатывать до 150 килограммов мяса в час за счет взаимодействия ножей и более мощного двигателя. Этого объема вполне хватит для крупного ресторана или сетевого заведения, магазина с большим мясным отделом, продающим полуфабрикаты. Оба ножа такой машины двусторонние; - унгер - наиболее сложная машина с последовательно установленными ножами и решетками - мясо проходит через первый комплект с крупной решеткой, в подготовленном состоянии попадает на ножи второго, иногда и третьего комплекта. В результате выдается самый тонкий и гомогенный фарш в больших количествах всего за один проход. Особенность конструкции унгера - возможность снимать или устанавливать комплекты ножей и решеток в зависимости от потребности в фарше определенного качества и количества сырья. Принято различать также автоматические и ручные профессиональные мясорубки по принципу подачи сырья - механическим устройством или вручную. Независимо от этого, вся такая техника имеет электрический привод и систему реверса для освобождения рабочего канала от накапливающегося фарша и измельченного сырья. Наиболее мощные унгеры с полным комплектом ножей способны работать с замороженным мясом. Отдельной категорией принято считать промышленные мясорубки - “волчки” высокой производительности, рассчитанные на работу в условиях промышленного производства пищи и полуфабрикатов. Такие машины способны перемалывать до 600 кг мяса в час, работая без остановок полную смену. Наиболее популярные бренды профессиональных мясорубок: Sirman, Electrolux, Feuma, Abat, KT, Apach, Fimar, Fama, Gastrotop, Gastromix, Liloma, Торгмаш, Koncar, Hurakan,Тргтехмаш. Интернет-магазин “Ресторан Комплект” предлагает мясорубки профессиональные с гарантиями, документами и доставкой в Москве, Самаре,Казани и Тольятти, а также в регионы России. Мы поможем подобрать оптимальное сочетание цены и функциональности мясорубки для профессионального использования, рассмотрим встречные предложения и создадим для вас самые выгодные условия покупки!

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену