Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Подогреватель блюд

Фильтр по параметрам
Установка
Материал корпуса
Подключение
Диапазон температур
Производитель
Количетсво зон нагрева
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Лампа нагреватель SCHOLL 29065/K(B0502)
Лампа нагреватель SCHOLL 29065/K(B0502)
Габаритные размеры, мм 1200х400х450
Подогреватель картофеля фри HURAKAN HKN-RH3
Подогреватель картофеля фри HURAKAN HKN-RH3
Габаритные размеры, мм 800х710х665
Лампа красная подогревающая AMITEK LC25R
Лампа красная подогревающая AMITEK LC25R
Габаритные размеры, мм 225х225х210
Лампа красная подогревающая AMITEK LR25R (медь)
Лампа красная подогревающая AMITEK LR25R (медь)
Габаритные размеры, мм 225х225х210
Лампа-подогреватель KOCATEQ DH635S
Лампа-подогреватель KOCATEQ DH635S
Габаритные размеры, мм 290х290х240
Подогреватель пиццы KOCATEQ R 500
Подогреватель пиццы KOCATEQ R 500
Габаритные размеры, мм 530х530х88
Лампа-подогреватель KOCATEQ DH637BK
Лампа-подогреватель KOCATEQ DH637BK
Габаритные размеры, мм 220х220х340
Лампа-подогреватель KOCATEQ DHWD343
Лампа-подогреватель KOCATEQ DHWD343
Габаритные размеры, мм 1500х326х370
Шкаф для подогрева тарелок Mec SP 30
Шкаф для подогрева тарелок Mec SP 30
Габаритные размеры, мм 400х410х550
Шкаф для подогрева тарелок Mec SP 60
Шкаф для подогрева тарелок Mec SP 60
Габаритные размеры, мм 400х410х900
Диспенсер тарелок подогреваемый HURAKAN HKN-TSH2
Диспенсер тарелок подогреваемый HURAKAN HKN-TSH2
Габаритные размеры, мм 450х950х900
Лампа-подогреватель KOCATEQ DH635RB
Лампа-подогреватель KOCATEQ DH635RB
Габаритные размеры, мм 290х290х240
Подогреватель блюд GASTRORAG FM-WL550 буфетный
Подогреватель блюд GASTRORAG FM-WL550 буфетный
Габаритные размеры, мм 490х355х610
Лампа нагреватель DHWD652 хром
Лампа нагреватель DHWD652 хром
Габаритные размеры, мм 279х279х250
Лампа инфракрасная серии 9504 METALCARRELLI
Лампа инфракрасная серии 9504 METALCARRELLI
Габаритные размеры, мм 180
Подогреватель картофеля фри HURAKAN HKN-RH2
Подогреватель картофеля фри HURAKAN HKN-RH2
Габаритные размеры, мм 345х605х550
Лампа инфракрасная HURAKAN HKN-DL775 черн
Лампа инфракрасная HURAKAN HKN-DL775 черн
Габаритные размеры, мм 190x190x600
Лампа инфракрасная HURAKAN HKN-DL775 серебр
Лампа инфракрасная HURAKAN HKN-DL775 серебр
Габаритные размеры, мм 190x190x600
Подогреватель настольный ALTO SHAAM CS-200/S
Подогреватель настольный ALTO SHAAM CS-200/S
Габаритные размеры, мм 660x782x783
Диспенсер тарелок подогреваемый HURAKAN HKN-TSH1
Диспенсер тарелок подогреваемый HURAKAN HKN-TSH1
Габаритные размеры, мм 450х570х900
Лампа нагреватель DHWD655 черная
Лампа нагреватель DHWD655 черная
Габаритные размеры, мм 279х279х250
Подогреватель блюд GASTRORAG FM-D01-3
Подогреватель блюд GASTRORAG FM-D01-3
Габаритные размеры, мм 1030х530х720
Лампа нагреватель 27001/S(B0010)
Лампа нагреватель 27001/S(B0010)
Габаритные размеры, мм 140х140х1700
Подогреватель настольный ROLLER GRILL RH-1
Подогреватель настольный ROLLER GRILL RH-1
Габаритные размеры, мм 630x410x565

Особенности использования профессиональных подогревателей блюд

Профессиональное оборудование для общепита - ресторанов, кафе, баров и столовых - не ограничивается кухонной техникой. Огромную роль в организации бизнеса играют устройства для сопутствующих операций с готовыми блюдами и кулинарными изделиями. Подогреватель блюд стал важным аксессуаром, позволяющим оптимизировать обслуживание за счет поддержания постоянной готовности к подаче и продаже готовой продукции - умеренного нагрева, увлажнения и сохранения красивого внешнего вида.


Подогрев блюд инфракрасным излучением позволяет добиться более активной продажи и сохранения продукции - при правильной организации работы с такими устройствами непроизводительные расходы от потери внешнего вида и качества блюд можно свести к минимуму. Вторым фактором успеха становится возможность встраивать лампу подогреватель блюд в интерьер зала для посетителей, создавать композицию непосредственно на стойке пиццерии, кафе или отдела выпечки в магазине.


Появление этого оборудования - во многом результат распространения “быстрых” форм обслуживания, типичных для пиццерий, кафе и предприятий фастфуда, где оборудование для подогрева блюд на раздаче позволяет сократить дистанцию между покупателем и продукцией, выставить напоказ готовые изделия и таким образом привлечь к ним внимание, возбудить аппетит, словом - поддержать и увеличить продажи.


Существует несколько видов подогревателей блюд, которые могут использоваться в ресторанах с классической формой обслуживания - это мармиты с верхним инфракрасным подогревом для вторых блюд, позволяющие поддерживать температуру подачи в верхнем слое готовых продуктов. К таким устройствам можно отнести и подогреватели пиццы с двойным нагревом - помещенное в углубление изделие прогревается снизу, с боков и сверху. При необходимости в такое оборудование можно поместить и порционную продукцию - мясо, рыбу, овощи.


Как выбрать устройства для подогрева блюд

Конструкция подогревателя блюд профессионального во многом определяется избранной для него функциональность. Здесь имеет значение целый ряд факторов, которые учитываются при выборе аппарата.

  • Реальная потребность - устройства для подогрева блюд на столе и на раздаче не являются производственными, используемыми в технологическом процессе приготовления пищи. Поэтому следует учитывать наличие продукции и формы обслуживания, при которой они могут дать экономический и функциональный эффект. Подогреватель для пиццы отлично впишется в работу пиццерии, кафе, предприятия быстрого питания и даже итальянского ресторана. Мармит с инфракрасным подогревом блюд пригодится на линии раздачи в столовой и в ресторане, где в дневное время делается акцент на бизнес-ланчи. Настольный подогреватель блюд встраивается в работу ресторана и кафе с террасами, верандами, где необходимо подать продукцию, предотвращая ее преждевременное остывание. Незаменимо такое оборудование и для фуршетов, шведского стола, выездного обслуживания.
  • Функциональность - она во многом пересекается с предыдущим пунктом, поскольку устройство для подогрева может быть одностороннего действия, в виде подвесной лампы подогревателя блюд, теплового моста, а может обеспечивать полный разогрев. Для более качественного разогрева с увлажнением отлично подойдет полностью закрытый аппарат с функцией подачи пара.
  • Форм-фактор и дизайн - огромное значение имеет возможность встроить аппарат для подогрева блюд в интерьер помещения, адаптировать его к восприятию посетителей. Эта задача успешно решается с помощью навесных ламп и мостов.
  • Мобильность и простота использования - подключение к сети 220/380 вольт, возможность легкой очистки, доступное для понимания на интуитивном уровне управление температурой, автоматика выключения и поддержания заданного редима.


С точки зрения профессионалов, подогреватели для блюд должны обеспечивать нагрев, не позволяющий изменить структуру и консистенцию готового продукта. Это важный момент - первое блюдо не должно повторно закипеть, поскольку оно потеряет изначальный вкус, соус не должен загустеть, выпечка, пицца, порционное мясо не должны пригореть и пересохнуть.


Ассортимент подогревателей пиццы, фастфуда и готовых блюд от “РесторанКомплект”

Компания “РесторанКомплект” создала выбор подогревателей для блюд профессионального типа всех видов - от подвесных ламп до мармитов с тепловыми мостами и закрытых устройств с функцией увлажнения. Наши консультанты помогут вам разобраться в особенностях каждой модели и сформировать заказ на оборудование для подогрева блюд с учетом:

  • специфики вашего ресторана, кафе, бара, столовой или магазина;
  • форм-фактора и дизайна, возможности встроить в интерьер залов;
  • возможности интегрировать аппараты в линии раздачи, витрины, прочие крупные устройства;
  • сочетания стоимости, функциональности, профессионального использования, прочих факторов.


Все предлагаемые нами модели оборудования для общепита проходят испытания, сертификацию и стандартизацию, поставляются с гарантиями, возможностью установки, наладки и последующего обслуживания. Для региональных заказчиков развернута сеть дилерских складов, позволяющая получить готовые изделия без ожидания доставки из Москвы, при этом стоимость перевозки до склада в регионе отнесена на счет нашей компании и не включена в цену продукции для заказчика.


Возможен самовывоз подогревателей для блюд ELECTROLUX, KOVINASTROJ, OZTIRYAKILER (Турция), ALTO SHAAM, ROLLER, GRILL, Scholl, METALCARRELLI, KOCATEQ, HURAKAN, КАМИК со складов компании.


Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену