• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (499) 110-34-55 Заказать звонок
Заказать звонок

Обратите внимание, что мы осуществляем дозвон
сномера +7 (499) 110-34-55, не игнорируйте, пожалуйста, данные входящие звонки.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Разделочная доска в Москве

Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Производитель
  • Показать ещё 12
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Доска разделочная промасленная 500х300х22мм бук
Доска разделочная промасленная 500х300х22мм бук
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 500х300х22
Доска для подачи прямоугольная 255х137 мм "Corone Rustico" [LQ-QK15157-H750] фк1232
Доска для подачи прямоугольная 255х137 мм "Corone Rustico" [LQ-QK15157-H750] фк1232
Доска разделочная бук промасленная 700*300*22 мм.
Доска разделочная бук промасленная 700*300*22 мм.
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 700х300х20
Разделочные доски, имеют цветовую маркировку для их разделения по продуктам питания в соответствии с европейским стандартом, описанном в документе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ опасностей и критические контрольные точки):


  • - зелёная – для овощей;
  • - красная – для сырого мяса;
  • - синяя – для морепродуктов;
  • - жёлтая – для сырой птицы;
  • - белая – для молочных продуктов;
  • - коричневая - для других продуктов.


По российским санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом:

  • - СМ — сырое мясо;
  • - СР — сырая рыба;
  • - СО — сырые овощи;
  • - ВМ — варёное мясо;
  • - ВР — варёная рыба;
  • - ВО — варёные овощи;
  • - МГ — мясная гастрономия;
  • - Г - гастрономия;
  • - З - зелень;
  • - КО — квашеные овощи;
  • - Сельдь;
  • - Х — хлеб;
  • - РГ — рыбная гастрономия.


Таким образом, использование нескольких разделочных досок разных цветов позволяет минимизировать вероятность появления инфекционных заболеваний из-за возможных контактов сырых и готовых продуктов и занесения опасных бактерий в пищу.

Заказать звонок
Заказать звонок

Обратите внимание, что мы осуществляем дозвон
сномера +7 (499) 110-34-55, не игнорируйте, пожалуйста, данные входящие звонки.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену