Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Жарочные поверхности и сковороды открытые

Фильтр по параметрам
Установка
Материал корпуса
Материал каркаса
Объем, л
Подключение
Поверхность
Время нагрева, мин.
Диапазон температур
Производитель
Структура жарочной поверхности
Количетсво зон нагрева
Формат
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/F
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/F
Габаритные размеры, мм 730х470х240
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/FG
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/FG
Габаритные размеры, мм 730x500x230
Поверхность жарочная AIRHOT GE-550/F
Поверхность жарочная AIRHOT GE-550/F
Габаритные размеры, мм 550x450x230
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL550
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL550
Габаритные размеры, мм 550x430x235
Жарочная поверхность AMITEK FT2R рифленая
Жарочная поверхность AMITEK FT2R рифленая
Габаритные размеры, мм 600х500х200
Сковорода откр. 700 сер. APACH APTE-47TL
Сковорода откр. 700 сер. APACH APTE-47TL
Габаритные размеры, мм 400х700х250
Сковорода открытая 700серии ELECTROLUX E7FTEDSSI0 371184
Сковорода открытая 700серии ELECTROLUX E7FTEDSSI0 371184
Габаритные размеры, мм 400x730x250
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSLR730
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSLR730
Габаритные размеры, мм 730x470x235
Сковорода открытая 700сер KOVINASTROJ EZ-T87/P-J 55852
Сковорода открытая 700сер KOVINASTROJ EZ-T87/P-J 55852
Габаритные размеры, мм 800x700x900
Сковорода откр. 700сер. APACH APTE-47PL
Сковорода откр. 700сер. APACH APTE-47PL
Габаритные размеры, мм 400x700x850
Электросковорода-м (жарочная поверхность) Традиция-2008
Электросковорода-м (жарочная поверхность) Традиция-2008
Габаритные размеры, мм 780х900х964
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSR550
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSR550
Габаритные размеры, мм 550x430x235
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL730
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL730
Габаритные размеры, мм 730x470x235
Поверхность жарочная 700 серии TECNOINOX FTL35E7 616079
Поверхность жарочная 700 серии TECNOINOX FTL35E7 616079
Габаритные размеры, мм 350х700х280
Поверхность жарочная ROLLER GRILL PSF 600 E
Поверхность жарочная ROLLER GRILL PSF 600 E
Габаритные размеры, мм 600х475х230
Сковорода откр. 700сер. APACH APTG-77TLR
Сковорода откр. 700сер. APACH APTG-77TLR
Габаритные размеры, мм 700х700х250
Сковорода открытая 700сер KOVINASTROJ EZ-T87/P-L
Сковорода открытая 700сер KOVINASTROJ EZ-T87/P-L
Габаритные размеры, мм 800x700x900
Сковорода открытая 700сер TECNOINOX FTR70E7 616083
Сковорода открытая 700сер TECNOINOX FTR70E7 616083
Габаритные размеры, мм 700x700x280
Сковорода откр. 700сер. APACH APTG-77TL
Сковорода откр. 700сер. APACH APTG-77TL
Габаритные размеры, мм 700х700х250
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820-2
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820-2
Габаритные размеры, мм 730х510х230
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-818
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-818
Габаритные размеры, мм 550х470х230
Жарочная поверхность AMITEK FT1R рифленая
Жарочная поверхность AMITEK FT1R рифленая
Габаритные размеры, мм 400х500х200
Электросковорода 600 Таверна-2005
Электросковорода 600 Таверна-2005
Габаритные размеры, мм 600x440x330
Сковорода откр. 700сер. APACH APTE-77PL
Сковорода откр. 700сер. APACH APTE-77PL
Габаритные размеры, мм 700x700x850
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820
Габаритные размеры, мм 730х510х230
Сковорода открытая 600сер LINCAT GS9FL
Сковорода открытая 600сер LINCAT GS9FL
Габаритные размеры, мм 900х330х600
Сковорода откр. 700 сер. APACH APTE-77TR
Сковорода откр. 700 сер. APACH APTE-77TR
Габаритные размеры, мм 700х700х250
Поверхность жарочная KOCATEQ 0M0FT2E
Поверхность жарочная KOCATEQ 0M0FT2E
Габаритные размеры, мм 360х650х250
Сковорода откр. 700сер. APACH APTE-47PR
Сковорода откр. 700сер. APACH APTE-47PR
Габаритные размеры, мм 400x700x850
Аппарат контактной обработки ABAT АКО-40Н
Аппарат контактной обработки ABAT АКО-40Н
Габаритные размеры, мм 400x760x470

Жарочные поверхности и электросковороды для ресторанов и кафе

Жарочные поверхности и электросковороды для общепита - необходимое для любого ресторана оборудование, позволяющее включать в меню обширный ассортимент блюд из мяса. Термообработка мясных продуктов без крышки была освоена человеком едва ли первой - в качестве функциональной поверхности служили разогретые на открытом огне камни. Современное жарочное оборудование для ресторанов, несмотря на свое совершенство и сложное устройство, использует тот же принцип тепловой обработки мяса - односторонний контактный прогрев на плоской плите.


Сковороды открытые и жарочные поверхности

Сковорода открытая для ресторана, предприятия общепита и фастфуда и жарочные поверхности весьма схожи конструктивно, но имеют ряд принципиальных функциональных отличий. Они не заменяют друг друга в производстве, и для поддержания статуса ресторана следует иметь и грамотно использовать оба вида оборудования. Общие конструктивные черты таковы:


  • использование для приготовления блюд разогреваемой плоской поверхности из металла, композита или керамики;
  • принцип разогрева газом или электричеством снизу с регулируемой температурой;
  • выбор структуры поверхности - рифленая, гладкая, комбинированная;
  • варианты исполнения - напольный, настольный;
  • отсутствие крышки.


Термообработка и приготовление мяса на открытой сковороде и жарочной поверхности для ресторана отличаются, в первую очередь, разными способами применения масла - жарочная поверхность практически не требует его использования.


Возможности открытой сковороды и жарочной поверхности для общепита

По конструкции и функциональности поверхности и открытые сковороды ориентированы на ресторанное производство - в зависимости от модели изделия они позволяют:


  • использовать разные участки поверхности с разным уровнем нагрева;
  • использовать гладкую или рифленую структуру рабочей поверхности;
  • выкладывать несколько заготовок, задавая разным зонам разные температурные режимы;
  • получать блюда из мяса с разной степенью прожарки - на рифленой поверхности жир стекает в канавки;
  • отводить жир от мяса в процессе приготовления в специальный встроенный сборник;
  • готовить блюда с использованием масла в емкости с высокими бортами, предотвращающей разбрызгивание.


Жарочные поверхности фаст-фуд рассчитаны на приготовление одновременно большого количества порций в максимально короткое время. Рабочая чаша или зона нагрева изготавливается из чугуна, нержавеющей стали или композитов. Проложенные под ней ТЭНы могут нагревать всю поверхность равномерно или по зонам, при этом разные области могут иметь рифление или гладкую поверхность.


Наши преимущества и предложения - компания “РесторанКомплект”

Компания “РесторанКомлект” предлагает большой выбор жарочных поверхностей для общепита и сковороды открытые для ресторанов с подключением к электросети. Наше оборудование производится известными и авторитетными фирмами, поставляется со всеми необходимыми гарантиями и документами, проходит сертификацию по российским и европейским стандартам.


Преимущества закупки оборудования для ресторана, кафе, бара и столовой в нашей компании:
  • проверенные поставщики и оптимальный уровень цен;
  • возможность самовывоза оборудования с московских и региональных складов компании;
  • развитая сеть региональных дилеров, позволяющая не ожидать доставки товаров из Москвы и не оплачивать перевозку оборудования в регионы;
  • большой выбор - сковороды открытые и жарочные поверхности можно выбрать по рабочей температуре от 20 до 400 градусов и времени прогрева от 5 до 25 минут.


Электрические сковороды и поверхности для профессиональной жарки мяса мобильны - они не требуют сложного подключения к газовой магистрали. Оборудование в настольном или напольном исполнении подбирается в зависимости от масштабов вашего предприятия общепита. Консультанты “РесторанКомплект” помогут вам определиться с выбором оптимального сочетания стоимости и функциональности электросковороды и жарочной поверхности. Оформление заявки, способы оплаты и система доставки позволяют нам создать выгодные условия для любого заказчика и предлагать индивидуальные условия обслуживания.


Мы поставляем сковороды открыты и жарочные поверхности, произведенные компаниями


  • ELECTROLUX
  • KOVINASTROJ
  • TECNOINOX
  • AIRHOT
  • LINCAT Англия
  • ABAT
  • ATESY
  • BLANCO ГЕРМАНИЯ
  • APACH Италия
  • ANGELO PO
  • HURAKAN

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену