• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (499) 110-34-55 Заказать звонок
Заказать звонок

Обратите внимание, что мы осуществляем дозвон
сномера +7 (499) 110-34-55, не игнорируйте, пожалуйста, данные входящие звонки.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Жарочные поверхности и открытые сковороды в Москве

Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Производитель
  • Показать ещё 19
Установка
Подключение
Материал нагреваемой поверхности
Диапазон температур
Количетсво зон нагрева
Структура жарочной поверхности
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Жарочные поверхности и электросковороды для общепита - необходимое для любого ресторана оборудование, позволяющее включать в меню обширный ассортимент блюд из мяса. Термообработка мясных продуктов без крышки была освоена человеком едва ли первой - в качестве функциональной поверхности служили разогретые на открытом огне камни. Современное жарочное оборудование для ресторанов, несмотря на свое совершенство и сложное устройство, использует тот же принцип тепловой обработки мяса - односторонний контактный прогрев на плоской плите.

Поверхность жарочная GRC HEG-818A
Поверхность жарочная GRC HEG-818A
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 543х400х220
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL550
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL550
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 550x430x235
Вес, кг 15,8
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная AIRHOT GE-550/F
Поверхность жарочная AIRHOT GE-550/F
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 550x450x230
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная GRC HEG-818
Поверхность жарочная GRC HEG-818
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 550х430х220
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSR550
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSR550
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 550x430x235
Вес, кг 15,8
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Структура жарочной поверхности Рефленая
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-818
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-818
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 550х470х230
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/F
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/F
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 730х470х240
Вес, кг 34
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4,4
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL730
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL730
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 730x470x235
Вес, кг 23,8
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4,4
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная GRC HEG-821
Поверхность жарочная GRC HEG-821
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 550х440х220
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Структура жарочной поверхности Рефленая
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-821
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-821
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 550х470х230
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/FG
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/FG
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 730x500x230
Вес, кг 28
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4.0
Структура жарочной поверхности Комбинированная
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-822E
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-822E
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 730х470х240
Вес, кг 32
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4.4
Структура жарочной поверхности Комбинированная
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSLR730
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSLR730
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 730x470x235
Вес, кг 24,6
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4,4
Структура жарочной поверхности Комбинированная
Поверхность жарочная GRC HEG-820
Поверхность жарочная GRC HEG-820
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 725х475х245
Вес, кг 34
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4.4
Структура жарочной поверхности Гладкая
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 730х510х230
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4,40
Поверхность жарочная GRC HEG-822
Поверхность жарочная GRC HEG-822
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 733х505х230
Вес, кг 32
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4.4
Структура жарочной поверхности Комбинированная
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820-2
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820-2
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 730х510х230
Вес, кг 28
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 4,40
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф1ПЖЭ 21706 настольная
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф1ПЖЭ 21706 настольная
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 385x270x175
Вес, кг 13
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2
Структура жарочной поверхности Рефленая
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф1ПЖЭ 21708 настольная
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф1ПЖЭ 21708 настольная
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 385x270x175
Вес, кг 13
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 2
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная ERGO EG-618 гладкая л047
Поверхность жарочная ERGO EG-618 гладкая л047
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 620х613х365
Вес, кг 40
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 6
Структура жарочной поверхности Гладкая
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КТЭ) 21704
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КТЭ) 21704
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 570x270x175
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1,7
Структура жарочной поверхности Комбинированная
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КТЭ)
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КТЭ)
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 570х270х175
Вес, кг 20
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 1.7
Структура жарочной поверхности Гладкая
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КтЭ) настольная
Жарочная поверхность GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КтЭ) настольная
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 570х270х175
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3.6
Структура жарочной поверхности Рефленая
Электросковорода ATESY Таверна-2005 600 мм
Электросковорода ATESY Таверна-2005 600 мм
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 600x440x330
Вес, кг 35.3
Напряжение питания, В 230
Мощность, кВт 3.2
Поверхность жарочная VIATTO EG-610
Поверхность жарочная VIATTO EG-610
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 610х422х300
Вес, кг 40
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 3,2
Структура жарочной поверхности Гладкая
Поверхность жарочная KOCATEQ GH610
Поверхность жарочная KOCATEQ GH610
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 610х500х285
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 6
Структура жарочной поверхности Гладкая
Гриль-сковорода KOCATEQ GH760
Гриль-сковорода KOCATEQ GH760
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 285х760х500
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 9
Структура жарочной поверхности Гладкая

Сковороды открытые и жарочные поверхности

Сковорода открытая для ресторана, предприятия общепита и фастфуда и жарочные поверхности весьма схожи конструктивно, но имеют ряд принципиальных функциональных отличий. Они не заменяют друг друга в производстве, и для поддержания статуса ресторана следует иметь и грамотно использовать оба вида оборудования. Общие конструктивные черты таковы:

  • использование для приготовления блюд разогреваемой плоской поверхности из металла, композита или керамики;
  • принцип разогрева газом или электричеством снизу с регулируемой температурой;
  • выбор структуры поверхности - рифленая, гладкая, комбинированная;
  • варианты исполнения - напольный, настольный;
  • отсутствие крышки.

Термообработка и приготовление мяса на открытой сковороде и жарочной поверхности для ресторана отличаются, в первую очередь, разными способами применения масла - жарочная поверхность практически не требует его использования.

Возможности открытой сковороды и жарочной поверхности для общепита

По конструкции и функциональности поверхности и открытые сковороды ориентированы на ресторанное производство - в зависимости от модели изделия они позволяют:

  • использовать разные участки поверхности с разным уровнем нагрева;
  • использовать гладкую или рифленую структуру рабочей поверхности;
  • выкладывать несколько заготовок, задавая разным зонам разные температурные режимы;
  • получать блюда из мяса с разной степенью прожарки - на рифленой поверхности жир стекает в канавки;
  • отводить жир от мяса в процессе приготовления в специальный встроенный сборник;
  • готовить блюда с использованием масла в емкости с высокими бортами, предотвращающей разбрызгивание.


Жарочные поверхности фаст-фуд рассчитаны на приготовление одновременно большого количества порций в максимально короткое время. Рабочая чаша или зона нагрева изготавливается из чугуна, нержавеющей стали или композитов. Проложенные под ней ТЭНы могут нагревать всю поверхность равномерно или по зонам, при этом разные области могут иметь рифление или гладкую поверхность.

Наши преимущества и предложения - компания “РесторанКомплект”

Компания “РесторанКомлект” предлагает большой выбор жарочных поверхностей для общепита и сковороды открытые для ресторанов с подключением к электросети. Наше оборудование производится известными и авторитетными фирмами, поставляется со всеми необходимыми гарантиями и документами, проходит сертификацию по российским и европейским стандартам.

Преимущества закупки оборудования для ресторана, кафе, бара и столовой в нашей компании:
  • проверенные поставщики и оптимальный уровень цен;
  • возможность самовывоза оборудования с московских и региональных складов компании;
  • развитая сеть региональных дилеров, позволяющая не ожидать доставки товаров из Москвы и не оплачивать перевозку оборудования в регионы;
  • большой выбор - сковороды открытые и жарочные поверхности можно выбрать по рабочей температуре от 20 до 400 градусов и времени прогрева от 5 до 25 минут.

Электрические сковороды и поверхности для профессиональной жарки мяса мобильны - они не требуют сложного подключения к газовой магистрали. Оборудование в настольном или напольном исполнении подбирается в зависимости от масштабов вашего предприятия общепита. Консультанты “РесторанКомплект” помогут вам определиться с выбором оптимального сочетания стоимости и функциональности электросковороды и жарочной поверхности. Оформление заявки, способы оплаты и система доставки позволяют нам создать выгодные условия для любого заказчика и предлагать индивидуальные условия обслуживания.

Мы поставляем сковороды открыты и жарочные поверхности, произведенные компаниями

  • ELECTROLUX
  • KOVINASTROJ
  • TECNOINOX
  • AIRHOT
  • LINCAT Англия
  • ABAT
  • ATESY
  • BLANCO ГЕРМАНИЯ
  • APACH Италия
  • ANGELO PO
  • HURAKAN

Заказать звонок
Заказать звонок

Обратите внимание, что мы осуществляем дозвон
сномера +7 (499) 110-34-55, не игнорируйте, пожалуйста, данные входящие звонки.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену