Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Жарочные поверхности и сковороды открытые

Фильтр по параметрам
Установка
Материал корпуса
Материал каркаса
Объем, л
Подключение
Поверхность
Время нагрева, мин.
Диапазон температур
Структура жарочной поверхности
Количетсво зон нагрева
Формат
Производитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL550
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL550
Габаритные размеры, мм 550x430x235
Вес, кг 15,8
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная AIRHOT GE-550/F
Поверхность жарочная AIRHOT GE-550/F
Габаритные размеры, мм 550x450x230
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSR550
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSR550
Габаритные размеры, мм 550x430x235
Вес, кг 15,8
Напряжение питания, В 220
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-818
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-818
Габаритные размеры, мм 550х470х230
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/F
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/F
Габаритные размеры, мм 730х470х240
Вес, кг 34
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL730
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSL730
Габаритные размеры, мм 730x470x235
Вес, кг 23,8
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSLR730
Поверхность жарочная HURAKAN HKN-PSLR730
Габаритные размеры, мм 730x470x235
Вес, кг 24,6
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/FG
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/FG
Габаритные размеры, мм 730x500x230
Вес, кг 28
Напряжение питания, В 220
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-821
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-821
Габаритные размеры, мм 550х470х230
Напряжение питания, В 220
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820
Габаритные размеры, мм 730х510х230
Напряжение питания, В 220
Электросковорода 600 Таверна-2005
Электросковорода 600 Таверна-2005
Габаритные размеры, мм 600x440x330
Вес, кг 35.3
Напряжение питания, В 230
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820-2
Сковорода электрическая настольная GASTRORAG GH-EG-820-2
Габаритные размеры, мм 730х510х230
Вес, кг 28
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная ERGO EG-618 гладкая л047
Поверхность жарочная ERGO EG-618 гладкая л047
Габаритные размеры, мм 620х613х365
Вес, кг 40
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная PYHL EG-610
Поверхность жарочная PYHL EG-610
Габаритные размеры, мм 610х422х300
Вес, кг 40
Напряжение питания, В 220
Жарочная поверхность AMITEK FT1L гладкая
Жарочная поверхность AMITEK FT1L гладкая
Габаритные размеры, мм 400х500х200
Вес, кг 20,5
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная KOCATEQ GH610
Поверхность жарочная KOCATEQ GH610
Габаритные размеры, мм 610х500х285
Напряжение питания, В 220
Поверхность жарочная KOCATEQ 0M0FT2E
Поверхность жарочная KOCATEQ 0M0FT2E
Габаритные размеры, мм 360х650х250
Напряжение питания, В 380
Поверхность жарочная KOCATEQ 0M0FT1E
Поверхность жарочная KOCATEQ 0M0FT1E
Габаритные размеры, мм 360х650х250
Напряжение питания, В 380
Аппарат контактной обработки ABAT АКО-40Н
Аппарат контактной обработки ABAT АКО-40Н
Габаритные размеры, мм 400x760x470
Вес, кг 51
Напряжение питания, В 220/380
Жарочная поверхность AMITEK FT1R рифленая
Жарочная поверхность AMITEK FT1R рифленая
Габаритные размеры, мм 400х500х200
Вес, кг 22,8
Напряжение питания, В 220
Жарочная поверхность AMITEK FT2L гладкая
Жарочная поверхность AMITEK FT2L гладкая
Габаритные размеры, мм 600х500х200
Вес, кг 28,2
Напряжение питания, В 380
Поверхность жарочная ROLLER GRILL PSF 600 E
Поверхность жарочная ROLLER GRILL PSF 600 E
Габаритные размеры, мм 600х475х230
Вес, кг 29
Напряжение питания, В 380
Гриль-сковорода KOCATEQ 1M0FT3E
Гриль-сковорода KOCATEQ 1M0FT3E
Габаритные размеры, мм 600х650х250
Вес, кг 50
Напряжение питания, В 380
Гриль-сковорода KOCATEQ 1M0FT2E
Гриль-сковорода KOCATEQ 1M0FT2E
Габаритные размеры, мм 600х650х250
Вес, кг 50
Напряжение питания, В 380
Гриль-сковорода KOCATEQ 1M0FT1E
Гриль-сковорода KOCATEQ 1M0FT1E
Габаритные размеры, мм 600х650х250
Вес, кг 50
Напряжение питания, В 380
Жарочная поверхность AMITEK FT2R рифленая
Жарочная поверхность AMITEK FT2R рифленая
Габаритные размеры, мм 600х500х200
Вес, кг 31
Напряжение питания, В 380
Аппарат контактной обработки ABAT ГАКО-40Н газ
Аппарат контактной обработки ABAT ГАКО-40Н газ
Габаритные размеры, мм 400х750х470
Вес, кг 50
Сковорода открытая KOVINASTROJ EZ-40-R-DI 40710 встр
Сковорода открытая KOVINASTROJ EZ-40-R-DI 40710 встр
Габаритные размеры, мм 500x600x180
Вес, кг 39
Напряжение питания, В 380

Жарочные поверхности и электросковороды для ресторанов и кафе

Жарочные поверхности и электросковороды для общепита - необходимое для любого ресторана оборудование, позволяющее включать в меню обширный ассортимент блюд из мяса. Термообработка мясных продуктов без крышки была освоена человеком едва ли первой - в качестве функциональной поверхности служили разогретые на открытом огне камни. Современное жарочное оборудование для ресторанов, несмотря на свое совершенство и сложное устройство, использует тот же принцип тепловой обработки мяса - односторонний контактный прогрев на плоской плите.


Сковороды открытые и жарочные поверхности

Сковорода открытая для ресторана, предприятия общепита и фастфуда и жарочные поверхности весьма схожи конструктивно, но имеют ряд принципиальных функциональных отличий. Они не заменяют друг друга в производстве, и для поддержания статуса ресторана следует иметь и грамотно использовать оба вида оборудования. Общие конструктивные черты таковы:


  • использование для приготовления блюд разогреваемой плоской поверхности из металла, композита или керамики;
  • принцип разогрева газом или электричеством снизу с регулируемой температурой;
  • выбор структуры поверхности - рифленая, гладкая, комбинированная;
  • варианты исполнения - напольный, настольный;
  • отсутствие крышки.


Термообработка и приготовление мяса на открытой сковороде и жарочной поверхности для ресторана отличаются, в первую очередь, разными способами применения масла - жарочная поверхность практически не требует его использования.


Возможности открытой сковороды и жарочной поверхности для общепита

По конструкции и функциональности поверхности и открытые сковороды ориентированы на ресторанное производство - в зависимости от модели изделия они позволяют:


  • использовать разные участки поверхности с разным уровнем нагрева;
  • использовать гладкую или рифленую структуру рабочей поверхности;
  • выкладывать несколько заготовок, задавая разным зонам разные температурные режимы;
  • получать блюда из мяса с разной степенью прожарки - на рифленой поверхности жир стекает в канавки;
  • отводить жир от мяса в процессе приготовления в специальный встроенный сборник;
  • готовить блюда с использованием масла в емкости с высокими бортами, предотвращающей разбрызгивание.


Жарочные поверхности фаст-фуд рассчитаны на приготовление одновременно большого количества порций в максимально короткое время. Рабочая чаша или зона нагрева изготавливается из чугуна, нержавеющей стали или композитов. Проложенные под ней ТЭНы могут нагревать всю поверхность равномерно или по зонам, при этом разные области могут иметь рифление или гладкую поверхность.


Наши преимущества и предложения - компания “РесторанКомплект”

Компания “РесторанКомлект” предлагает большой выбор жарочных поверхностей для общепита и сковороды открытые для ресторанов с подключением к электросети. Наше оборудование производится известными и авторитетными фирмами, поставляется со всеми необходимыми гарантиями и документами, проходит сертификацию по российским и европейским стандартам.


Преимущества закупки оборудования для ресторана, кафе, бара и столовой в нашей компании:
  • проверенные поставщики и оптимальный уровень цен;
  • возможность самовывоза оборудования с московских и региональных складов компании;
  • развитая сеть региональных дилеров, позволяющая не ожидать доставки товаров из Москвы и не оплачивать перевозку оборудования в регионы;
  • большой выбор - сковороды открытые и жарочные поверхности можно выбрать по рабочей температуре от 20 до 400 градусов и времени прогрева от 5 до 25 минут.


Электрические сковороды и поверхности для профессиональной жарки мяса мобильны - они не требуют сложного подключения к газовой магистрали. Оборудование в настольном или напольном исполнении подбирается в зависимости от масштабов вашего предприятия общепита. Консультанты “РесторанКомплект” помогут вам определиться с выбором оптимального сочетания стоимости и функциональности электросковороды и жарочной поверхности. Оформление заявки, способы оплаты и система доставки позволяют нам создать выгодные условия для любого заказчика и предлагать индивидуальные условия обслуживания.


Мы поставляем сковороды открыты и жарочные поверхности, произведенные компаниями


  • ELECTROLUX
  • KOVINASTROJ
  • TECNOINOX
  • AIRHOT
  • LINCAT Англия
  • ABAT
  • ATESY
  • BLANCO ГЕРМАНИЯ
  • APACH Италия
  • ANGELO PO
  • HURAKAN

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену