• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (499) 110-34-55 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Профессиональные овощерезки в Москве

Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Производитель
Установка
Подключение
Производительность
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Аппарат для нарезания картофеля спиралью HURAKAN HKN-HSP01
Аппарат для нарезания картофеля спиралью HURAKAN HKN-HSP01
Габаритные размеры, мм 50x150x180
Вес, кг 2.5
Пресс для нарезки картофеля фри HURAKAN HKN-HC01
Пресс для нарезки картофеля фри HURAKAN HKN-HC01
Габаритные размеры, мм 330x140x641
Вес, кг 4,5
Пресс для нарезки фруктов и овощей HURAKAN HKN-HC03
Пресс для нарезки фруктов и овощей HURAKAN HKN-HC03
Габаритные размеры, мм 380х195х240
Вес, кг 4,5
Аппарат механический для нарезки овощей и цитрусовых на 8 долек NEMCO N55550-8
Аппарат механический для нарезки овощей и цитрусовых на 8 долек NEMCO N55550-8
Габаритные размеры, мм 203x203x483
Вес, кг 2
Овощерезка DYNAMIC DYNACOUPE CL001
Овощерезка DYNAMIC DYNACOUPE CL001
Габаритные размеры, мм 370х370х260
Вес, кг 2,1
Овощерезка механическая д/нарезки брусочками NEMCO N55450-2
Овощерезка механическая д/нарезки брусочками NEMCO N55450-2
Габаритные размеры, мм 508x229x254
Вес, кг 4,8
Машина протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М-02
Машина протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М-02
Габаритные размеры, мм 390х340х630
Вес, кг 26
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,37
Овощерезка DYNAMIC DYNACUBE CL003
Овощерезка DYNAMIC DYNACUBE CL003
Габаритные размеры, мм 400х400х330
Вес, кг 3,1
Овощерезка GASTRORAG HLC600
Овощерезка GASTRORAG HLC600
Габаритные размеры, мм 655х315х545
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Машина протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-02
Машина протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-02
Габаритные размеры, мм 426х340х690
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Овощерезка GASTRORAG HLC-300
Овощерезка GASTRORAG HLC-300
Габаритные размеры, мм 570х230х510
Вес, кг 22
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Овощерезка HURAKAN HKN-FNT-M
Овощерезка HURAKAN HKN-FNT-M
Габаритные размеры, мм 490x210x490
Вес, кг 21,4
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Овощерезка HURAKAN HKN-FNT
Овощерезка HURAKAN HKN-FNT
Габаритные размеры, мм 600x240x590
Вес, кг 21.4
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.55
Овощерезка VIATTO HLC-300 220V
Овощерезка VIATTO HLC-300 220V
Габаритные размеры, мм 570х230х510
Вес, кг 22,46
Напряжение питания, В 380
Мощность, кВт 0,55
Овощерезка DYNAMIC DYNACUBE CL006
Овощерезка DYNAMIC DYNACUBE CL006
Габаритные размеры, мм 400х400х330
Вес, кг 3,1
Овощерезка AIRHOT VC-300
Овощерезка AIRHOT VC-300
Габаритные размеры, мм 570х230х510
Вес, кг 26
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.55
Овощерезка GEMLUX GL-VC300A
Овощерезка GEMLUX GL-VC300A
Габаритные размеры, мм 570x230x510
Вес, кг 22.22
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.55
Машина протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-02П
Машина протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-02П
Габаритные размеры, мм 730х390х985
Вес, кг 33,5
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Овощерезка HLC-300A
Овощерезка HLC-300A
Габаритные размеры, мм 560*270*480
Вес, кг 22,22
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.55
Овощерезка GASTRORAG HLC650
Овощерезка GASTRORAG HLC650
Габаритные размеры, мм 655х325х535
Вес, кг 29
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,75
Овощерезка HURAKAN HKN-FNT-W
Овощерезка HURAKAN HKN-FNT-W
Габаритные размеры, мм 480x270x530
Вес, кг 4,67
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М-01
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М-01
Габаритные размеры, мм 350x200x550
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-01
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-01
Габаритные размеры, мм 426х300х650
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Овощерезка CONVITO HLC-300 с комплектом ножей
Овощерезка CONVITO HLC-300 с комплектом ножей
Габаритные размеры, мм 560х290х560
Вес, кг 26
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.55
Машина овощерезательно-протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М
Машина овощерезательно-протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М
Габаритные размеры, мм 426х340х630
Вес, кг 30
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,37
Машина овощерезательно-протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350
Машина овощерезательно-протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350
Габаритные размеры, мм 426х340х690
Вес, кг 28
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55
Овощерезка гамма 5а
Овощерезка гамма 5а
Габаритные размеры, мм 800х520х480
Вес, кг 35
Напряжение питания, В 380
Мощность, кВт 0,615
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М-03
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350М-03
Габаритные размеры, мм 426х310х595
Вес, кг 26
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,37
Овощерезка LILOMA VC 55 MF
Овощерезка LILOMA VC 55 MF
Габаритные размеры, мм 580x300x540
Вес, кг 27
Напряжение питания, В 230
Мощность, кВт 0.55
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-01 П
Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-01 П
Габаритные размеры, мм 730х390х1060
Вес, кг 37
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,55

Профессиональные овощерезки для общепита представляют собой большую категорию устройств с механическим и электромеханическим приводом. Машины этого типа способны нарезать овощи и сыры ломтиками и дольками, вырезать различные фигуры, резать картофель спиралью и перетирать сырые овощи.

Овощерезка может успешно использоваться для массовой заготовки овощей или создания отдельных, порционных украшений для определенных блюд. При выборе машины для нарезки следует ориентироваться на профиль ее использования и производительность с учетом реальной потребности предприятия в выходе продукта.

Для столовых, пищеблоков и фабрик-кухонь разработаны модели с большой производительностью, позволяющие получить на выходе до 900 кг нарезанных овощей в час. Потребность ресторана, вероятнее всего, меньше,кроме того, для оформления блюд применяют более сложные профили нарезки.

Особенности конструкции

При выборе овощерезки следует учитывать особенности ее конструкции и реальные возможности применительно к конкретному производственному профилю. При этом большинство моделей имеет схожие черты:

  • машины комплектуются наборами дисковых нержавеющих ножей для нарезки и протирки;
  • система подачи может работать с использованием механического усилия или только за счет естественного падения заготовок на нож;
  • профессиональные ресторанные овощерезки оборудованы системой блокировки доступа, которая срабатывает при попадании руки в потенциально опасные зоны;
  • емкости и рабочие части машин делаются из нержавеющей стали для исключения реакции с продуктами.

Компактные ресторанные модели оснащаются двигателями на 220 В. Отдельные модели овощерезок производители предлагают с подставками для организации полноценного рабочего места. Настольные устройства следует использовать в связке с технологическими столами, при необходимости овощи после мойки размещаются в ящиках на подтоварниках.

Для приготовления супов-пюре и других протертых блюд нарезанные полуфабрикаты доводятся до технологической кондиции с помощью куттеров и протирочных машин.

Купить овощерезку для столовой, ресторана, пищеблока

Компания “РесторанКомплект” предлагает изучить широкий ассортимент предложений и купить профессиональную овощерезку для общепита. Наши специалисты помогут подобрать машину с учетом формата вашего предприятия, проектной или реальной пропускной способности и других важных характеристик.

Тепловое, холодильное, нейтральное и другое оборудование поставляется с гарантиями. Нами организована удобная система доставки товаров с использованием складов региональных дилеров компании.



Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену