Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (495) 725-13-98 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Плиты промышленные

Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Жарочный шкаф
Установка
Материал корпуса
Материал каркаса
Подключение
Количество уровней
Поверхность
Материал поверхности
Время нагрева, мин.
Диапазон температур
Производитель
Тип гастроемкости
Количество конфорок
Структура жарочной поверхности

Промышленные плиты для кафе и ресторанов.

Нельзя представить себе кухню крупного ресторана, небольшого кафе или столовой гостиницы без промышленной плиты для приготовления пищи. Профессиональные плиты позволяют готовить сразу несколько различных блюд: первых, вторых, десертов, выпечки или закусок, в необходимых для конкретных предприятий общепита объемах. Основными отличиями промышленных плит от бытовых являются повышенные требования к их безопасности, а именно к жаропрочности, качеству электрического и газового оборудования, а также к нагреву внешних поверхностей плит. Современные плиты для промышленного использования изготавливаются только из материалов, не подверженных нагреву во время эксплуатации, кроме непосредственных зон приготовления блюд. На кухне предприятий общепита могут применяться плиты, прошедшие обязательную сертификацию по пожарной безопасности.

Сейчас рынок теплового оборудования для кухни ресторанов и кафе перенасыщен различными видами оборудования, но все равно промышленные плиты – главные на кухне. Помимо безопасности важными характеристиками профессиональных плит являются производительность (КПД) и надежность при длительном непрерывном использовании.

Классификация промышленных плит.

В первую очередь плиты для предприятий общественного питания различаются по используемому энергоносителю на электрические и газовые. Есть и третий тип – индукционные промышленные плиты, который стоит также особняком, но является все же производным от электрических плит. Электрические плиты получили больше распространение за счет того, что подвести электричество гораздо проще, дешевле и безопаснее, чем газовую магистраль. Однако газовые плиты обладают важными преимуществами: быстрым нагревом посуды, чего не может обеспечить рядовое электрическое оборудование, а также низкими ценами на энергоноситель (газ). Индукционные плиты, как раз решают проблему медленного разогрева поверхности посуды, но стоят гораздо дороже остальных видов и требуют использования специализированной посуды с ферромагнитным дном.

Также газовые и электрические промышленные плиты для ресторанов и кафе различаются следующими характеристиками и особенностями конструкции:

  • по самой конструкции: стационарные напольные плиты, настольные плиты, профессиональные плиты wok, плиты-табуреты;
  • наличием или отсутствием духового шкафа;
  • присутствием колесиков на ножках плиты для простоты перемещения, свойственным плитам вокам и плитам табуретам;
  • количеством конфорок;
  • формой конфорок или зоны нагрева;
  • вариативностью температурных режимов плиты;
  • потребляемой мощностью.

При выборе промышленной плиты стоит обращать внимание на такие важные моменты, как: простота эксплуатации, надежность, возможность контроля за температурными режимами работы плиты, количество потребляемой энергии и стоимость периодического обслуживания.

В каталоге компании «РесторанКомплект» представлен широкий ассортимент современных газовых, электрических и индукционных промышленных плит, плит-табуретов, плит wok для различных предприятий общественного питания. Мы занимаемся продажей промышленных плит от ведущих производителей из Европы, стран Азии и российского производства. Мы поставляем только качественные товары, имеющие сертификаты соответствия международным стандартам по качеству, и производим удобную, своевременную доставку оборудования в большинство регионов России. У нас очень много официальных представителей и дилеров на территории страны, что позволяет Вам забрать необходимое устройство, не ожидая доставки.

У нас в продаже Вы найдете электрические, газовые и индукционные профессиональные плиты, воки, а также плиты-табуреты для ресторанов, кафе и других разных заведений общественного питания от следующих известных производителей:

  • всем известный Electrolux из Швеции,
  • Kovinastroj из Словении,
  • законодателей мод Sirman,Tecnoinox, Apach и Angelo po из Италии,
  • Российских Итерма, Abat, Онега, Kobor, Техно-ТТ, Atesy, Grill Master,
  • Blanco и HEIDEBRENNER из Германии,
  • Indokor из Южной Кореи,
  • AIRHOT, HURAKAN, GASTRORAG,
  • Hackman Metos из Финляндии.

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену