• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

Профессиональный сервис и обслуживание оборудования.

Одно из приоритетных направление деятельности компании «Ресторан Комплект» — поставка надежного и непрерывно работающего оборудования. Служба сервиса специально создана для обеспечения бесперебойной работы оборудования клиента. Сервисная служба компании «Ресторан Комплект» может предложить широкий комплекс услуг по обслуживанию оборудования:




 Диагностика и ремонт холодильного и комплексное техническое обслуживание объектов общепита. 


  Мы ремонтируем оборудование всех известных мировых производителей, наша компания занимаемся ремонтом и ТО следующих типов ресторанной техники: 

  • Жарочные поверхности
  • Сплит системы и моноблоки
  • Пароконвектоматы
  • Электроплиты
  • Посудомоечные машины
  • Жарочные шкафы
  • Холодильные и морозильные шкафы, витрины и горки
  • Профессиональные кофемашины 
  • Мясорубки
  • Тестомесы и другое кухонное оборудование

Мы сотрудничаем с клиентами по следующей схеме:


Клиент оформляет заявку на ремонт ресторанного оборудования по телефону или на электронный ящик.
Специалист предоставляет подробную консультацию и собирает информацию о проблеме. Специалист выезжает на место для проведения диагностики, выяснения причины поломки и предварительного расчета стоимости услуг. Только после того, как клиент оценит проблему и соотнесет стоимость ее устранения с необходимостью срочного возвращения оборудования в строй, мастер возьмется за работу. После окончания ремонта специалист сдает работу клиенту и принимает расчет. Стоимость диагностики и ремонта рассчитывается, исходя из фирмы производителя оборудования, а также сложности неисправности и дальности местонахождения заказчика от МКАД.

Профессиональный монтаж и пуско-наладка холодильного и теплового оборудования  

Монтаж это сложный процесс, от которого в большой мере зависит длительность и надежность работы оборудования. Монтаж оборудования должны выполнять опытные и квалифицированные специалисты, использующие качественные расходные материалы и профессиональный инструмент. 


Перечень работ проводимых при монтаже технологического оборудования.

  1. Столы открытые, обвязки для столов, стеллажи, тележки грузовые, шкафы нейтральные, подтоварники, нейтральные элементы, столы-тумбы, тележки-шпильки - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, выставление по уровню.
  2. Полки сплошные, полки-купе, полки для разделочных досок – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, монтаж на стены по проекту, вывешивание по уровню.
  3. Рукомойники – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, монтаж на стены по проекту, вывешивание по уровню, обвязка по канализации сифоном (если в комплекте), подсоединение к холодной горячей воде.
  4. Ванны моечные - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка смесителей на ванны и подсоединение к холодной и горячей воде (в случае наличия на ванне заводских отверстий для установки смесителя), установка по проекту, обвязка по канализации гидрозатвором с разрывом струи, выставление по уровню.
  5. Смесители (в случае отсутствия на ванне заводских отверстий для установки смесителя) – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, сверление отверстий на ванне для установки смесителя или установка крепежа смесителя на стене, установка смесителей на ванны, подсоединение к холодной горячей воде.
  6. Смягчители воды - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, подсоединение к воде, установка по проекту.
  7. Кофемолки, соковыжималки, блендеры, миксеры, весы, электрические кипятильники, планетарные миксеры, овощерезки, слайсеры, мясорубки, хлеборезки, микроволновые печи, мармиты настольные, мелкая бытовая техника – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, подключение к электричеству, проведение пуско-наладочных работ.
  8. Облучатели бактерицидные, стерилизаторы ножей – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, монтаж по проекту, вывешивание по уровню, подключение к электричеству, проведение пуско-наладочных работ.
  9. Кофеварки – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, монтаж по проекту, выставление по уровню, обвязка по канализации, подсоединение к холодной воде, подключение к электричеству, проведение пуско-наладочных работ.
  10. Прилавки для приборов – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, выставление по уровню.
  11. Мармиты вторых блюд, фритюрницы настольные – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, заведение кабеля в оборудование, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  12. Посудомоечные машины купольные – распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, подсоединение к электричеству, обвязка по канализации, подсоединение к холодной воде, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  13. Посудомоечная машина конвейерная, конденсатор пара, секция транспортер, стол для грязной посуды, стол для чистой посуды – распаковка, сборка конвейера, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, заведение электрического кабеля в машину, подсоединение к воде, обвязка по канализации, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  14. Диспенсеры для тарелок - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, подсоединение к электричеству, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  15. Пароконвектоматы - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, заведение электрического кабеля в оборудование, подсоединение к воде, обвязка по канализации (гидрозатвор с разрывом струи), выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  16. Плиты электрические, жарочные поверхности, фритюрницы стационарные – распаковка, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, заведение кабеля в оборудование, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  17. Грили – распаковка, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, подключение к электричеству, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  18. Сковороды электрические, котлы электрические, мармиты стационарные - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, протяжка контактов, заведение электрического кабеля в оборудование, подсоединение к воде, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  19. Печи для пиццы - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, подключение к электричеству, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  20. Салат-бары, витрины для пиццы, витрины тепловые, полки для оборудования - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту,  подключение к электричеству, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  21. Столы-холодильники, холодильные шкафы, прилавки охлаждаемые - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, подсоединение к электричеству, выставление по уровню, настройка программы процессора, проведение пуско-наладочных работ.
  22. Льдогенераторы - распаковка, сборка, удаление защитной пленки, установка по проекту, подключение к электричеству, подсоединение к воде, обвязка по канализации, выставление по уровню, проведение пуско-наладочных работ.
  23. Холодильные камеры – распаковка, сборка, установка двери, петлей, замка, герметизация камеры.
  24. Моноблоки (монтируются на холодильные камеры) – распаковка, вырезание отверстий в холодильной камере, монтаж моноблока в камеру, подключение к электричеству, настройка программы процессора, проверка давления в системе, выполнение света в камере пуско-наладочные работы (освещение для камеры входит в комплектацию моноблоков).
  25. Сплит-систем-распаковка, установка воздухоохладителя в камере, монтаж дренажной системы в систему канализации, установка выносного блока, прокладка трубок и кабеля, от выносного блока до воздухоохладителя, пайка трубок, подключение к электричеству, вакуумирование системы, заправка фреоном, опрессовка системы, проверка давления в системе, настройка программы процессора, пуско-наладочные работы(освещение камеры не входит в комплектацию сплит-систем).
  26. Шефмонтаж - наблюдение и организационно-техническое руководство монтажом оборудования при выполнении монтажных работ специалистами покупателя оборудования. Включает в себя приемку оборудования на объекте заказчика с целью проверки комплектации и выявления дефектов, консультационную помощь в монтаже оборудования, участие в пуско-наладочных работах, обучение персонала заказчика специфике работы на смонтированном оборудовании.
По окончании монтажа и проведении пуско-наладочных работ, проводится инструктаж по технике безопасности и правилам работы на технологическом оборудовании персонала, который будет эксплуатировать данное оборудование.

Важно!

Обратите внимание на то, что большинство производителей оборудования для общепита, требуют обязательный монтаж и ежемесячное сервисное обслуживание нового оборудования в гарантийный период, сертифицированной сервисной службой. Если при покупке профессионального оборудования вы сделали монтаж самостоятельно либо не сертифицированными специалистами, то производитель снимает данное оборудование с гарантии. 
В случае наступления Гарантийного случая, ПОКУПАТЕЛЬ в обязательном порядке единовременно направляет в адрес ПОСТАВЩИКА следующие документы: УПД или товарную накладную (по форме ТОРГ-12), «Акт пуска в эксплуатацию», и «Договор на техническое сервисное обслуживание»
 





Техническое обслуживание холодильного и теплового оборудования

Техническое обслуживание это система планово-предупредительных мероприятий по уходу, надзору, диагностике, проводимых в плановом порядке в установленные сроки. Цель технического обслуживания — продлить срок службы оборудования и уменьшить потери от аварийных простоев.

Регламентные работы

1. Регламентные работы для технологического оборудования

  • проверка оборудования внешним осмотром на соответствие правилам технике безопасности;
  • проверка надежности крепления и отсутствия механических повреждений защитного заземления;
  • проверка питающего напряжения, вводного силового электропитания щитов управления оборудования (фазные напряжения, симметрия фаз), периодическая проверка электротехнических замеров;
  • проверка средств защиты от короткого замыкания, от перегрузки по току;
  • проверка целостности изоляции соединительных кабелей;
  • проверка состояния электроаппаратов (автоматические выключатели, предохранители, контакторы, электромагнитные реле, сигнальные устройства, клемные платы и т.д.) в щитах и пультах управления, надежность затяжки разъемных электрических соединений;
  • обзор и настройка электроаппаратуры, приборов автоматики и затяжки электроконтактных соединений;
  • проверка исправности кожухов, ручек, ограждений;
  • проверка состояния резиновых и других уплотнений;
  • проверка режимов работы оборудования в рабочем режиме в соответствии с заводскими инструкциями и их настройка.
  • проведение дополнительного инструктажа персонала по правилам эксплуатации оборудования, только при проведении ТО.
  • регулировка тепловой защиты;
  • зачистка электроконтактных соединений;
  • замена сигнальных ламп, вышедших из строя;
  • в случае выявления износа или поломки отдельных узлов и деталей оборудования, Исполнитель оповещает Заказчика в письменном виде - ЗАКЛЮЧЕНИЕ о наличии дефекта (ов), оборудования с указанием причины поломки и необходимости замены изношенного механизма, либо отдельных деталей вышедших из строя;
  • замена, или ремонт вышедших из строя узлов и деталей оборудования;
  • в случае выявления полного износа оборудования пищеблока Исполнитель составляет ЗАКЛЮЧЕНИЕ о наличии дефекта (ов), для списания основного средства, находящемся на техническом обслуживании.

2. Регламентные работы по типам оборудования


2.1. Обязательные работы выполняемые для группы электротеплового оборудования:

Сковорода электрическая АБАТ ЭСК-90-0,27-40-Ч, каф жарочный ШЖЭ-1-01, Плита электрическая ABAT ЭП-4Ж, Печь хлебопекарная ВОСХОД ХПЭ-750/4.
  • Контрольный осмотр состояния внешних поверхностей изделия.
  • Проверка состояния и работы электроконфорок, ТЭНов. При наличии неисправностей – замена.
  • Ревизия электропроводки на предмет целостности электроизоляции, контактных соединений, наличие подгараний. При наличии повреждений и подгорания зачистка контактов, подтяжка, замена.
  • Проверка состояния пакетных пускателей, переключателей режимов, терморегуляторов, термозащиты, чистка, подтяжка, регулировка, замена.
  • Проверка исправности заземления конфорок.
  • Проверка четкости фиксации положений пакетных переключателей на разных режимах работы.
  • Замена коммутации.

2.2. Обязательные работы выполняемые для группы электромеханического оборудования:


Машина для протирки овощей ТОРГМАШ МПО-1-01, Миксер планетарный VARIMIXER KODIAK 30, Тестомес APACH спиральный ASM22F 2S 3ф, Мясорубка ТОРГМАШ МИМ-300М, Машина для переработки овощей ТОРГМАШ МПО-1-02, Картофелечистка на ножках FIMAR PPN/18, Хлеборез JAC PICO 450, Миксер ROBOT COUPE MP350 COMBI ULTRA, Овощерезка ROBOT COUPE CL50.

  • Контрольный осмотр на предмет целостности корпуса, отсутствия нарушений лакокрасочного покрытия.
  • Очистка направляющих осей, смазка, регулировка.
  • Осмотр электродвигателя, проверка натяжения ремней. Подтяжка, устранение их смещений, при наличии неисправностей замена.
  • Ревизия электропроводки, плат управления, контактных соединений, кнопок включения – при необходимости замена.
  • Проверка сальников, уплотнителей, проверка плавности хода подшипников и шестерен.
  • Проверка уровня и качества масла (при необходимости замена или долив).
  • Проверка узлов и рабочих деталей машин на предмет сколов, трещин и деформации – при необходимости замена.
  • Ревизия водных магистралей на предмет подтекания.
  • Ревизия сантехнической группы (до первого колена).

2.3. Обязательные работы выполняемые для группы электротеплового оборудования с подачей воды:


Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ2-01, Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-100/9Т, Машина посудомоечная ABAT МПК-700К, Электрокипятильник ABAT КВЭ-30. 
  • Контрольный осмотр состояния корпуса, остекления, уплотнителей, при наличии неисправностей замена.
  • Проверка состояния кронштейнов дверей, запорных механизмов (чистка, смазка, замена).
  • Проверка состояния рабочей камеры, крыльчаток электродвигателей, форсунок подачи воды (чистка, смазка, регулировка, замена).
  • Проверка состояния электропроводки, контактных групп, плат управления, наличие подгораний. При наличии повреждений и подгорания зачистка контактов, подтяжка, замена. Проверка освещения.
  • Чистка фильтров воды, замена по факту загрязнения.
  • Ревизия водных магистралей на предмет подтекания.
  • Декальцинизация (удаление накипи) с рабочих поверхностей.
  • Осмотр и диагностика нагревательных элементов, электродвигателей, при неисправности замена.
  • Компьютерная диагностика пароконвектомата.
  • Ревизия сантехнической группы (до первого колена).
  • Проверка и регулировка режимов работы.

2.4 Работы, обязательные для всех видов холодильного оборудования:

  • проверка оборудования внешним осмотром на соответствие правилам технике безопасности;
  • проверка температуры в помещении, где установлено оборудование;
  • осмотр внутренних поверхностей охлаждаемого объема;
  • проверка надежности крепления и отсутствия механических повреждений защитного заземления;
  • проверка состояния дверных ручек, замков, поддонов, сливных устройств, резиновых уплотнений дверей охлаждаемых объемов;
  • проверка оборудования на утечку фреона, проверка рабочего давления, заправка фреона при необходимости;
  • чистка конденсаторов холодильного оборудования при помощи компрессора (или мойка под высоким давлением);
  • контроль и чистка системы стока талой воды (до выхода из оборудования);
  • оттаивание льда, инея, при неправильной настройке приборов КИПиА;
  • контроль и установка температурных режимов холодильного оборудования;
  • проверка питающего напряжения, вводного электропитания щитов управления холодильными агрегатами (фазные напряжения, симметрия фаз), периодическая проверка электротехнических замеров;
  • проверка средств защиты от короткого замыкания, от перегрузки по току, защит электродвигателей компрессоров, вентиляторов;
  • проверка целостности изоляции электропроводки;
  • проверка систем дистанционного контроля и регулирования, включая проверку датчиков температуры;
  • проверка состояния электроаппаратов (автоматические выключатели, предохранители, контакторы, электромагнитные реле, сигнальные устройства, клемные платы и т.д.) в щитах и пультах управления, надежность затяжки разъемных электрических соединений;
  • обзор электроаппаратуры, приборов автоматики и затяжка электроконтактных соединений; проверка исправности осветительных приборов;
  • проверка работоспособности оборудования и его составляющих, проверка автоматического режима работы холодильной установки и температуры в охлаждаемом объеме;
  • контроль и настройка соответствия ТХ приборов КИПиА.

Работы, выполняемые по мере необходимости:


  • регулировка термостата в зависимости от нужного режима работы;
  • регулировка плавности перемещения и плотности прилегания двери;
  • установка технологического фильтра для высушивания системы холодильной установки;
  • в случае выявления износа или поломки отдельных узлов и деталей оборудования, Исполнитель оповещает Заказчика в письменном виде - ЗАКЛЮЧЕНИЕ о наличии дефекта (ов) оборудования с указанием причины поломки и необходимости замены изношенного механизма, либо отдельных деталей вышедших из строя;
  • в случае выявления полного износа холодильного оборудования Исполнитель составляет ЗАКЛЮЧЕНИЕ о наличии дефекта (ов), для списания основного средства, находящемся на техническом обслуживании.
  • провести замену или ремонт вышедших из строя узлов и деталей оборудования;

ВИДЫ ВЫПОЛНЯЕМЫХ РАБОТ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ


1.ЕЖЕМЕСЯЧНОЕ СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

1.1. ОБОРУДОВАНИЕ С ВЫНОСНЫМИ АГРЕГАТАМИ


1.1.1. ОБСЛУЖИВАНИЕ КОНДЕНСАТОРА

  1. Осмотр технического состояния.
  2. Осмотр оребрения на предмет отсутствия внешних повреждений и проверка герметичности системы
  3. Очистка оребрения конденсатора от пыли и грязи.*
  4. Чистка электродвигателей и лопастей вентиляторов (при необходимости).
  5. Проверка целостности электрических цепей.
  6. Проверка крепления электродвигателей и крыльчаток вентиляторов.


1.1.2. ОБСЛУЖИВАНИЕ КОМПРЕССОРНО – РЕСИВЕРНОГО АГРЕГАТА

  1. Осмотр технического состояния.
  2. Чистка компрессора, электродвигателей вентиляторов, приборов и аппаратов (при необходимости).
  3. Осмотр узлов и агрегатов на предмет отсутствия внешних повреждений.
  4. Проверка работы компрессора.
  5. Проверка герметичности хладоновой системы.
  6. Проверка целостности электрических цепей, протяжка контактов.
  7. Проверка крепления деталей электрооборудования.
  8. Проверка срабатывания приборов автоматического контроля.
  9. Проверка и настройка регулирующей аппаратуры (при необходимости).
  10. Проверка и регулировка параметров работы холодильной машины в соответствии с паспортными техническими характеристиками.
  11. Проверка уровня, прозрачности и чистоты масла (при необходимости).
  12. Проверка напряжения питающей электрической сети.

1.1.3. Обслуживание ТОРГОВОГО ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ.

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Осмотр узлов на предмет отсутствия внешних повреждений.
  3. Чистка электродвигателей вентиляторов и приборов (при необходимости).
  4. Проверка герметичности хладоновой системы.
  5. Проверка целостности электрических цепей, протяжка контактов.
  6. Проверка крепления деталей электрооборудования.
  7. Проверка срабатывания приборов автоматического контроля.
  8. Проверка и настройка регулирующей аппаратуры (терморегулирующие и соленоидные вентили).
  9. Проверка и регулировка температурного режима.
  10. Проверка напряжения питающей электрической сети.
  11. Измерение температуры окружающей среды.
  12. Осмотр и чистка дренажной системы.
  13. Осмотр технического состояния оборудования.
  14. Осмотр узлов и агрегатов на предмет отсутствия внешних повреждений и надежности креплений.
  15. Очистка конденсатора от пыли и грязи.*
  16. Проверка правильности направления вращения вентилятора.
  17. Чистка компрессора, электродвигателей вентиляторов, приборов и аппаратов.
  18. Проверка работы компрессора.
  19. Проверка герметичности хладоновой системы.
  20. Осмотр и чистка дренажной системы.
  21. Проверка целостности электрических цепей, затяжка контактов.
  22. Проверка крепления деталей электрооборудования.
  23. Проверка срабатывания приборов автоматического контроля и защиты.
  24. Проверка и настройка регулирующей аппаратуры.
  25. Проверка и регулировка параметров работы холодильной машины в соответствии с паспортными техническими характеристиками.
  26. Проверка и регулировка температурного режима.
  27. Проверка уровня, прозрачности и чистоты масла (для выносного холода и при наличии смотрового стекла).
  28. Проверка напряжения питающей электрической сети.

1.2. ОБОРУДОВАНИЕ СО ВСТРОЕННЫМИ АГРЕГАТАМИ

Перечень работ

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Осмотр узлов и агрегатов на предмет отсутствия внешних повреждений и надежности креплений.
  3. Очистка конденсатора от пыли и грязи.*
  4. Проверка правильности направления вращения вентилятора.
  5. Чистка компрессора, электродвигателей вентиляторов, приборов и аппаратов.
  6. Проверка работы компрессора.
  7. Проверка герметичности хладоновой системы.
  8. Осмотр и чистка дренажной системы.
  9. Проверка целостности электрических цепей, затяжка контактов.
  10. Проверка крепления деталей электрооборудования.
  11. Проверка срабатывания приборов автоматического контроля и защиты.
  12. Проверка и настройка регулирующей аппаратуры.
  13. Проверка и регулировка параметров работы холодильной машины в соответствии с паспортными техническими характеристиками.
  14. Проверка и регулировка температурного режима.
  15. Проверка уровня, прозрачности и чистоты масла (для выносного холода и при наличии смотрового стекла).
  16. Проверка напряжения питающей электрической сети.

2. Ежемесячное СЕРВИСНОЕ обслуживание ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

2.1. ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Промывка системы водоснабжения.
  3. Чистка фильтров.
  4. Проверка и регулировка всех режимов работы.
  5. Проверка, регулировка, протяжка контактных групп.

2.2. АППАРАТЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА И ОВОЩЕЙ

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Проверка, регулировка, протяжка контактных групп.
  3. Смазка подвижных частей, узлов и деталей.
  4. Проверка уровня масла в редукторе.

2.3. КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Проверка, регулировка, протяжка контактных групп.
  3. Проверка параметров термостата.
  4. Проверка системы водоснабжения.
  5. Промывка фильтра соленоида.
  6. Проверка целостности электрических цепей, изоляционного слоя проводов.

2.4. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗДАЧИ

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Проверка, протяжка и регулировка контактных групп.
  3. Проверка параметров термостата.
  4. Проверка системы водоснабжения.
  5. Промывка фильтра соленоида.

2.5. ПАРОКОНВЕКТОМАТ

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Проверка водоснабжения.
  3. Проверка работоспособности рабочих элементов в режиме «функциональный текст» (для оборудования фирмы Rational)
  4. Контроль состояния в режиме «диагностика» (для оборудования фирмы Rational).
  5. Проверка стабильности работы во всех режимах.
  6. Контроль наличия накипи в парогенераторах (визуальный осмотр/замер объема).
  7. Проверка работы душирующего устройства.

2.6. КОФЕМАШИНЫ, КОФЕМОЛКИ

  1. Осмотр технического состояния оборудования.
  2. Проверка технических параметров: давление, температура.
  3. Проверка, протяжка контактных групп, проверка целостности электрических цепей.
  4. Проверка системы водоснабжения.
  5. Промывка групп раздачи.
  6. Регенерация смягчителя воды (при наличии).
  7. Осмотр внешнего вида на наличие механических повреждений.
  8. Чистка весов от пыли и грязи.
  9. Установка весов по уровню.
  10. Проверка правильности показания веса и состояния индикаторов.
  11. Проверка состояния клавиатуры.
  12. Чистка термоголовки для весов с печатающим устройством.
  13. При необходимости — проведение мелкого и среднего ремонта, калибровки.

3.ЕЖЕМЕСЯЧНОЕ СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ВЕСОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ

  1. Осмотр внешнего вида на наличие механических повреждений.
  2. Чистка весов от пыли и грязи.
  3. Установка весов по уровню.
  4. Проверка правильности показания веса и состояния индикаторов.
  5. Проверка состояния клавиатуры.
  6. Чистка термоголовки для весов с печатающим устройством.
  7. При необходимости — проведение мелкого и среднего ремонта, калибровки.

 

Гарантийное обслуживание


Все оборудование, которое мы продаем, официально завезено в Россию и имеет все необходимые сертификаты качества. Специалисты компании  Ресторан Комплект готовы приложить  максимум усилий, чтобы разрешить  любую ситуацию, связанную с неисправностью  оборудования, как на протяжении гарантийного срока, так и в постгарантийный период эксплуатации. Вы всегда можете рассчитывать на качественную консультационную  и сервисную поддержку.

На все  наше оборудование предоставлена гарантия 12 месяцев (кроме оборудования произведенного в КНР, на оборудование китайского производства гарантия составляет 6 месяцев ) со дня его покупки либо со дня его запуска, если он осуществлялся нашими специалистами. Если Вы заключаете с нами договор на пусконаладочные работы и техническое обслуживание, приобретаемого у нас оборудования, то мы увеличиваем срок гарантийного обслуживания до 18 месяцев.


 


 Продажа комплектующих и запчастей для теплового и холодильного оборудования

  • Продажа комплектующих и запасных частей для импортного и российского оборудования.
  • Детальное обследование и диагностика оборудования заказчика.
  • Разработка оптимального технического решения по установке оборудования.
  • Модернизация существующего оборудования.
  • Монтаж технологического оборудования.
  • Монтаж холодильного оборудования. 
  • Организация и проведение работ по монтажу и пуско-наладке. 
  • Гарантийное и послегарантийное обслуживание технологического оборудования.
  • Комплексное абонентское сервисное обслуживание технологического оборудования.
  • Ремонт технологического оборудования. 
  • Ремонт и ТО кофейного оборудования
  • Ремонт холодильного оборудования.
  • Консультации.


Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену