• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

info@r-komplekt.ru +7 (499) 110-34-55 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Профессиональный кухонный комбайн в Москве

Фильтр по параметрам
Установка
Система ножей
Реверс
Объем, л
Подключение
Производительность
Производитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Термомиксер JAU thermocoker
Термомиксер JAU thermocoker
Габаритные размеры, мм 115x115x400
Вес, кг 1.1
Напряжение питания, В 220
Объем, л 3
Мощность, кВт 0.1
Кухонный комбайн FIMAR 8/D
Кухонный комбайн FIMAR 8/D
Габаритные размеры, мм 300х330х360
Вес, кг 9
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.37
Кухонный комбайн FIMAR 12/т 380в
Кухонный комбайн FIMAR 12/т 380в
Габаритные размеры, мм 590x300x510
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 380
Мощность, кВт 0.75
Кухонный комбайн FIMAR 12/т 220в
Кухонный комбайн FIMAR 12/т 220в
Габаритные размеры, мм 590x300x510
Вес, кг 23
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0.75
Мясорубка + измельчитель сыра ELECTROLUX MMG22 603540
Мясорубка + измельчитель сыра ELECTROLUX MMG22 603540
Габаритные размеры, мм 280x620x430
Вес, кг 25
Напряжение питания, В 380
Мощность, кВт 1.1
Мясорубка+мясорыхлитель FEUMA TW-70/TFS
Мясорубка+мясорыхлитель FEUMA TW-70/TFS
Габаритные размеры, мм 457х200х500
Вес, кг 34
Напряжение питания, В 380
Мощность, кВт 0.58

Профессиональный кухонный комбайн относится к группе электромеханического оборудования для общепита. Устройство аппарата позволяет совмещать несколько функций и обеспечивать высокую производительность для поточного производства мясного и рыбного фарша, изготовления тертого сыра и овощей с плотной структурой. В отдельных моделях функции могут быть встроенными конструктивно или реализованными благодаря специальным насадкам.

Особенности выбора техники

Выбор комбайна для профессиональной кухни во многом зависит от перспектив его использования. На поточном производстве в условиях пищеблока большую ценность имеет устройство с ограниченной функциональностью и большой производительностью. Оно совмещает функции мясорубки с набиванием колбас. Для ресторана, где важнее порционная работа, имеет смысл купить комбайн с расширенными возможностями - способный натирать сыр и овощи, заменять при необходимости тендерайзеры, нарезать мясо на полоски, стейки, кусочки.

Профессиональная кухня допускает использование только специально сконструированных аппаратов, способных выдавать от 50 до 300 кг готового продукта в час. Бытовые модели с их ограниченной мощностью не рассматриваются даже для совершения отдельных операций.

Возможности и преимущества

Преимущество и возможности кухонного комбайна для ресторана, пищеблока или фабрики-кухни:

  • возможность организовать выполнение наиболее трудоемких поточных операций на одном рабочем месте с быстрой сменой профиля;
  • простота создания рабочего места - комбайн устанавливается на технологический стол, для его работы необходимо подготовить гастроемкости под готовый продукт;
  • устройство аппарата исключает риск травмирования персонала, позволяет организовать работу с минимальным предварительным обучением;
  • использование нержавеющей стали и шлифованного алюминия позволяет быстро и полноценно очистить машину.

Высокая надежность техники обеспечивается использованием комплекта ножей из нержавеющей стали, а в наиболее производительных моделях механический редуктор имеет маслонаполненную конструкцию. При необходимости устройство дополняется насадками и может использоваться в качестве универсального привода.

Купить кухонные комбайны для общепита

Компания РесторанКомплект предлагает профессиональные кухонные комбайны ELECTROLUX, FEUMA, FIMAR (Италия) с гарантиями и полным пакетом документации по требованиям регламентов ЕАЭС. Приобретая у нас тепловое, холодильное, нейтральное и электромеханическое оборудование для общепита, вы используете ряд преимуществ:

  • доставка в регионах со склада дилера компании без длительного ожидания и оплаты перевозки из Москвы;
  • предоставление гарантий, документации, сервисного и гарантийного обслуживания;
  • подробная консультация по выбору комбайна;
  • возможность разработки технологического проекта ресторана под реконструкцию и создание нового объекта.

Специалисты компании всегда готовы ответить на все ваши вопросы.


Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену