




















Сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого преимущественно для тушения, припускания, пассерования различных продуктов, так же возможны жаренье во фритюре и основным способом.
Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма. Слева, размещён маховик механизма наклона чаши. Наклон чаши, для выгрузки продукта, осуществляется, при открытой крышке, вращением маховика. Возврат чаши в рабочее положение осуществляется вращением маховика в противоположную сторону. При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются.
Чаша сковороды СЭСМ-0,3Н накрывается откидной крышкой, снабжённой пружинным механизмом, который обеспечивает легкий подъем и фиксацию крышки в открытом положении. Крышка препятствует разбрызгиванию продукта в процессе приготовления, уменьшает теплопотери и предотвращает попадание конденсата на наружные поверхности сковороды.
Прочие | ||
Страна | Россия | |
Гарантия | 12 месяцев | |
Статус | В наличии | |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 800х845х940 | |
Длина, мм | 800 | |
Ширина, мм | 845 | |
Высота, мм | 940 | |
Производитель | ТУЛАТОРГТЕХНИКА | |
Установка | Напольная | |
Опрокидывание | ручное | |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
Вес, кг | 80 | |
Напряжение питания, В | 380 | |
Объем, л | 40 | |
Подключение | Электрическое | |
Мощность, кВт | 6 | |
Материал нагреваемой поверхности | Нержавеющая сталь | |
Количество зон нагрева | 1 | |
Категория | тепловое оборудование, сковороды опрокидывающиеся |