Новости Ресторан Комплект: Новинка от UNOX!

Камера приготовления SPEED-X ™ изготовлена из стали 316L, судостроительной марки, способной противостоять агрессивному воздействию морской воды. Вместе с системой RO-Care это позволяет избежать обработки воды обратным осмосом даже при высоком уровне хлоридов. Благодаря функции HYPER.Speed у вас есть выбор: готовить целый противень одного блюда либо до 4-х порций разных блюд в режиме MULTI.Time. В печи SPEED-X ™ используются мощные линейные нагревательные элементы, которые быстро разогреваются, минимизируют время восстановления температуры и оптимизируют потоки воздуха.

Высокоскоростные вентиляторы распределяют воздух по каждому противню, от первого до последнего. Равномерность и скорость приготовления на высшем уровне.

UNOX SPEED-X (другое название UNOX XEPA-0523-EXRN) помимо отличных технических характеристик обладает новаторским дизайном. Пароконвектомат завоевал 3 престижных награды конкурса дизайна продукта Red Dot Award в 2022 году.

Очистка высокоскоростных печей больше не проблема. В SPEED-X™ интегрирована автоматическая система мойки ROTOR.Klean и бак для моющего средства DET&Rinse™ емкостью 1 л. Система фильтрации RO.Care гарантирует вам до 1300 л отфильтрованной воды. Это еще не все: датчик SENSE.Klean может точно определить степень загрязнения и предложить наиболее подходящий режим мойки, чтобы избежать лишней траты ресурсов. Он может все!

Инновационная панель Digital.ID™ сделана так, чтобы дать вам уникальный опыт управления печью. Оригинальный, простой и интуитивный дизайн, который позволяет контролировать печь и управлять ею одним прикосновением. Модернизированный интерфейс и новая 16-дюймовая панель управления со светодиодной подсветкой и встроенным микрофоном. Радикальное обновление -расположение панели, которая занимает центральное место на двери печи.

UNOX SPEED-X уже доступна к заказу!

Вернуться к списку

Другие записи

Обучающий семинар “Инновационные технологии на кухне” Подробнее

Новинка от Polair

Новинка от Polair - шкаф для шоковой заморозки серии Light Polair CR20-L, специально разработанный для предприятий общественного питания и розничных точек.

Подробнее

СКИДКА 20% НА КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ ABAT Подробнее