Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид.
Прочие | ||
Страна | Словения | |
Гарантия | 12 месяцев | |
Статус | В наличии | |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 800x700x900 | |
Длина, мм | 800 | |
Ширина, мм | 700 | |
Высота, мм | 900 | |
Производитель | KOGAST | |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
Установка | Напольная | |
Вес, кг | 102 | |
Напряжение питания, В | 380 | |
Подключение | Электрическое | |
Мощность, кВт | 12 | |
Материал нагреваемой поверхности | Чугун | |
Количество зон нагрева | 4 | |
Структура жарочной поверхности | Комбинированная | |
Категория | тепловое оборудование, жарочные поверхности и сковороды |