Описание товара
Поверхность жарочная RADA ПЖЭС-СР-4/7О используется в ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания.
Поверхность жарочная ПЖЭС-СР-4/7О создается при использовании проверенного нержавеющего сплава, сталь которого соответствует нормам образца AISI 304. В то же время каркас и поставляющаяся в комплекте полка агрегата имеет порошковое покрытие, определяющее длительную износоустойчивость по сравнению с просто окрашенным металлом.
Дно приспособления делается из материалов толстолистового типа. Это позволяет рабочей температуре распределяться по жарочной поверхности максимально сбалансировано.
Не обошлось в конструкции устройства и без фирменной углеродистой стали, относящейся к категории черного конструкционного материала. Благодаря хорошим свойствам по теплопроводности такого сплава рабочая поверхность работает более стабильно и получает возможность противостоять бытовым деформациям, что часто преследует любое кухонное оборудование.
Области применения:
- Обжаривание различных блюд из мяса, рыбы и овощей
Особенности:
- Панель управления: электромеханическая
- Температурный режим: +100...+260°С
- Емкость для сборки жирных излишков, стекающих в поддон при готовке
- Регулятор температурных колебаний, основывающийся на бесступенчатой стратегии
- Полка и подставка к ней
- Бортик по периметру
- Опоры с регулятором по высоте
- Конвекция естественного типа
- 10 минут до полного разогрева