Описание товара
Тестомес APACH BAKERY LINE V 40 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления он подходит для производства широкого ассортимента изделий.Благодаря ременной трансмиссии машина не издает шума, а спираль и центральный отсекатель, сделанные из нержавеющей стали, позволяют интенсивно замешивать тесто различных видов: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и тесто для кондитерских изделий.
Двухскоростной тестомес заметно повышает качество продукта, делая его равномерно мелкопористым, увеличивает объем в 1,5-2 раза.
Области применения:
Особенности:
- Подходит для замеса теста с влажностью более 55%
- Усиленная спираль
- Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности
- Ременная передача
- 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера
- Реверс дежи на первой скорости
- Возможность замешивать небольшие количества теста
- Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС
Дополнительные характеристики:
- 109 об/мин на первой, 216 об/мин на второй скорости
Опции (заказываются отдельно):
- Электронная система управления
- Панель touch-screen с вариатором скорости
- Датчик температуры
- Пластиковая крышка из плексигласа
- Под заказ возможность исполнения в другом цвете, по умолчанию белый
- Вариатор привода дежи и спирали
- Запатентованная система сменных месильных органов