Описание товара
Печи Sveba Dahlen V52 предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, в том числе багетов, изделий закрученной и причудливой формы, кондитерских изделий, а также ржаных и ржано-пшеничных хлебов. Круглосуточный режим работы, высокая производительность и надежность, обеспечение высокого качества продукции. патентованная система IBS (Increased Baking Surface). Патентованная паровая система Cascad. В качестве энергоносителя используются электричество, газ или жидкое топливо, (для Sveba Dahlen V52 только газ) Стенки печи имеют 100-миллиметровую толщину изоляции из шлаковаты и 20 мм пустого пространства. Изоляция крыши - 150 мм. Большое окно в двери, включающее теплоотражающее стекло, и эффективное внутреннее освещение позволяют наблюдать за процессом выпечки внутри печи. Электронная панель для управления процессом выпекания - проста в использовании и прочна.
Вместительность: 3 протвиня 450х600/ 3 протвиня 457х660/ 2 протвиня 457х762/ 2 протвиня 600х800. Максимальная нагрузка: крюка: 450 кг, тележки: 800 кг.