Описание товара
Пароконвектомат Angelo Po FX61E1 - инжекторная модель с цифровой панелью управления. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, пять уровней для противней 600x400. Условная производительность - 85 блюд.
Особенности модели FX61E1
• 6 программ (3 стадии в каждой)
• Автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем)
• 2 скорости вращения вентилятора
• Ручная подача пара
• Автоматические системы управления процессами приготовления
• Автоматический контроль уровня влажности
• Полностью управляемый вентилятор
• Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
• Хранение данных HACCP
• Полуавтоматическая программа мойки
• Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304
• Габариты упаковки: 1010x965x1016 мм
Опции :
- Одноточечный термощуп
- Вакуумный термощуп
- Душирующее устройство
- Комплект для копчения
- Комплект для пастеризации
- Вывод на печать данных аппарата
- Жировые фильтры
- Перенавешиваемая дверца
- Пластина с логотипом Angelo PO
- CCM пластина с персональным логотипом