Описание товара
Нож для хлеба KASUMI Kasane SCS210B нерж.сталь, дерево, L=21 см используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах.
Название серии кухонных ножей Kasаne происходит от фразы "Касанэ-но иромэ". Так называется искусство строгого распределения цветов кимоно в зависимости от времени года, события и ранга его надевающего.
С первого взгляда на ножи серии Kasane сразу запоминается их стремительный и захватывающий футуристический дизайн. Разработанная специально для этой серии ножей эргономичная рукоять из горной вишни превосходно ложится в руку.
Нож для хлеба, на первый взгляд, не является обязательным инструментом на кухне. По крайней мере, пока он не появится на кухне. С этого момента без него уже просто не обойтись. Ведь аккуратно нарезанный нежный багет станет украшением стола. А любым другим ножом никогда не получится красиво нарезать мягкий хлеб. Тем более, шеф или универсальный нож легко испортить твёрдой поджаристой корочкой.
Особенности:
Сталь: молибден-ванадиевая сталь
Рукоять: вишня
Длина клинка, мм: 210
Толщина обуха, мм: 2
Общая длина, мм: 355
Заточка: серрейторная
Твердость, HRC: 58