Приводы универсальные

Применение универсальных приводов

Различные насадки расширяют функциональные возможности агрегата. Благодаря этому он находит применение в самых разных областях. Универсальный привод может служить:

• Овощерезкой. Также он отлично справляется с протиранием овощей и фруктов;
• Мясорубкой, фаршемешалкой, куттером или мясорыхлителем. Идеален для приготовления мясных полуфабрикатов и создания мясной нарезки;
• Помощником в кондитерском отделе. Привод может измельчать орехи или сухари, а также просеивать муку, месить тесто, выполнять роль планетарного миксера.

Современные модели позволяют охватить большую часть технологических операций на кухне. С помощью универсального привода можно нарезать овощи кубиками. Причем на устройстве можно задать размер кубиков. Привод хорошо шинкует и измельчает, а также взбивает и смешивает.

Комплектация

Большая часть универсальных приводов имеет стандартную комплектацию. Главным элементом конструкции является, конечно же, электродвигатель. Также привод включает в себя клиноременную передачу, одноступенчатый цилиндрический редуктор и раму. Не стоит забывать и о насадках. Благодаря им, универсальный привод может выполнять самые разные операции. Чаще всего в стандартную комплектацию добавлены три сменные насадки. Это насадка для мяса, овощей, и механизм, который позволяет взбивать и перемешивать.

Комплектуя кухню в своем заведении, многие рестораторы сталкиваются с тем, что места под все необходимое оборудование не хватает. Особенно это актуально для ресторанов, где помещение находится в аренде и за каждый использованный метр приходится платить. В этом случае приобретение универсального привода станет отличным решением проблемы. С универсальным приводом повара смогут работать намного быстрее, заготовки для блюд готовить будет проще. Владельцы же оценят экономию места, денег и времени.