• Ваш город:
    Москва
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Альметьевск
    • Ангарск
    • Арзамас
    • Армавир
    • Артем
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Ачинск
    • Б
      Балаково
    • Балашиха
    • Барнаул
    • Батайск
    • Белгород
    • Березники
    • Бийск
    • Благовещенск
    • Братск
    • Брянск
    • В
      Великий Новгород
    • Владивосток
    • Владикавказ
    • Владимир
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Волжский
    • Вологда
    • Воронеж
    • Воткинск
    • Г
      Грозный
    • Д
      Дербент
    • Дзержинск
    • Димитровград
    • Е
      Екатеринбург
    • Елец
    • Ессентуки
    • Ж
      Железнодорожный
    • Жуковский
    • З
      Златоуст
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Каменск-Уральский
    • Камышин
    • Каспийск
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Ковров
    • Коломна
    • Комсомольск-на-Амуре
    • Копейск
    • Королев
    • Кострома
    • Красногорск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курган
    • Курск
    • Кызыл
    • Л
      Ленинск-Кузнецкий
    • Липецк
    • Люберцы
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Междуреченск
    • Миасс
    • Москва
    • Мурманск
    • Муром
    • Мытищи
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Находка
    • Невинномысск
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижнекамск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новокуйбышевск
    • Новомосковск
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Новочебоксарск
    • Новочеркасск
    • Новошахтинск
    • Новый Уренгой
    • Норильск
    • Ноябрьск
    • О
      Обнинск
    • Одинцово
    • Октябрьский
    • Омск
    • Орел
    • Оренбург
    • Орехово-Зуево
    • Орск
    • П
      Пенза
    • Первоуральск
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Прокопьевск
    • Псков
    • Пушкино
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рубцовск
    • Рыбинск
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Сарапул
    • Саратов
    • Севастополь
    • Северодвинск
    • Северск
    • Сергиев Посад
    • Серпухов
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Старый Оскол
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Таганрог
    • Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Улан-Удэ
    • Ульяновск
    • Уссурийск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Хасавюрт
    • Химки
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Черкесск
    • Чита
    • Ш
      Шахты
    • Щ
      Щелково
    • Э
      Электросталь
    • Элиста
    • Энгельс
    • Ю
      Южно-Сахалинск
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Овоскоп для проверки яиц

Более 100 тысяч наименований
Более 100 тысяч наименований

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Более десяти лет на рынке
Более десяти лет на рынке

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

Готовые проекты для ресторанов
Готовые проекты для ресторанов

Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.

Доставка по РФ
Доставка по РФ

Доставка заказов любых объемов до двери

Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Цена
Производитель
Статус
Наличие в городах
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
Страна
Установка
Материал корпуса
Вес, кг
Напряжение питания, В
Подключение
Мощность, кВт
Что улучшить в фильтрах
Написать нам
Что улучшить в фильтрах
Написать нам
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Хорошее самочувствие клиентов – это главная забота всех владельцев ресторанов. Чтобы сохранить здоровье посетителей кухня и зал держится в идеальной чистоте. Когда все возможные источники загрязнения устранены остается только внимательно следить за качеством продуктов, ведь отравление дело серьезное, и может поставить крест на всей деятельности заведения. Одним из самых употребляемых продуктов являются яйца. Они составляют основу завтрака, часто выступают ингредиентами салатов и закусок, используются в выпечке и создании десертов. Испорченное яйцо может не только испортить блюдо, но и нанести вред здоровью клиента. Как же проверить свежесть этого продукта?

Быстрый просмотр
Овоскоп ITERMA EGG10
Овоскоп ITERMA EGG10
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
240x210x110
Страна
Россия Россия
Вес, кг
1
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
0.1
Артикул: 01269214
2 341 руб.
В корзину
Купить в 1 клик
В наличии 5 шт в 1 городе
На складе в г.Москва
Быстрый просмотр
Овоскоп ОН-10
Овоскоп ОН-10
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
126х207
Страна
Россия Россия
Вес, кг
1.5
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
0.06
Артикул: 00010813
1 658 руб.
В корзину
Купить в 1 клик
В наличии 301 шт в 1 городе
На складе в г.Москва
Быстрый просмотр
Овоскоп ПКЯ-10
Овоскоп ПКЯ-10
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
215 x 220 x 215
Вес, кг
0.45
Напряжение питания, В
220
Артикул: 00010814
2 392 руб.
В корзину
Купить в 1 клик
В наличии 15 шт в 2 городах
На складе в г.Москва
Быстрый просмотр
Овоскоп ПРОММАШ ОВ-30
Овоскоп ПРОММАШ ОВ-30
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
570х265х125
Страна
Россия Россия
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
0.1
Артикул: 01258723
11 381 руб.
В корзину
Купить в 1 клик
Уточняйте наличие
Привезем в г.Москва
Аппарат для варки яиц KOVINASTROJ (Kogast) GE-30 36746
Аппарат для варки яиц KOVINASTROJ (Kogast) GE-30 36746
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
510x510x630
Страна
Словения Словения
Вес, кг
20
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
3.3
Артикул: 00000275
314 354 руб.
В корзину
Купить в 1 клик
Снято с продажи

Промышленные приборы для яиц

Для проверки яиц служит специальное устройство, под названием «овоскоп». Путем просвечивания яиц определяется их свежесть. Прибор очень прост в использовании и он значительно упрощает работу на кухне.

Как использовать прибор?

На профессиональных кухнях овоскоп появился относительно недавно. Раньше овоскопом пользовались только фермеры для определения инкубационного периода эмбрионов. Однако сейчас овоскопы очень востребованы в ресторанном деле. Небольшие модели позволяют проверять около 10 яиц за один раз. Устройства очень компактные и не занимают много места на кухне.

Чтобы проверить свежесть яиц, их нужно просветить. По некоторым признакам можно понять, что продукт испорчен. Яйца непригодны для употребления, если вы видите один из признаков:

  • Скорлупа потеряла прозрачность, а яйцо внутри темное;
  • Есть кровяные вкрапления;
  • Желток приобрел четкие границы или присох к скорлупе;
  • На тупом конце воздушная камера имеет большой размер.

Наличие одного или нескольких признаков говорит о некачественном продукте, который нужно утилизировать или отправить поставщику. Использовать в приготовлении блюд такие яйца нельзя.


Популярные товары из раздела
Самые продаваемые товары
Просмотренные товары
Быстрый просмотр
Овоскоп ITERMA EGG10 Овоскоп ITERMA EGG10
2 341 руб.
В наличии 5 шт в 1 городе
На складе в г.Москва
В корзину
Купить в 1 клик
Артикул: 01269214
Быстрый просмотр
Овоскоп ПКЯ-10 Овоскоп ПКЯ-10
2 392 руб.
В наличии 15 шт в 2 городах
На складе в г.Москва
В корзину
Купить в 1 клик
Артикул: 00010814
Быстрый просмотр
Овоскоп ОН-10 Овоскоп ОН-10
1 658 руб.
В наличии 301 шт в 1 городе
На складе в г.Москва
В корзину
Купить в 1 клик
Артикул: 00010813
Быстрый просмотр
Овоскоп ПРОММАШ ОВ-30 Овоскоп ПРОММАШ ОВ-30
11 381 руб.
Уточняйте наличие
Привезем в г.Москва
В корзину
Купить в 1 клик
Артикул: 01258723
Что улучшить в фильтрах?
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*
Комментарий успешно отправлен
Комментарий успешно отправлен
Запросить стоимость товара
Загрузка товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше сообщение
Ваше сообщение*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Заказать звонок 8 (499) 110-34-55
sales@r-komplekt.ru
0
0
0