Хлеборезка — это оборудование для ровной и быстрой нарезки хлеба любых видов. Основная сфера применения продуктовые магазины, супермаркеты, пекарни, кафе, рестораны, столовые, а также другие заведения общественного питания.
Назначение оборудования
Хлеборезка электрическая обладает целым рядом несомненных преимуществ:
- Позволяет сэкономить время нарезки и затраты на ручной труд;
- Ломтики хлеба получаются ровные, заданной толщины от 5 до 25 мм;
- Автоматическая подача хлеба
- Электромеханическая панель управления
- Гигиеничность и эргономичность
- Простота в обслуживании и чистке
- Безопасность для персонала
Технические характеристики:
Хлеборезка представляет собой резательный и подающий механизм, заключенный в корпус из нержавеющей стали или крашенного металла. В корпусе имеются отверстия с двух сторон, одно для подачи целого хлеба, другое для выхода ломтиков. В нижней части оборудования имеются лотки для сбора крошек.
Машина работает от сети электропитания 400-220В. Включение производится на панели управления нажатием кнопки «пуск». Предусмотрена защитная остановка в случае открытия крышки загрузочного отсека, при открывании лотка нарезанного хлеба, при снятии защитного кожуха.
На сегодняшний день, выбор данного оборудования на рынке достаточно обширен, что позволяет купить хлеборезку с производительностью от 300 до 2 000 шт/час, а также по способу размещения - настольную или напольную.
Различаются аппараты и по стоимости, в зависимости от производительности, бренда, материала исполнения корпуса, наличия дополнительных функций. Цена хлеборезки колеблется в пределах от 47 010 до 1 271 083 рубля.
В каталоге интернет-магазина «Ресторан Комплект» представлен широкий ассортимент профессиональных хлеборезок как отечественного, так и иностранного производства. Все оборудование мы поставляем напрямую от производителей, поэтому предоставляем гарантийное обслуживание и всю необходимую документацию подтверждающую качество аппаратов.
Среди предлагаемых моделей, особо отметим хлеборезку Янычар АХМ от российского производителя Atesy. Это оборудование обладает таким превосходным сочетанием как, цена-качество. Надежность и долговечность подтверждены множеством положительных отзывов, доверием потребителей.