Описание товара
Кофемашина SYNESSO Hydra MVP 2 GR используется в кофейнях, барах и ресторанах.
HYDRA MVP - сочетание функций CYNCRA и MVP в одной машине, плюс создание уникальных профилей давления на каждой группе. Имея по отдельной помпе на каждую группу, HYDRA MVP представляет собой несколько отдельных заварочных модулей, в которых настраивается абсолютно все: температура, давление помпы на каждой стадии заваривания, а функция «волюметрик» (объем пролива воды) позволяет повторять рецепт каждой чашки в автоматическом режиме. HYDRA MVP позволяет настроить ваш рецепт вручную, и повторять его на «автомате» бесконечное количество раз.
Synesso™ использует DigiZone™ контроллер – очень устойчивый терморегулятор заваривания с PID-управляемым элементом активации. Простая в эксплуатации, современная электроника легко программируется и контролируется. Паровые клапаны, запускаемые при помощи рычага, удобны в эксплуатации. Поверхность паровых трубок не нагревается, что уменьшает потенциальный риск ожогов. Молоко не накипает на трубки, что значительно облегчает чистку паровиков.
Дэвид Шомер (David Schomer), владелец Espresso Vivace в Сиэтле и известный знаток эспрессо вот что сказал о машинах Synesso: “Один из факторов, не учитывавшихся до настоящего времени в приготовлении эспрессо – стабильная температура воды. Для меня создание этой машины ознаменовало начало восприятия приготовления эспрессо как кулинарного искусства. ...она предлагает самую стабильную температуру воды в мире с фактором почти десять. До этого времени лучшей эспрессо машиной по температурной стабильности, которую я тестировал, была полуавтоматическая машина La Marzocco".
Области применения:
- Приготовление эспрессо и кофейных напитков на его основе
Особенности:
- Модель оснащена электронно-программируемой панелью управления и бойлером для пара, каждая группа имеет отдельный бойлер, помпу, двигатель, экран с таймером и термоконтроллер
- Корпус, кофейные группы, ТЭНы и бойлеры выполнены из нержавеющей стали, декоративные детали - из никеля
- Разновидность кофемашины: автоматическая
- Тип кофе: молотый
- Программируемая система дозирования кофе для каждой группы
- Программируемое по времени предсмачивание
- Незавимый контроль температуры для каждой группы
- Регулировка давления помпы на каждой стадии заваривания
- Функция контроля пролива воды
- Автоматическое воспроизведение настроенных вручную сохраненных рецептов
- Кран для подачи кипятка
- Программируемая пьезо-кнопка кипятка
- Встроенные часы для автоматического включения
- Переключение в спящий режим
- Подогрев чашек
- Простая электронная диагностика
- Съемные боковые панели
Дополнительные характеристики:
- 2 вращающиеся трубки для подачи пара
- Бойлер для пара:
- Объем: 7,7 л
- Мощность: 4 кВт
- Бойлеры для групп:
- Объем: 2x 1,9 л
- Мощность: 2x 0,7 кВт