Запасные части для промышленных посудомоечных машин
В ресторанах и кафе общественного питания постоянно используются посудомоечные машины. Грязной посуды очень много поэтому использовать специализированную технику приходится постоянно. Часто используя такой аппарат, впору будет задуматься о смене некоторых его комплектующих, иногда из-за их выхода из строя, а иногда для того, чтобы улучшить работу самой машины. Если говорить конкретнее - речь идет о помпах и дозаторах для посудомоечных машин.
Зачем нужны помпы и дозаторы?
Упомянутые выше комплектующие контролируют расход воды и моющего средства при работе. Дозаторы для моющего средства помогают исключить контакт с химией, которая используется для мытья посуды. Для ополаскивающего средства используются дозаторы, которые помогают убрать с посуды остатки моющих средств. Существует несколько типов дозатора, зависящих от модели посудомоечной машины:
- Если модель сферического типа, в которой загрузка посуды фронтальная - в ее комплектацию входит особое устройство. Оно распределяет половину моющего средства сразу, а вторую половину постепенно, до конца цикла;
- Второй тип - электронный чиа-датчик, который включает подачу моющего в зависимости от состояния самой воды в машине, и от количества моющего в данный момент.
Помпы в посудомоечных машинах нужны для слива воды. Можно обойтись и без нее, но только, если посудомоечная машина установлена выше стока. В этом случае вода удаляется из машины самотеком. Для этого посудомоечные устройства устанавливают на подставки. Если это условие не выполняется, то в машине должна быть установлена помпа.
Правила работы с машиной
Чтобы не заботится о покупке нового дозатора преждевременно, стоит помнить об элементарных правилах работы с посудомоечной машиной:
- Заправлять машину необходимо специализированными средствами;
- Смешивать несколько различных средств категорически запрещено, иначе может запустить процесс кристаллизации, который приведет отсек для моющего средства в непригодность;
- Периодически производить очистку дозатора от остатков моющего средства, чтобы избежать поломки;
- Помимо всего перечисленного - перед началом цикла мытья необходимо проверять, является ли отсек для моющего сухим.
Если же поломка помпы или дозатора для посудомоечной машины все же случилась - полная его замена будет лучшим вариантом нежели поиск причины поломки. Это поможет восстановить работоспособность посудомоечной машины и она еще долгое время будет радовать вас бесперебойной работой.