Описание товара
Миксер горизонтальный DANLER MGV-36 X используется в пекарнях, кондитерских и пиццериях малого формата.
В миксере Danler MGV-36 X для замеса теста предусмотрен механизм откидной крышки, который защищает тесто от попадания в него посторонних предметов. Х-образный месильный орган миксера обеспечивает равномерный замес теста с пониженным содержанием воды. Более того, в оборудовании предусмотрена функция регулировки скорости. Особенность такого миксера заключается в способности перемешивать большие объемы продуктов.
Безопасность при эксплуатации оборудования гарантирована. В Danler MGV-36 X предусмотрена экстренная кнопка автоматической остановки работы. Воспользоваться ей можно при любом режиме работы. Удобная система управления – кнопки располагаются непосредственно на корпусе оборудования.
Миксер легко подвергается санитарно-гигиенической обработке, что также удобно при его использовании.
Области применения:
- Замес теста для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий с различной основой и консистенцией
Особенности:
- Корпус оборудования покрыт молотковой эмалью.
- Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
- Все детали, соприкасающиеся с мукой, никелированные.
- Миксер легко подвергается санитарно-гигиенической обработке.
- Имеется кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины.
- Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме.
- Откидная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто.
- Одновальный смеситель.
- Равномерность замеса.
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения месильного органа: 40-120 об/мин