Описание товара
Наиболее производительная модель в ассортименте расстоечных шкафов Apach - A92/12.
Она рассчитана на 12 противней. Направляющие расположены в две колонки таким образом, чтобы было удобно загружать не только передний, но и задний ряд противней.
Расстояние между уровнями 70 мм.
В стандартной комплектации направляющие, выполненные из нержавеющей стали установлены под использование противней размером 600х400 мм, но их можно переустановить для работы с гастроемкостями размером GN 1/1.
Увлажнение происходит за счет испарения воды, которая наливается в специальную емкость, расположенную на дне рабочей камеры.
Панель управления располагается за стеклянной дверцей шкафа, она состоит из кнопки включения/выключения и ручки термостата.
Максимальная рабочая температура + 60С. К
орпус и рабочая камера оборудования, а также направляющие выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
Распашные двери изготовлены из стекла.
Данный шкаф можно использовать в качестве подставки под конвекционные печи Apach.