Пароконвектомат RETIGO B1011I VISION II сз 600Х400 рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.
В базовую комплектацию пароконвектомата Blue Vision входит автоматическая система очистки, клапан для отвода пара и четырехзонный температурный щуп.
Области применения:
Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
Приготовление различных блюд
Особенности:
Приготовление
Конвекция: +30...+300 °C
Комбинированный режим: +30...+300 °C
Приготовление на пару: +30...+130 °C
Режим ночного приготовления при низких температурах - для экономии времени и средств
Автоматическая регулировка влажности
Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый нагрев воды со встроенным теплообменником для идеального пара
Удобная и безопасная конструкция направляющих GN
Регенерация / банкетная система - приготовление, охлаждение и разогрев большого количества блюд за короткое время
Delta T cooking - улучшенный метод приготовления, позволяющий сократить вес готового продукта при медленном приготовлении
Приготовление при низких температурах - меньшая потеря веса продукта
Cook & Hold - приготовление и хранение при заданной температуре
Golden Touch - добавьте хрустящую корочку готового продукта всего одним касанием
Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Sous-vide, сушка, стерилизация, копчение - возможность разнообразить меню
Управление
8-дюймовый дисплей Идеальный обзор, простой и интуитивно понятный контроль.
MyVision. Настройте свое меню, чтобы у вас было все, что вам нужно, прямо на главном экране.
Сенсорная панель. Панель работает при любых условиях и имеет быструю реакцию, никаких механических элементов, кнопок или колес.
Легкая кулинария. Получите отличные результаты даже с менее опытными шеф-поварами, благодаря легким инструкциям по приготовлению пищи.
6-точечный зонд. Позволяет автоматически готовить продукты при любой желаемой внутренней температуре.
1000 программ с 20 шагами.
Пиктограммы. Добавьте изображение пищи на главном экране. Сопоставьте это с программой. Нажмите его, чтобы получить желаемые результаты приготовления повторно.
Функция обучения. Записываются все настройки приготовления. В конце вы сохраняете отличные результаты и при необходимости возвращаете их.
Последние 10 рецептов. Кулинарный процесс легко использовать снова, просто прикосновением.
Многозадачность - уникальная возможность работать с дисплеем во время приготовления.
Автоматический запуск - возможность планировать запуск с задержкой.
EcoLogic - потребление энергии показано прямо на экране.
Непрерывное время приготовления - экономит время во время большой загруженности повара.
Конструкция
Автоматическая система очистки
Тройное стекло дверцы для экономии энергии
Автоматический реверсивный вентилятор
7 скоростей вращения вентилятора
Автоматическая остановка вентилятора при открытии дверцы
Массивная ручка дверцы с ионами серебра
Материал корпуса из нержавеющей стали AISI 304
Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
Два входных отверстия для воды - экономит мощность установки очистки воды.
WSS (система водосбережения) - специальная дренажная система и встроенный теплообменник
Съемные направляющие с шагом 65 мм
Данные
USB-плагин - легко переносить данные в пароконвектомат
Ethernet / LAN - удаленный доступ к управлению данными
Программное обеспечение VisionCombi - Управление программами и пиктограммами с вашего ПК, просмотр данных HACCP
BCS (система управления бойлером)
SDS (диагностическая система обслуживания) - простая проверка устройства и устранение неисправностей
Пароконвектомат RETIGO B1011I VISION II сз 600Х400 Характеристики:
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
Добавить отзыв
Как оплатить?
Оплатите заказ любым удобным способом!
Как забрать?
Более 20 складов самовывоза!
Быстрая доставка по всей России!
Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
Гарантия
Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
Безналичный расчет
Наличный расчет в офисе компании
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Оплата в лизинг
Для физических лиц:
Наличный расчет в офисе компании
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата в кредит
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Рассрочка
Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией
*Более подробную информацию о времени, способе и условиях доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.
Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев
*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев