Описание товара
Газовый пароконвектомат Apach AP5D Gas с цифровым управлением gредназначен для дома ресторана, кафе, и общепита. Применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Данное оборудование может заменить конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, духовку, плиту, жарочный шкаф, пищеварочный котел, фритюрницу и другое оборудование. Все блюда приготовленные в пароконвектомате сохраняют все полезные вещества и витамины. Скорость приготовления в данном аппарате увеличивается в два, три раза по сравнению с классическими плитами или жарочными шкафами. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке.с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
-
Камера с закругленными углами для легкой чистки
-
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
-
Термощуп в комплекте
-
Встроенная автоматическая мойка
-
Электронная панель управления
-
99 программ по 4 этапа приготовления
-
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
-
Функция предварительного нагрева
-
Функция охлаждения камеры
-
Дверь с двойным закаленным стеклом
-
Подсветка камеры галогеновой лампой
-
Количество уровней 5
-
Тип направляющихGN 1/1 - 600х400
-
Расстояние между уровнями, мм74
-
Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт.2
-
Количество скоростей вентилятора 3
-
Напряжение, В220
-
Мощность электричество/газ, кВт0,3/9,5