Описание товара
Оптимальна для механической чистки картофеля, свеклы и других корнеплодов.
Применение оборудования позволяет оптимизировать и значительно ускорить процесс приготовления блюд.
Использованный материал корпуса – нержавеющая сталь.
Материал рабочего объема - нержавеющая сталь.
Скорость: 360 оборотов в минуту.
Производительность: 250 кг/ч (морковь), 530 кг/ч (картофель).
Овощерезка ELECTROLUX TRS 603311 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки ломтиками, шинковки и измельчения на терке овощей.
Области применения:
- Нарезка ломтиками, шинковка и измельчение овощей.
Особенности:
- Виды нарезки: ломтики гладкие и рифленые, соломка, картофель-фри гладкий и рифленый, кубики, терка
- Одинаково удобный для правшей и левшей
- Все операции выполняются спереди
- Эргономичный дизайн
- Минимальная рабочая площадь вокруг агрегата
- Широкий загрузочный бункер
- Импульсный режим для аккуратной резки
- Непрерывная загрузка овощей
- Наклон основания на 20° значительно облегчает загрузку и выгрузку продукта
- Высоко расположенная зона выгрузки продукта позволяет использовать высокую гастропосуду глубиной до 200 мм
- Автоматический запуск при опускании полукруглого толкателя
- Загрузочный бункер и толкатель из нержавеющей стали
- Корпус двигателя из алюминия
- Магнитные защитные устройства и блокировка мотора
- Промышленный асинхронный мотор
- Агрегат не включается, если крышка открыта или установлена неправильно
- Загрузочный бункер легко снимается для чистки
- Все детали, соприкасающиеся с пищей, снимаются без помощи инструментов
- Камера резки пригодна для мытья в посудомоечной машине
- Кнопки вкл (зеленая) и выкл (красная).
Характеристики:
- Панель управления: IP55
- Агрегат: IP23
- Производительность: морковь: 250 кг/час, картофель: 250 кг/час, кубики: 450 кг/час, картофельные чипсы: 500 кг/час.
Опции (заказываются отдельно):
- Диски
- Решетки
- Диски-терки.