Описание товара
Миксер планетарный серии J, модель J-20 BF, 550x420x780мм, 380В, 1100Вт, вес 83кг, объем дежи 20л, 3 скорости.
Используются для замеса различных видов теста (бисквитное, песочное, дрожжевое и т.д.), приготовления кремов и других кондитерских масс.
Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес замешиваемой массы по всему объему дежи.
Описание
• 3 скорости вращения месильного органа;
• тип трансмиссии – зубчатая;
• комплектуются: - дежой из нержавеющей стали; - венчиком – для белково- и бисквитно-взбивных сортов теста, а также различных видов крема; - лопаткой – для песочных сортов теста и различных видов крема; - крюком – для замеса некрутого дрожжевого теста;
• подъем дежи осуществляется посредством червячной передачи;
• материал корпуса – окрашенный металл.