Описание товара
Миксер планетарный FOODATLAS Eco B-7A черный используется в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего формата.
Прост в управлении, высокопроизводителен, обеспечивает равномерность смешивания.
Миксеры планетарные серии В не предназначены для производства дрожжевого, слоеного теста и других видов крутого теста.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Области применения:
- Замес различного теста
- Перемешивание творога и фарша
- Взбивание кремов, муссов
- Приготовление пюре, соусов и коктейлей
Особенности:
- Современный внешний дизайн в сочетании с расширенным функционалом обеспечивает стабильную производительность и продолжительную эксплуатацию оборудования.
- Планетарная передача обеспечивает процесс постоянного момента вращения месильного органа для перемешивания продукта, согласно выбранного диапазона скорости.
- Панель управления механический переключатель выбора скорости, кнопка Аварийной остановки, кнопка Пуск/Стоп.
- Возможность выбора скорости. Передаточные отношения подсчитаны под определенный вид приготовления продукта. Количество скоростей 11.
- Скорость вращения месильного органа до 650 об/мин.
- Подъем/Опускание дежи. Для удобства снятия/установки дежи и при загрузке продукта
- Прозрачное смотровое окно с дополнительным окошком для дозированного добавления компонентов или специй.
- Система защитного отключения (при заклинивании месильного органа, перегрузке электродвигателя, перегрузке сети).
- Защитные механизмы. Концевые выключатели установлены подъем/опускание верхней части с месильным органом, наличие установленной дежи.
- Расширенная комплектация включает сменные месильные органы - венчик, лопатка, крючок.
Дополнительные характеристики:
- Объем дежи геометрический, л: 7
- Объем дежи рабочий (загрузка), л: 3