Описание товара
Пищеварочный котел Proveno Combi 200Е производства HACKMAN , применяется для приготовления первых и вторых блюд, а также гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. Температурный диапазон модели Proveno Combi 200Е: max температура составляет 120, min температура составляет 0. Обработка благодаря использованию пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Для того, чтобы перетирать и смешивать продукты, из которых готовятся блюда в пищеварочном котле Proveno Combi 200Е, есть миксер. Также есть и парогенератор.
Заявленные габариты котла пищеварочного Proveno Combi 200Е: длина – 1350 мм, глубина – 920 мм, высота – 1150 мм. Исполнение котла пищеварочного соответствует стандартам. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели Proveno Combi 200Е есть кран для залива воды. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, позволяющий не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла. В предлагаемом пищеварочном котле электрическое тип опрокидывания. Данная модель, котел пищеварочный Proveno Combi 200Е, не просто качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.