Описание товара
Пищеварочный котел Proveno Combi 150Е производства HACKMAN представляет собой разновидность профессионального оборудования, применяемого для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. Температурный диапазон модели Proveno Combi 150Е: max температура составляет 120, min температура составляет 0. Обработка с использованием пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Для того, чтобы перетирать и смешивать продукты, из которых готовятся блюда в пищеварочном котле Proveno Combi 150Е, есть миксер. Также есть и парогенератор.
Габариты котла пищеварочного Proveno Combi 150Е: длина – 1350 мм, глубина – 920 мм, высота – 1150 мм. Исполнение котла пищеварочного отвечает всем стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели Proveno Combi 150Е есть кран для залива воды. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, дающий возможность не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла. В предлагаемом пищеварочном котле электрическое тип опрокидывания. Предлагаемая модель, котел пищеварочный Proveno Combi 150Е, не только качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.