Колода для рубки мяса. Разрубочные столы

Более 100 тысяч наименований

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Профессиональный штат сотрудников

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Доставка по РФ

Доставка заказов любых объемов до двери

Более десяти лет на рынке

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

Сортировать по:

Показать по:

Вид каталога:

Колоды для рубки мяса - вспомогательное оборудование для производственных цехов ресторанов, пищеблоков, магазинов и рыночных торговых мест, где возникает необходимость разделки целых туш, полутуш и заготовок. Колоды подбираются по размерам, весу и материала изготовления в зависимости от того, какую нагрузку они должны выдерживать при использовании.

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ H50 cм, D=50-59 см, сварная подставка Н30 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

590х590х800

Страна

Россия

Артикул: 00014625

14 000 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ H50 cм, D40-49 см, сварная подставка Н30 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

490х490х800

Страна

Россия

Артикул: 00014623

8 400 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода клееная бук РКДРЕВ 500х500х80(100) мм

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500х500х80

Страна

Россия

Артикул: 01142345

5 593 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ Н50 см, D60-69 cм, сварная подставка Н30 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

600х690х800

Страна

Россия

Артикул: 01142342

18 200 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная ATESY КР-С-500-514-02-Д (КР-500/700)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

514х514х700

Страна

Россия

Вес, кг

28.1

Артикул: 00006140

57 630 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная ATESY КР-Л-500-650-02-Д (КР-500/800)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

650х650х700

Страна

Россия

Вес, кг

46.8

Артикул: 01221389

76 750 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Стол для рубки мяса ITERMA СП 240-500/500

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500х500х850

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 00017551

49 397 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода клееная бук РКДРЕВ 500х500х130(150) мм

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500х500х130

Страна

Россия

Артикул: 01142346

8 134 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Стол-колода ITERMA 304 для рубки мяса СП 240-500/500

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500x500x850

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 00017550

55 051 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ Н25-30 см, D30-60 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

300х300х300

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 01239832

2 527 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ Н10-25 см, D25-45 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

450х450х250

Страна

Россия

Артикул: 01200204

1 680 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ H100 cм, D50-59 см, на деревянных брусьях

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

650х650х1000

Страна

Россия

Артикул: 01134871

23 800 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ Н30 см, D30-60 см, сварная подставка Н 60 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

600х600х900

Страна

Россия

Артикул: 00014622

4 900 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода для рубки мяса ABAT КРМ-50, 500x500x800мм, столешница-дерево бук, каркас нерж. сталь

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500x500x800

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 01189882

42 900 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода настольная ATESY КРН-400

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

400х400х100

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 00006143

22 870 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная MVQ пластик, D=45, H=5 см, белый

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

450х450х50

Страна

Китай

Вес, кг

7.2

Артикул: 01269206

4 330 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода для рубки мяса KAYMAN КР-11/0505

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500х500х850

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 01188194

46 645 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная MVQ пластик, D=45, H=5 см, синий

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

450х450х50

Страна

Китай

Вес, кг

7.2

Артикул: 01269209

4 330 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная MVQ пластик, D=45, H=5 см, коричневый

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

450х450х50

Страна

Китай

Вес, кг

7.2

Артикул: 01269207

4 330 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная FORCAR CCL 3577 700х700х900мм акация

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

700x700x900

Страна

Италия

Артикул: 01152917

93 240 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ Н50 см, D70-79 см, сварная подставка Н30 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

790х790х800

Страна

Россия

Артикул: 01149913

22 400 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ Н50 см, D80-89 см, сварная подставка Н30 см

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

890х890х800

Страна

Россия

Вес, кг

130

Артикул: 01267645

26 600 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная MVQ пластик, D=45, H=5 см, красный

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

450х450х50

Страна

Китай

Вес, кг

7.2

Артикул: 01269208

4 330 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Стол-колода ITERMA 430 для рубки мяса СП 440-500/500

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500x500x850

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 01203425

47 468 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Стол колода ITERMA СП 270-500/500

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500x500x850

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 00017914

52 782 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода для рубки мяса KAYMAN КР-12/0505

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

500х500х850

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 01188195

35 944 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная ATESY КР-Л-500-650-02-П

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

650х650х700

Страна

Россия

Вес, кг

Артикул: 01282757

65 990 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Колода разрубочная ATESY КР-С-500-514-02-П

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

514х514х700

Страна

Россия

Вес, кг

22.7

Артикул: 01282758

36 630 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Разрубочная колода дуб РКДРЕВ H=50 cм, D=40-49 см, без подставки

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

490х490х500

Страна

Россия

Артикул: 01249667

7 700 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Разрубочная колода настольная дуб D200-400 мм. H15-25см.

Страна

Россия

Артикул: 01142344

2 500 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Особенности и преимущества колоды для мяса

При изготовлении рубочных колод используется стальной уголок или труба для создания прочного устойчивого каркаса, в котором крепится деревянная или полимерная рабочая часть. Материалом для нее служат твердые породы дерева или пропилен. Для правильного выбора рубочной колоды рекомендуется учитывать:

размеры поверхности, толщину колоды и вес - для тяжелых туш и полутуш лучше всего подходят круглые деревянные колоды из дуба с парафиновой пропиткой;
необходимость работы разделочными ножами и рубки небольших туш - для этого используются колоды из наборного бука с очень твердой поверхностью;
место использования и профиль работы заготовочного участка - в ресторанах и небольших торговых точках используются полипропиленовые облегченные колоды, которые не тупят разделочные ножи и легко моются;
размеры подставки - от них зависит устойчивость изделия, поэтому, чем больше вес заготовок, тем более широкой должна быть подставка.

Разделочные колоды для рубки мяса рекомендуется использовать в технологических связках - для этого рабочее место следует оборудовать разделочным столом для доработки заготовок, нейтральным столом для временного складирования, моечной ванной и полками для инвентаря, а возможно, нейтральным шкафом. При использовании такого комплекта вы можете полностью раскрыть возможности рубки мяса.

Купить колоды для мяса и другое оборудование для общепита

Колода эффективно встраивается в цепочку с морозильными камерами и ларями, шкафами шоковой заморозки и холодильными витринами. Подготовленные части туш после разделки направляются на обработку на тепловом оборудовании, на хранение или в торговый зал для реализации.

Изготовленные из дерева и металла дубовые и буковые колоды для рубки мяса соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям к оборудованию для общепита и торговли. Купить рубочные колоды, нейтральное, холодильное и тепловое оборудование для общепита и торговли вы можете у нас - с доставкой в регионы, гарантиями и полным пакетом необходимых документов.