Описание товара
Фритюрница CNIX PFE-500 - незаменимый помощник на кухне ресторана, пивного паба, суши-бара, фастфуда. Может использоваться в мини-пекарнях, точках уличной торговли, фуд-кортах и на выездном обслуживании. Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Модель оснащена прямоугольной ванной с крышкой, техническим отделением с распашной дверью, выдвижным дренажным поддоном, манометром, электромеханической панелью управления с круглыми поворотными регуляторами и светодиодными индикаторами. Корпус и ванна выполнены из высококачественной нержавеющей стали, крышка – из алюминия.
Области применения:
- Приготовление разнообразных блюд в глубоком слое масла
Особенности:
- Приготовление под высоким давлением для сохранения сочности, аромата и вкусовых качеств продукта
- Регулировка температуры и длительности приготовления
- Электронный контроль заданных параметров
- Высокоэффективные нагревательные элементы
- Клапан избыточного давления
- Защита от перегрева
- Встроенная система фильтрации масла
- Надежная герметичная фиксация крышки с помошью накидной поперечной балки с защелкой и поворотной прижимной рукояткой
- Поворотные ролики со стояночным тормозом для удобства транспортировки
- Простое управление
- Низкое энергопотребление
Дополнительные характеристики:
- Рабочее давление: 0,085 МПа
Комплектация:
- Кабель питания
- решетчатая корзина с рукоятками