Описание товара
Тестомес вилочного типа ALTUNTOP ATYK 100 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Замешивает не только дрожжевое и сдобное тесто, но и крутое (например, для пиццы, лаваша или пельменей), она может перемешивать сухие пищевые смеси (например, мюсли), а также замешивает тесто для халвы и козинаки. Идеально подходит для пекарен, ресторанов и кафе - можно не только замешивать тесто, но и перемешивать салаты, фарш и т.д.! Работает 24 часа в сутки!
Вилочный тестомес, в сравнении со спиральным тестомесом, замешивает тесто в полтора-два раза дольше. Однако качество и структура теста при вилочном замесе получается гораздо лучше, так как оно больше насыщается кислородом. Наиболее эффективно использовать вилочный тестомес, чтобы замешивать тесто для пшеничного хлеба, батонов, багетов.
Область применения:
- Отлично подходит для замешивания различных видов теста (дрожжевого, сдобного, крутого) в больших объемах
Особенности:
- Усиленный двигатель
-
Корпус выполнен из нержавеющей стали
-
Кожух выполнен из прочного и безопасного для здоровья пластика
-
Дежа и месильные органы - из нержавеющей стали
-
Дежа и вилочный стержень вращаются одновременно при работе
- Предохранительная решетка
- Ножками равновесия обеспечивается устойчивость машины на полу (можно работать даже на неровном полу)
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей
- Вращение дифференциалом
- Усиленная конструкция обеспечивает тестомесу отличную устойчивость и прекрасно гасит вибрацию, что важно при замешивании теста
- Работает практически бесшумно
Дополнительные характеристики:
- Производительность по муке: 100 кг
- Производительность по тесту: 160 кг
- Мощность мотора: 3 кВт
- Диаметр дежи: 900 мм