Описание товара
Тестомес для крутого теста FOODATLAS HO-5D используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Области применения:
- Замес крутого теста для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Надежность и простота в конструкции тестомеса позволяет легко обслуживать и проводить своевременную очистку оборудования
- Наличие верхней крышки с плотным прижимом к деже предотвращает "распыл" муки в производственном процессе
- Конструктивно жесткий силовой каркас продлевает срок службы
- Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием
- Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течение всего срока эксплуатации
- Низкий уровень шума при работе
- Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа дает возможность бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря.
- Система концевых выключателей обеспечивает безопасное использование
- Кнопка экстренной остановки
Дополнительные характеристики:
- Количество лопастей: 2
- Время производственного цикла, мин: 10
- Габариты дежи, мм: 270х240х265
- Количество скоростей: 1
- Реверс: нет
- Объем дежи геометрический, л: 10
- Объем дежи рабочий (загрузка), л: 5
- Производительность до..., цикл/час: 5
- Скорость рабочего органа, об/мин: 38
- Тип рабочего органа: S-образный
- Тип привода: ременный