• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Альметьевск
    • Ангарск
    • Арзамас
    • Армавир
    • Артем
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Ачинск
    • Б
      Балаково
    • Балашиха
    • Барнаул
    • Батайск
    • Белгород
    • Березники
    • Бийск
    • Благовещенск
    • Братск
    • Брянск
    • В
      Великий Новгород
    • Владивосток
    • Владикавказ
    • Владимир
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Волжский
    • Вологда
    • Воронеж
    • Воткинск
    • Г
      Грозный
    • Д
      Дербент
    • Дзержинск
    • Димитровград
    • Е
      Екатеринбург
    • Елец
    • Ессентуки
    • Ж
      Железнодорожный
    • Жуковский
    • З
      Златоуст
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Каменск-Уральский
    • Камышин
    • Каспийск
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Ковров
    • Коломна
    • Комсомольск-на-Амуре
    • Копейск
    • Королев
    • Кострома
    • Красногорск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курган
    • Курск
    • Кызыл
    • Л
      Ленинск-Кузнецкий
    • Липецк
    • Люберцы
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Междуреченск
    • Миасс
    • Москва
    • Мурманск
    • Муром
    • Мытищи
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Находка
    • Невинномысск
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижнекамск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новокуйбышевск
    • Новомосковск
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Новочебоксарск
    • Новочеркасск
    • Новошахтинск
    • Новый Уренгой
    • Норильск
    • Ноябрьск
    • О
      Обнинск
    • Одинцово
    • Октябрьский
    • Омск
    • Орел
    • Оренбург
    • Орехово-Зуево
    • Орск
    • П
      Пенза
    • Первоуральск
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Прокопьевск
    • Псков
    • Пушкино
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рубцовск
    • Рыбинск
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Сарапул
    • Саратов
    • Севастополь
    • Северодвинск
    • Северск
    • Сергиев Посад
    • Серпухов
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Старый Оскол
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Таганрог
    • Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Улан-Удэ
    • Ульяновск
    • Уссурийск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Хасавюрт
    • Химки
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Черкесск
    • Чита
    • Ш
      Шахты
    • Щ
      Щелково
    • Э
      Электросталь
    • Элиста
    • Энгельс
    • Ю
      Южно-Сахалинск
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион
Артикул: 01291649
770 500 руб.
DRY AGER
Официальный дилер!
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 1000 PS Black Bundle
Характеристики:
Страна
Германия Страна
Гарантия
12 месяцев
Длина, мм
700
Ширина, мм
742
Высота, мм
1650
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
700х742х1650
Наличие колес
Нет
Производитель

Описание товара

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 1000 PS Black Bundle используется в небольших фермерских хозяйствах, выпускающих свою продукцию.


Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности, откидным дном, интегрированными рейками и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и дверная рама выполнены из нержавеющей стали, задняя стенка - из нержавеющей стали с черной матовой поверхностью, дверца - из стекла с УФ-фильтром.

Области применения:

  • Сухое созревание мяса, а также разных сортов сыра

Особенности:

  • Новая технология SmartAging
  • Автоматическое размораживание
  • Предустановленные программы для вызревания мяса
  • Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
  • Перенавешиваемая дверь с замком
  • Встроенная в боковые стенки LED-подсветка DX LED Premium с регулировкой яркости, цвет черный
  • Программы:
    • Вызревание мяса: 
      • Программы для говядины, свинины, баранины, козленка и дичи
      • Презентация выдержанного мяса
      • Хранение мяса в вакуумной упаковке
      • Вакуумная выдержка мяса с костями и без костей
      • Регенерация мяса влажной выдержки
    • Колбаса:
      • Сухая выдержка салями
      • Хранение салями
      • Сырокопченые колбасы в бараньей оболочке
      • Сырокопченые колбасы в свиной оболочке
      • Сырокопченые колбасы в искусственных оболочках
    • Ветчина:
      • Хранение ветчины
      • Сухая выдержка ветчины
      • Программа для посолки ветчины
      • Программа для пастрами
      • Программы для вяленого мяса
      • Программа для копченой ветчины
      • Программа для пропитки ветчины
      • Программа выдержки ветчины без копчения
    • Домашняя птица
    • Рыба: 
      • Целая рыба
      • Рыбное филе
      • Вяленая рыба
    • Сыр:
      • Созревание мягкого сыра
      • Созревание полутвердого сыра
      • Хранение мягкого сыра
      • Хранение полутвердого сыра
    • Вино
    • Специальные программы для сушки макарон, сушки и хранения фруктов и овощей
    • Программа очистки

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная загрузка: 100 кг
  • Максимальное количество полок: 5
  • Внутренние размеры: 578x587x1371 мм
  • Максимальная нагрузка:
    • Полка: 40 кг
    • Вешало: 80 кг
  • Объем:
    • Общий: 495 л
    • Полезный: 435 л

Комплектация:

  • Решетка (DX0020) - 3 шт
  • Вешало для мяса (DX0011)
  • Соль гималайская из 4 блоков (DX0055)
  • Поддон (DX0070)
  • Крюк S-образный (DX4055 ) – 2 шт
  • Этикетки для мяса
  • Книга рецептов

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 1000 PS Black Bundle Характеристики:

Страна Германия Страна
Гарантия 12 месяцев
Статус Уточняйте наличие
Длина, мм 700
Ширина, мм 742
Высота, мм 1650
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 700х742х1650
Наличие колес Нет
Производитель DRY AGER | Шкафы холодильные со стеклянной дверью Dry ager
Потребляемая мощность, кВт/ч 1.7
Цвет Черный
Холодильный агрегат встроенный
Установка Напольная
Температурный режим среднетемпературные
Расположение агрегата снизу
Наличие канапе Нет
Наличие мини-бара Нет
Наличие замка Есть
Назначение для созревания сыра / для созревания мяса / для созревания салями
Материал корпуса Крашенная сталь
Количество полок 5
Количество дверей 1
Двери Распашные
Вес, кг 88
Напряжение питания, В 220
Объем, л 495
Подключение Электрическое
Диапазон температур 0...30
Категория Холодильное оборудование | Шкафы холодильные | Шкафы холодильные со стеклянной дверью
Отзывы
Рейтинг товара:
Поделитесь своим мнением о товаре
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
Добавить отзыв
  • Как оплатить?
    Оплатите заказ любым удобным способом!
  • Как забрать?
    Более 20 складов самовывоза!
  • Быстрая доставка по всей России!
    Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
  • Гарантия
    Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
  • Безналичный расчет
  • Наличный расчет в офисе компании
  • Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
  • Оплата в лизинг
Для физических лиц:
  • Наличный расчет в офисе компании
  • Безналичный расчет для физических лиц
  • Оплата в кредит
  • Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
  • Рассрочка

Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе

Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 09.30-17.30, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)

Когда привезут?
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией

*Более подробную информацию о времени, способе и условиях доставки в ваш регион уточняйте у менеджера. 

Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев

*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев

Инструкция / документация

Брошюра.pdf Файлы, 1.03 МБ
Артикул: 01291649
Уточняйте наличие
770 500 руб.
с НДС
В корзину
Купить в один клик Рассчитать доставку
Привезем в г.Москва
Доставка по г.Москва
1000 ₽
Доставка до транспортной компании
Бесплатно
Самовывоз г.Москва
Бесплатно
Монтаж оборудования
Помощь специалиста
Принимаем к оплате:
Нашли ошибку на сайте - выделите ее и нажмите CTRL+ENTER
Проектирование объектов общепита под ключ

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше сообщение
Ваше сообщение*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно