Описание товара
Полка тепловая ROBOLABS ПСПК2Д-120/35-В8 применяется в качестве вспомогательного звена линии раздачи. Полуфабрикаты и готовые блюда можно размещать на тепловой полке в столовой посуде либо гастрономических емкостях.
Достоинство тепловых полок заключается не только в том, что с их помощью любые блюда нужное время останутся подогретыми в пределах заданной температуры. Помимо этого, внутри полок блюда не «заветриваются», не пересыхают, не теряют запаха, цвета, вкуса и пищевой ценности. Кроме того, сохраняя блюда на тепловых полках, Вы увеличиваете пропускную способность раздаточной линии.
Тепловые полки значительно облегчают работу персонала кухни и ускоряют время обслуживания посетителей заведения. Их также можно использовать для демонстрации готовых блюд и при организации самообслуживания – например, в столовых гостиничных комплексов и административных учреждений.
Области применения:
- Поддержание блюд в подогретом состоянии
- Как дополнительный элемент линии раздачи
Особенности:
- Инфракрасный подогрев: керамические нагреватели, которые прогревают как саму поверхность полки так и продукт, находящейся под ней
- Cтойки изготовлены из нержавеющей профильной трубы, а непосредственно сама полка изготовлена из нержавеющей стали
- Поставляется в разобранном виде
- В комплекте элементы для крепления полки к стене