Описание товара
Плита индукционная INDOKOR IN8000 WOK используется как в небольших закусочных, барах, ресторанах, так и на крупных предприятиях общественного питания.
Плита ВОК - модное кухонное оборудование, атрибут 21-го столетия. Используя половину законов из школьного курса физики, устройство мгновенно разогревает содержимое кастрюли индуцированными вихревыми токами. Ранее подобный способ повышения температуры в нутре доменных печей использовался в металлургии. Сегодня индукционная плита ВОК ежедневно совершает чудо на кухне – на глазах обычной домохозяйки или повара продвинутого ресторана.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!
Для данной плиты прекрасно подойдут сковороды WОК INDOKOR.
Области применения:
- Приготовление различных блюд в специальной наплитной посуде
Особенности:
- Супер-мощность (аналог традиционного газового ВОКа)
- Корпус из нержавеющей стали
- Электронная защита от перегрева
- Датчик наличия посуды
Дополнительные характеристики:
- 5 уровней мощности 2000-3000-4500-6700-8000Вт
- Двойная вентиляция: 4 вентилятора, расположенных на дне и на задней стенке
- Температурный режим: от 60 до 240°C
- Размеры WOK: диаметр 400 мм; глубина 100 мм
Комплектация:
- Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32А
Опции (заказываются отдельно):