Описание товара
Плита индукционная INDOKOR IN5000 WOK используется как в небольших закусочных, барах, ресторанах, так и на крупных предприятиях общественного питания.
Плита ВОК - модное кухонное оборудование, атрибут 21-го столетия. Используя половину законов из школьного курса физики, устройство мгновенно разогревает содержимое кастрюли индуцированными вихревыми токами. Ранее подобный способ повышения температуры в нутре доменных печей использовался в металлургии. Сегодня индукционная плита ВОК ежедневно совершает чудо на кухне – на глазах обычной домохозяйки или повара продвинутого ресторана.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!
Для этой плиты идеально подойдут сковороды ВОК INDOKOR.
Области применения:
- Приготовление различных блюд в специальной наплитной посуде
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Электронная защита от перегрева
- Датчик наличия посуды
Дополнительные характеристики:
- 9 уровней мощности (0,5—5 кВт)
- Температурный режим: 60-240°С
- Диаметр/глубина конфорки: 300/70 мм
Комплектация:
- Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32А
Опции (заказываются отдельно):