Пароконвектомат ABAT ПКА 6-2/3П

Пароконвектомат ABAT ПКА 6-2/3П незаменим для небольших кухонь и кафе.

Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Области применения:

• Приготовление различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно

Особенности:

• Тип гастроемкости: 2/3 (325x354 мм)
• Количество воздушных ТЭН-ов: 6 шт
• Количество ТЭН-ов парогенератора: 1 шт
• Бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
• Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
• Легкость в обслуживании
• Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
• Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" дверь легко можно закрыть одним движением руки
• Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
• Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
• Внутренняя подсветка камеры
• Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
• Высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Реверсивный вентилятор, 1 скорость
• Возможность записи до 110 собственных программ приготовления
• До 4 этапов приготовления в каждой программе
• Низкое энергопотребление (5,3 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
• РЕЖИМЫ:
• конвекция (+30°С...+270° С)
• конвекция + пар (+30°С...+250° С)
• разогрев с паром (+30°С...+160° С)
• низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
• пар (+100° С)