Котел пищеварочный ABAT КПЭМ- 160-ОМП

Котел пищеварочный ABAT КПЭМ- 160-ОМП c TFT экраном используется на объектах общепита с большой проходимостью или большим количеством посадочных мест, в производственных цехах, в столовых школ, детских садов, воинских частей и на других крупных предприятиях.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

Области применения:

• Приготовление супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многих других блюд
• Получение кипяченой воды

Особенности:

• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
• Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• Опрокидывание с помощью электропривода
• Панель управления - TFT-экран
• Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления, до 5 шагов в каждой программе
• USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
• Возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель
• Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
• Крышка фиксируется в верхнем положении
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
• Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки
• Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда
• Легкосъемный миксер
• Без сливного крана
• ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-160-ОМП:
  
• ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм
• нижний привод
• плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин
• реверс
• РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-160-ОМП:
  
• «Вперед»
• «Вперед - Короткая пауза»
• «Вперед - Пауза»
• «Вперед - Назад - Пауза»
• «Вперед - Назад (медленно)»
• «Вперед - Назад»

Дополнительные характеристики:

• Таймер до 10 часов
• Температура нагрева продукта до +110С
• Количество ТЭНов: 6 шт
• Время разогрева до 95 °C: не более 60 мин
• Диаметр котла: 652 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Подставка Abat 11000019185
• Комплект пароварочный Abat КП-160
• Полукрышка Abat КРЕМ.19635.08.01.000СБ
• Комплект скребков Abat КРЕМ.19635.20.00.000СБ
• Сито сливное Abat КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ
• Решетка взбивальная Abat КРЕМ.19635.00.00.025