Коптильня VESTA Steam Smoker 800 используется в столовых, ресторанах, кафе и на территории пищевых производств. Актуальным использование камеры будет на территории продуктовых рынков и супермаркетов.
Цвет модели может отличаться
Области применения:
Копчение рыбы, курицы, мяса
Особенности:
Отличительной особенностью коптильни «STEAM SMOKER» является ванна с водой, расположенная над источником тепла (жаровня с углём или газовая горелка). Наличие водяной ванны даёт следующие преимущества:
Высокая влажность в камере, снижающая потерю влаги продуктом.
Ванна с водой и паро-дымовая смесь равномерно распределяют температуру по камере.
Меньшее время на приготовление продуктов, по сравнению с «сухим» копчением.
Коптильня автоматически поддерживает заданную температуру.
Коптильня оснащена электронным блоком управления и приводами для открывания/закрывания воздушных заслонок. На электронном блоке задаётся температура работы коптильни.
При подключении коптильни к водопроводу уровень воды в ванне поддерживается автоматически с помощью поплавкового устройства, размещённого в отдельной ёмкости.
Дополнительные характеристики:
Тип управления: электронный
Режим работы: непрерывный
Размеры решётки, мм: 1745х830
Количество решёток: 1
Максимальная разовая загрузка продуктов (на 2 решетках, брискет), кг: 124
Максимальная температура в камере копчения, °C: 200
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
Добавить отзыв
Как оплатить?
Оплатите заказ любым удобным способом!
Как забрать?
Более 20 складов самовывоза!
Быстрая доставка по всей России!
Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
Гарантия
Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
Безналичный расчет
Наличный расчет в офисе компании
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Оплата в лизинг
Для физических лиц:
Наличный расчет в офисе компании
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата в кредит
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Рассрочка
Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией
*Более подробную информацию о времени, способе и условиях доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.
Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев
*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев