Кофемашина рожковая MAVAM 2 низкие группы, металлич.

Кофемашина MAVAM 2 группы используется в кофейнях, барах и ресторанах.

Mavam Under Counter - новое творение Майкла Грегори Майерса, технического специалиста по эспрессо-машинам из Сиэтла. Более 6-ти лет он работал над этой моделью, прежде чем показать ее миру.

Главной задачей Майкл ставил создание максимально стабильной системы температурного контроля. В его детище обе группы оснащены отдельным нагревательным элементом, позволяющим выставлять разную температуру для каждой группы. Благодаря этому, Mavam Under Counter можно легко настроить для разных сортов кофе. Сам Майкл говорит, что в процессе разработки возникало немало сложностей. К примеру, резиновые прокладки для группы не выдерживали постоянного нагрева и быстро снашивались. Чтобы не отказываться от идеи, пришлось искать более термоустойчивый материал. По его словам, пришлось пережить около 25 неудачных попыток, но результат стоил того.

В Mavam Under Counter каждая группа имеет свою помпу, что позволяет варить эспрессо непрерывно без потери уровня давления и выставлять индивидуальные параметры для варочных групп.

Кроме того, Майкл загорелся созданием абсолютно особенного дизайна для мира эспрессо-машин. Он перенес все технические составляющие под барную стойку, оставив на виду лишь варочные группы. "Я всегда думал о том, как часто мы получаем посредственный эспрессо, из-за того, что не можем видеть происходящее за баром", говорит Майкл. Mavam Under Counter обеспечивает полную прозрачность между бариста и потребителем.

За счет открытой модульной конструкции машина очень проста в обслуживании и уходе. Бойлер устанавливается на расстоянии от машины без потери температуры. Это происходит благодаря шлангам с подогревом и отдельным нагревательным элементам в каждой группе.

Области применения:

• Приготовление эспрессо

Особенности:

• PID контроллер
• Автоматическая промывка
• Возможность приготовления капучино
• Подогрев чашек
• Режим энергосбережения
• Соленоидный клапан
• Кран подачи горячей воды
• Индивидуальный контроль температуры в группах
• Индивидуальная помпа для каждой группы

Дополнительные характеристики:

• Кофемашина: Ш 71 , Г 35,5 , В 23 см.
• Модуль бойлера: Ш: 61, Г: 46,02, В: 33 см.
• Модуль помп: Ш: 13, Г: 28, В: 20 см.
• Медный бойлер 4000 ватт на 11 литров.
• 2 бойлера эспрессо из нержавеющей стали марки 316 на 1 литр 500 ватт.
• 2 сухих тэна в группах на 200 ватт.
• Модуль контроля кофемашины может быть расположен на расстоянии до 8 футов под прилавком.
• 2 паровых крана.